This gallery contains 2 photos.
নিজের সামান্য কিছু কথা অনলাইনে বলতে পেরে আনন্দিত হচ্ছি। যারা আমাকে ভালবাসেন, আপনাদের আমন্ত্রন জানাই। ইউটিউব এবং ফেইসবুকে Impact Asia থেকে এই ভিডিও আপলোড হয়েছে। ভালবাসার নিরীক্ষে বা আমার কথা গুলোর সত্যতা যাচাইয়ে আপনাদের প্রাণখোলা আমন্ত্রন। বন্ধুরা যারা আমাকে ভালবাসেন, … বিস্তারিত পড়ুন
একজন লেখকের কাছে অভিজ্ঞতা খুব জরুরী বিষয়, ভ্রমন সহ স্থানে স্থানে বিচরণে তিনি গাছের গোড়ায় বসে প্রতিটা পাতার খবর রাখা সহ এমনি আরো অনেক ত্যক্তবিরক্ত কিংবা এমনি নানান কিছুর কথা তাকে জানতে হয়! গতানুগতিক এভারেজ ব্রেন নিয়ে কিছু লিখলে তা … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 2 photos.
ঠিক এই সময়ে আমাকে যদি বলা হয় আপনি কার মত করে জীবন যাপন করতে চান, আমি রাশিয়ার ‘GEORGY KAVKAZ জর্জ কাভকাজ’ এর জীবন পছন্দ করবো! হ্যাঁ, তিনি একজন রাশিয়ার সাধারন নাগরিক এবং ইউটিউভার! সম্ভবত পেশায় একজন শেফ, যদিও এর বেশি … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
অনেক জিজ্ঞেস করেন, কেমন আছি? হ্যাঁ, আল্লাহর দরবারে শোকর জানাই যে, তিনি এখনো ভাল রেখেছেন। এই ভাল থাকার কারন হচ্ছে আমি তেমন ঘর থেকে বের হই না বা বের হবার চেষ্টাও করি না! গত চার মাস বলা চলে পুরোপুরি ঘরেই … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
অনেকে আমাকে জিজ্ঞেস করেন, রেসিপির বই হিসাবে কোন বইটা কেনা যেতে পারে। আমি তাদের পরিষ্কার করে বলে দেই, অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীরের বই ‘রান্না খাদ্য পুষ্টি’। এই বই প্রথম প্রকাশিত হয় মার্চ ১৯৭৮ইং এবং এর পর এই বই নানানভাবে নানা ভাবে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 18 photos.
দেখতে দেখতে কত দিন পার হয়ে গেল, কত সাগরের ঢেউ গোনা হল! রেসিপি লেখার প্রায় ১১ বছর পার হতে চলল, কত স্মৃতি কত কথা মনে জমা হয়ে আছে! যখন এমন রেসিপি লেখা শুরু করেছিলাম, তখন ইউটিউবের তেমন জনপ্রিয় ছিল না, … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
আমি দুপুরের খাবার হোটেলে খাই! হ্যাঁ, একটা নিদিষ্ট হোটেলেই। আমাদের অফিসের পাশে, খাবারের দাম বেশী হলেও মান ভাল। এই হোটেলে খেলে আমার তেমন সমস্যা হয় না! অনেক বছর ধরে এই হোটেলে দুপুরে খেয়ে আসছি। গত কয়েকদিন আগে এই হোটেল বন্ধ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 13 photos.
বছর আসে বছর যায়, সেই মোতাবেক প্রতি বছরের বিবাহের দিন আসে আবার সেই দিন যায়! গত ১১ই নম্ভেবর আমার তেমনি দিন ছিলো! এই দিনে বাসা থেকে বেড়াতে বের হওয়া বা খাওয়া দাওয়া ছাড়া আর কি করার আছে! পোলাপাইন বড় হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন
শ্রীমঙ্গল, আমাদের দুই ভাইয়ের জন্মস্থান, আমি ও আমার ছোট ভাই এই ছোট শহরে জন্ম গ্রহন করি। বাবার চাকুরীর সুবাদে আমাদের ছোট বেলা এই শহরেই কেটেছে! আমার নিজের শ্রীমঙ্গলের প্রতি রয়েছে আলাদা একটা আকর্ষন, আমার কোথায় বেড়াতে গেলে আগেই এই শ্রীমঙ্গলের … বিস্তারিত পড়ুন
শুভ জন্মদিন মানসুরা হোসেন। আজ আপনাদের পরিচিত মানসুরা হোসেনের জন্মদিন। তিনি আমার স্ত্রী তথা ব্যাটারী এবং বুলেট, ব্যালটের মা! সত্য কথা বলতে কি আমি দিনটার কথা প্রায় ভুলেই যাচ্ছিলাম। গতকাল সন্ধ্যায় আমার বড় ছেলে আমাকে জানালো, বাবা তুমি কিছু ভুলে … বিস্তারিত পড়ুন
কমলাপুরের আড্ডা। আমার স্কুল হচ্ছে মতিঝিল মডেল হাই স্কুল। আমি এই স্কুল থেকে এসএসসি পাশ দিয়েছি। দীর্ঘ সময়ে এই কলোনী এলাকায় থাকায় আমার আদি বা স্কুল/কলেজের বন্ধু বলতে এই এলাকার বন্ধুদের বলা হয়ে থাকে। এখন আবশ্য আমার বন্ধুদের কেহই আর … বিস্তারিত পড়ুন
বিষয়টা সহজ ছিল না। নেটে যখন নানান ব্লগ লিখে আসছিলাম, কি করে একদিন একটা ছবি সহ রেসিপি ব্লগ লিখে ফেলি, রান্নাটা আমি নিজেই করেছিলাম। চতুরের সেই রেসিপি ব্লগটা বেশ হিট হয় এবং আমি এই বিষয়ে উৎসাহ বোধ করি। তখন আমিও … বিস্তারিত পড়ুন
আড্ডার মজাই আলাদা। আড্ডা না থাকলে জীবন কি! আড্ডায় শুধু সময় নষ্ট নয়, আড্ডা থেকে সারা জীবনের সঞ্চয়ও হয়ে যেতে পারে। আড্ডাকে পজেটিভ দেখলে অনেক কিছুই আড্ডা থেকে পাওয়া যেতে পারে। আমি তাই আড্ডাকে পজেটিভ দেখি। আমার এই পজেটিভ দেখা … বিস্তারিত পড়ুন
পিতা হিসাবে ছেলের ছবি তুলতে কে না চায়? তা ছাড়া এখন ছবি তোলার যুগ, খরচা পাতি নেই বললেই চলে! ডিজিটাল ছবির তেমন কোন খরচ নেই। মোবাইলে বা ক্যামেরায় ছবি তুলে সরাসরি কম্পিউটারে রেখে দেয়া যায়। কম্পিউটার পছন্দ না হলে সরাসরি … বিস্তারিত পড়ুন
[গত কয়েকদিন আমি আমাদের গ্রামের বাড়ী বেড়িয়ে এলাম, অবশ্য আবার যাবার চান্স আছে! গ্রামের বাড়ী গেলে আমার মন অনেক বড় হয়ে যায়। শহরের কোলাহল থেকে অনেক নিস্তার মিলে যায়, মনে কোন ভাবনা থাকে না, শহরের খুপরি ঘরের কোন কথা মনে … বিস্তারিত পড়ুন
উদরাজী রান্নাঘরের রেসিপি প্রিয় পাঠক/পাঠিকা ভাই, বোন, শুভাক্ষাংকী বন্ধুদের জানাই ইংরেজী নববর্ষের শুভেচ্ছা “শুভ নববর্ষ ২০১৩”। ২০১২ সালে যা হবার হয়ে গেছে, আগামী ২০১৩ সাল বয়ে নিয়ে আসুক আমাদের সবার জীবনে অনাবিল আনন্দ ও সুখ। পুরাতন ধুয়ে মুছে আমাদের দিক … বিস্তারিত পড়ুন
[লেখাটা এখানে কপি পোষ্ট করা হল (অনুমতি পরে নেয়ার চেষ্টা চলবে)। লেখক আলী মাহমেদ শুভ ভাই তার ব্লগে আমাকে নিয়ে এমন লিখা লিখেছেন আর আমি বেশরমের মত তা এখানে এনে রাখছি, যাতে আমার প্রিয় রেসিপি পাঠক/পাঠিকা বন্ধুরা আমার প্রসঙ্গে জানতে … বিস্তারিত পড়ুন
কথা নেই বার্তা নেই, আড্ডা দিন। একটা কমেন্টে এমন দেখে আমি আগ্রহ প্রকাশ করছি। পরের দিন ফোন দিলেন হুদা ভাই এবং ফোন ও মেসেজ ফ্রম ফয়সল ভাই। স্থানঃ সাম্পান, ধানমন্ডি ২৭! আপনারা তো জানেন, আড্ডায় আমার না নেই! আড্ডা যেখানে … বিস্তারিত পড়ুন
আপনারা ইত্যিমধ্যে সবাই বুলেটকে চিনে গেছেন! গতকাল কম্পিউটার এ ছবি দেখতে গিয়ে ভাবলাম, হয়ে যাক একটা মাৎস্য প্রদর্শনী! তবে মাঝে একবার হার্ড ডিক্স কার্শ করায় অনেক ছবি হারিয়ে গেছে! এবার কাজের কথায় আসি। বাংলাদেশে যখন মোবাইলে ক্যামেরা পাওয়া যেতে লাগল … বিস্তারিত পড়ুন
কমলাপুরের সেই আড্ডাটা আজ আর নেই! সে সব দিন গুলো নিয়ে লিখতে গেলে সাগরের পানি কালি হলেও কম পড়ে যাবে! কত স্মৃতি, কত কথা। প্রায় টানা ২০ (১০ বছর আমি টানা ছিলাম) বছর আমরা কমলাপুর কলোনির ভিতর এবং কমলাপুর ৬নং … বিস্তারিত পড়ুন
আমাদের এই সাইট আপনাদের সকলের জন্য উন্মুক্ত, ইচ্ছানুযায়ী যে কোন কিছু, যে কোথায়ও শেয়ার করতে পারেন তবে পোষ্ট আকারে কোথায়ও প্রকাশ করলে আমাদের নাম বা এই ব্লগের নাম উল্লেখ করলে আমাদের মনে শান্তি লাগবে। এই সাইটের ইনফরমেশন আপনার কাজে লাগলে আমরা আমাদের চেষ্টা সার্থক বলে মনে করব। এ ছাড়া আপনি চাইলে আপনার উপদেশ ও মতামত জানাতে পারেন, আমরা খুশি হব, খুশি মনে গ্রহণ করব। (এছাড়া যারা আমাদের ছবি, লেখা নিজ নামে প্রকাশ করছেন, তাদের প্রতিও আমার কোন আপত্তি নেই, আগে রাগ/অভিমান হলেও এখন কোন অভিযোগ নেই। যেহেতু এই সাইট হচ্ছে মানুষের সামান্য উপকারের জন্য, ফলে সার্বিক দিক থেকে আপনি উপকৃত হলেই খুশির খবর, ভালবাসা কাম্য মাত্র!)
ইমেইলঃ udraji@gmail.com
ফোন ও মেসেজঃ 01911380728
ফেইসবুকঃ https://goo.gl/dw57Mk
ইউটিউবঃ https://bit.ly/31FrAK7
🍹 🍽 🥘 [গল্প ও রান্না - Story & Recipe - 故事和食谱] 🍳 🍲 🍵 