শুভ ইংরেজী নববর্ষ ২০১৩ (ওয়ার্ডপ্রেস রিভিউ ২০১২)

উদরাজী রান্নাঘরের রেসিপি প্রিয় পাঠক/পাঠিকা ভাই, বোন, শুভাক্ষাংকী বন্ধুদের জানাই ইংরেজী নববর্ষের শুভেচ্ছা “শুভ নববর্ষ ২০১৩”। ২০১২ সালে যা হবার হয়ে গেছে, আগামী ২০১৩ সাল বয়ে নিয়ে আসুক আমাদের সবার জীবনে অনাবিল আনন্দ ও সুখ। পুরাতন ধুয়ে মুছে আমাদের দিক এক নুতন জীবন। ২০১২ থেকে আমরা শিক্ষা নিয়ে গড়ে তুলি নুতন এক ২০১৩।

বছর পার করে দেয়া আসলে আনন্দের কিছু নয়। নিজকে শেষের সীমানায় টেনে নিয়ে যাবার সময় পার করা মাত্র! বছর পার করে দেয়া মানে আমরা জীবনের শেষের পরিনতির দিকে ছুটে চলা! আমি নিজে মৃত্য নিয়ে অনেক চিন্তা করি, তবুও বেঁচে থাকার কম চেষ্টা করি না প্রতিদিন। তবে জীবনের এই সময়ে এসে এটা বুঝি পরিশ্রমের বিকল্প নাই। দুনিয়ার সব কিছুই পরিশ্রমে হয়, তবে সেটা একটা দূর দৃষ্টি রেখে করতে হয়, মন দিয়ে চাইতে হয়। হা হা হা… যাক বছরের শেষ দিনে বেশী কথা বলতে চাই না! মাইক পেলে আবার আমাকে থামানো মুস্কিল!

গত বছর মানে ২০১২ সাল আসলে আমাদের এই রেসিপি ব্লগের জন্য একটা চমৎকার বছর গেছে বলে মনে হয়। আপনারা প্রচুর সময় নিয়ে ভিজিট করেছেন (প্রায় ৭০০০০ বার পেইজ ভিউ হয়েছে) এবং নানান দেশ থেকে (সারা বিশ্বের ৭০টি দেশ থেকে) হিট এসেছে। উদরাজী রান্নাঘরের জনপ্রিয়তার জন্য আমরা আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞ। আপনাদের ভালবাসায় আমরা ধন্য। আপনাদের এই দিনে কিছু বলার যোগত্যা আমরা রাখি না, শুধু বলি, “আপনারা ভাল থাকুন এবং আনন্দে থাকুন। আগামী জীবনের দিন গুলো কাটুক মনের আনন্দে”। দুনিয়ার কোন ভালবাসাই ভুল নয়।

সময়াভাবে আপনাদের সবার নাম গুলো (বিশেষ করে যারা কমেন্ট করেছেন এবং কমেন্ট না করেও যারা আমাদের নিয়মিত ভিজিট করে যান) নিতে পারছি না। তবে ইচ্ছা আছে একদিন এমন একটা ব্লগ পোষ্ট লিখতে পারব যেখানে আপনাদের সবার নাম গুলো উল্লেখ করতে পারব এবং সেটাই হবে আমাদের ভালবাসা আপনাদের জন্য। আর দাওয়াতের কথা (অনেকে আমাদের হাতের রান্না খেতে চান) এখনই বলে ফেলি, আমার ছেলের বিয়েতে সবাইকে দাওয়াত দিব এবং সেটা ব্লগেই দেখতে পাবেন। হা হা হা… চলুন গত বছরের কিছু সেরা ঘটনা দেখি (ওয়ার্ডপ্রেস ব্লগের ইনফরমেশন)।

ছবি দেখে নিশ্চয় বুঝে গেছেন। গত বছরের ১৯০টা রেসিপি পোষ্টের সেরা রেসিপি ছিল, করলা ভাজি! হা হা হা। সেরা দিন ছিল ৬ মে এবং সেদিন হিট হয়েছিল ১০৭৯ বার (বিষয়টা ওয়ার্ডপ্রেস ব্লগের জন্য সহজ কাজ নয় এবং সেটা বাংলা পারসোনাল ব্লগে)। এটা অত্যান্ত আনন্দের বিষয়, আশা করি এই রেকর্ড ২০১৩ সালে ভেঙ্গে পড়বে। করলা হাতে ছবির মেয়েটির জন্য শুভেচ্ছা (ও এবার ক্লাস টুতে উঠবে), হয়ত তার ফোকলা দাঁতে যাদু ছিল।

যে কোন ব্লগের প্রান আপনারাই। আপনাদের ভিজিট, কমেন্ট না হলে একটা পারসোনাল ব্লগ কিছুতে জমত না (এই বছর যেখানে অনেক বাংলা ব্লগ শেষ হয়ে গেছে, আমি নিজে দেখেছি ভিজিটরের জন্য কি করে একটা ব্লগ মরে যায়)। কমেন্ট করেও মনের হিরো হয়ে যাওয়া যায় এটা আপনারা অনেকেই প্রমান করেছেন। ধন্যবাদ সবাইকে যারা আমাদের জন্য কষ্ট করেছেন।

২০১২ সালের সেরা ৫টি রেসিপির প্রথম রেসিপি হচ্ছে “বেগুন, আলু এবং গিলাকলিজার রান্না”, যা আমাদের আখাউড়া অঞ্চলের একটা জনপ্রিয় রান্না। আমরা মনে করি আমাদের উদ্দেশ্য সার্থক হয়েছে। ভাল ভাল কিংবা দামী খাবার নয়, আমাদের টার্গেট হচ্ছে, “প্রবাসী, ব্যচেলর এবং যারা জানেন তাদের আমাদের সহজ এবং ছোটবেলা থেকে যে খাবার খাই তা চোখের সামনে তুলে ধরা। বিশেষ করে পুরুষদের রান্না করা এবং শেখার ব্যাপারে একটা চেষ্টা। রান্না শুধু নারীদের কাজ নয়, আপনি যেহেতু খেয়ে থাকেন এবং সেটা আপনারই একান্ত নিজের জন্য, তাই রান্না আপনার নিজেরই করা উচিত বলে আমরা মনে করি।” না পারলে অন্তত রান্নাঘরে সময় নিয়ে আপনার প্রিয়জনকে সাহায্য করতেও পারেন। মা, বোন, স্ত্রী, মেয়েদের জায়গায় নিজকে দাঁড়া করিয়ে একবার ভেবে দেখবেন বলে আশা করি।

বছরের এই শেষ দিনে আর কি বলি। কথা খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে না। আশা করি আগামীতে আরো অনেক অনেক কথা হবে। আপনারা সবাই ভাল থাকবেন। আবারো শুভেচ্ছা।

যাবার আগে গতকাল রাতের রেসিপি নিয়ে কিছু না বললেই নয়। গতকাল রাতে একটা ভর্তা বানিয়েছিলাম, টাকি মাছের ভর্তা। ওয়াও, বিশ্বাস করেন, যা স্বাদ হয়েছিল! এই শীতের রাতে গরম ভাতের সাথে মনে হয়েছিল অমৃত! আহ, আমার বাড়ীওয়ালা(তিনি স্বাধীনতা পদক পাওয়া ব্যক্তি) ও তার মেয়েরা সামান্য খেয়েই বলেছিলেন, অসাধারন, অসাধারন।

আর শেষ কথা না বললেই নয়, আমার ব্যাটারী (মানসুরা হোসেন) এর কাছে আমি কৃতজ্ঞ। তিনি আমাকে কষ্ট করে রান্না ঘরে সহ্য করেন! তবে আমাকে রান্নাঘরে দেখতে তিনি কেমন পছন্দ করেন এটা এখনো বুঝতে পারি নাই। হা হা হা…। আর বাকী থেকে আমার ছেলে, আমার রান্না টেষ্টার এবং রান্নার মডেল। তাকে কিছু ধরিয়ে ছবি তুলতে আমাকে কিছু না কিছু প্রমিজ করতেই হয়! তবে আমার রান্নাঘরে প্রবেশ সে খুব পছন্দ করে, আমি তাকেও কম বয়সে রান্না শিখিয়ে ফেলব। কিছু হতে পারুক আর নাই পারুক ভাল মানুষের পাশাপাশি ভাল রান্না তাকে জানতেই হবে।

আমি রান্না করে প্রতিদিন আমার মাকে খাওয়াতে চাই, সেই আশা নানান কারনে এখনো পুরন হচ্ছে না। আশা করি একদিন হবেই।

শুভেচ্ছা, শুভেচ্ছা, শুভেচ্ছা।

(যারা ওয়ার্ড প্রেসব্লগ নিয়ে কাজ করেন তারা নিশ্চয় এমন একটা শুভেচ্ছা বার্তা পেয়েছেন)
The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2012 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

19,000 people fit into the new Barclays Center to see Jay-Z perform. This blog was viewed about 68,000 times in 2012. If it were a concert at the Barclays Center, it would take about 4 sold-out performances for that many people to see it.

Click here to see the complete report.