This gallery contains 7 photos.
আমাদের পরিবারের খাবার দাবারের এই সিরিজে আমার কাজ শুধু টেবিলে খাবার রাখা হলে ছবি তোলা, যদি খাবার গুলো ভাল দেখায় বা কোন বিশেষ দিন থাকে। আজকাল পুরা পাতিল তুলে রাখা হয় প্রায় দিন, এই সব অবশ্য এখন মধ্যবিত্ত পরিবারের অভ্যাস, … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
আজ এই মাত্র ঘরে ভেগুন ভর্তা হল। এটা একটা সাধারন রান্না বা ভর্তা, আমাদের প্রায় ঘরেই এমন রান্না হয়। আজ শুক্রবার, মসজিদ থেকে এসেই দেখি রান্নাঘরে এমন রান্না হচ্ছে, ফলে রেসিপিটা তুলে নিলাম। ঘরে থাকা জিনিষপত্র দিয়েই এমন চমৎকার স্বাধের … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 12 photos.
গল্পঃ প্রতিদিন ফেইসবুকে অনলাইনে কত কি লিখি, নমুনা পেশ করছি! – ভাল বাসায় থেকে, ভাল খাবার খেয়ে, ভাল পোশাক পরে, ভাল গাড়ীতে চলাফেরা করে মুলত দারিদ্রতা বা অভাব বুঝা যায় না! বর্তমানে ভাল অবস্থানে থেকে অতীতের দারিদ্রতা বা অভাব বুঝার … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 6 photos.
আজকাল স্বামীদের রান্নাঘরে কাজ করতে হয়, বিশেষ করে যাদের অর্থকড়ি কম, তারা অনেকটা ইচ্ছা করেই রান্নাঘরে নানান আজ করেন, তিনি স্বামী হিসাবে বুঝাতে চান যে, তিনি তার প্রিয়তমা স্ত্রীকে অনেক অনেক ভালবাসেন! আসলে, সবই ঠেকা! প্রিয়তমা স্ত্রীর নানান বিষয় থেকে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 13 photos.
আজকাল কি হল জানি না, মাঝে মাঝে এটা সেটা খেতে ইচ্ছা হয়। কয়েকদিন আগে লাউ/কদু খেতে ইচ্ছা হল, বাজারে গিয়ে ছোট সাইজের একটা কিনে নিয়ে এলাম (দাম আকাশ ছোঁয়া), বাসায় আম্মাকে দিয়ে কেটে নিলাম, ছোট বেলায় তিনি যেভাবে কেটে রান্না … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 15 photos.
এমন রেসিপি অনেক লেখা হয়েছে, তবুও যখন রান্নাঘরে ছিলাম, তুলে নিতে মনে হল, ছবি গুলো আপনাদের দেখিয়ে দেই, ছবি দেখেই এমন রান্না করে ফেলতে পারবেন। রান্নার তিন ধাপ, হাতের কাছে সবজি গুলোর যোগাড়, মাছ রান্না এবং মিক্স! হয়ে গেল। চলুন … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 12 photos.
আমাদের দেশের তিন রঙের ক্যাপ্সিকাম পাওয়া যায়, আজকাল পথে ঘাটে বাজারেও বেশ দেখা মিলে। সবুজ গুলো এখন সস্তা ১১০টাকা কেজি, সবুজ ছাড়া অন্য রঙ্গের দাম ২৪০টাকা কেজি, অথচ খেতে সবুজ রঙের ক্যাপ্সিকাম বেষ্ট। গতকাল কিনেছিলাম। আমার প্রিয়তমা স্ত্রী ক্যাপ্সিকাম বেশ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
এই তাজমহল খুব একটা পুরাতন হোটেল না, তবে এই স্থানে বের কয়েকটা খাবারের দোকান বসে বসে চলে গিয়ে এটা শেষে স্থান করে নিয়েছে। লোকেশন, আবুল হোটেল থেকে খিলগাঁও যাবার পথে বামে, সাউথ পয়েন্ট স্কুলের পাশে! আমি আমার প্রিয়তমা স্ত্রীর সাথে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 14 photos.
পুঁই শাক আমাদের দেশে জনপ্রিয় শাক, এই শাক খান নাই এমন লোক খুঁজে পাওয়া যাবে বলে মনে হয় না। এই শাকের কান্ড থেকে এক ধরনের ফুল ফল হয় যা পেকে এক সময়ে কালচে হয় যার ভেতরটা লাল, এই ফল এক … বিস্তারিত পড়ুন
অনেক দিন রেসিপি দেয়া হয় না, ফলে আজ একটা রেসিপি দেয়াই যেতে পারে! এই ব্লগ মুলত রেসিপি দেয়ার জন্যই বানিয়েছিলাম! আমি নিজে এখন আর তেমন রান্নাঘরে যাই না, ফলে রান্না ও রেসিপি হয় না। এর প্রধান কারন সময়, এখন আমি … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 13 photos.
কয়েকদিন আগে আমাদের এই রাজধানী শহরে নুতন খাবারের দোকান উদ্ভোধন হয়ে গেল, নাম ‘উৎসব সুইটস এন্ড স্যাভরি (Utsov Sweets and Savory)’, কানাডিয়ান ইনভেস্টমেন্ট, একই সাথে তিনটে শাখা এবং বড় পরিসরে কারখানা নিয়ে। আমাদের দেশে এম্নিতেই ভাল খাবারের দোকান কম, এর … বিস্তারিত পড়ুন
বিন্নি চাউলের (Sticky Rice/ Glutinous Rice) ভাত আমরা ছোট বেলায় সকালের নাস্তা হিসাবে অনেক খেয়েছি কিন্তু বড় হয়ে বা গ্রাম ছাড়ার পরে আর এই চাউলের দেখা পাই নাই, মাঝে মাঝে ইচ্ছা হত কিন্তু বাজারে চোখে পড়তো না বা বাসায় আনলে … বিস্তারিত পড়ুন
খাদ্য বিষয়ে অনেকে অনলাইনের নানান প্লাটফর্ম ব্যবহার করেন এবং এদের অনেকেই বিশ্ববাসীর কাছে বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করে ফেলেছেন, বিশেষ করে যারা ইউটিউবে খাদ্য বিষয়ে ভিডিও ব্লগ করেন তাদের মধ্যে সারা বিশ্বব্যাপী যে ভদ্রলোকের নাম খুব বেশি শোনা যায় তিনি মার্ক … বিস্তারিত পড়ুন
মিক্স সবজি রান্না। খুব সাধারন রান্না। আমাদের বাংলাদেশের প্রাইয় পরিবারে এমন রান্না হয় আমি নিশ্চিত, বিশেষ করে শীতের মওসুমে এমন রান্না হয়েই থাকে। ভাতের সাথে স্টাটার কিংবা রুটি পরোটা দিয়ে এমন খাবারের জুড়ি নেই! ছবি গুলো দেখেই আপনারা নিশ্চয় বুঝে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 2 photos.
ইন্নালিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন। সেজো কাকা (বাবার ৩য় ভাই) আর এই দুনিয়াতে নেই। আজ দুপুরে তিনি এই দুনিয়ার মায়া ছেড়ে চলে গেলেন, তিনি অনেক দিন অসুস্থ্য ছিলেন। তিনি ১৯৭১ সালের আগে চট্রগ্রাম অঞ্চলে ইপিআর/বিডিআরের সদস্য ছিলেন এবং সেখানে থেকে … বিস্তারিত পড়ুন
দিনের পর দিন। অর্থ উপার্জনটা এক সময়ে বেঁচে থাকার জন্য দরকার হয়! কিন্তু অর্থ উপার্জনের পথে একবার নেমে গেলেই অর্থই পেয়ে বসে, প্রয়োজন আর ফুরায় না, লোভও আর শেষ হয় না! যতই জমা হয় ততই লাগে, স্ত্রীর লাগে লাগে, ছেলেদের … বিস্তারিত পড়ুন
জীবন নিয়ে আমি চিন্তা করি। এই যে এত কিছু করার লাফঝাপ, অনেক টাকা উপার্জনের চেষ্টা, গাড়ি বাড়ির জন্য উদ্গ্রীব, প্রিয়তমা স্ত্রীর হাসি মুখ দেখার নিরন্তন চেষ্টা, সন্তানদের ভবিষ্যৎ যোগিয়ে যাবার ইচ্ছা – নিরলে বসে ভাবলে সবই ভূয়া মনে হয়, সবই … বিস্তারিত পড়ুন
আমি যখন ছবি তুলে অনলাইনে ছবি দেয়া শুরু করি, তখন একটা সমস্যা ছিল ছবি গুলো কোথায় রাখবো এবং কোথায় রাখলে যুগের পর যুগ সেখান থেকে দেখা যাবে। সেই সময়ে অবশ্য লেখায় ছবি যোগ দেয়া আজকের মত এত সহজ ছিলো না, … বিস্তারিত পড়ুন
মধ্যবিত্ত পরিবারের হোটেল থেকে খাবার আনিয়ে বা যেয়ে খাবারের আলাদা একটা আনন্দ আছে, মাসে একবার অন্তত এমন করা এখন মধ্যবিত্ত পরিবারের কাজ। বিশেষ করে সন্তানেরা যখন বড় হতে থাকে, এটা তাদের একটা আবদার হয়ে পড়ে। আবার বড় হতে থাকলে বা … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 10 photos.
আপনাদের সাথে তো অনেক কথাই বলি। যারা আমাকে ফলো করেন তারা প্রায় সবাই আমার জীবন জানেন, আমার মানসিকতা জানেন। আমি মুলত আমার জীবনের তেমন কোন কথা লুকাতে চাই না! আমি সাধারন জীবন যাপন করি, কমেই তুষ্ট থেকে এই দুনিয়া থেকে … বিস্তারিত পড়ুন
আমাদের এই সাইট আপনাদের সকলের জন্য উন্মুক্ত, ইচ্ছানুযায়ী যে কোন কিছু, যে কোথায়ও শেয়ার করতে পারেন তবে পোষ্ট আকারে কোথায়ও প্রকাশ করলে আমাদের নাম বা এই ব্লগের নাম উল্লেখ করলে আমাদের মনে শান্তি লাগবে। এই সাইটের ইনফরমেশন আপনার কাজে লাগলে আমরা আমাদের চেষ্টা সার্থক বলে মনে করব। এ ছাড়া আপনি চাইলে আপনার উপদেশ ও মতামত জানাতে পারেন, আমরা খুশি হব, খুশি মনে গ্রহণ করব। (এছাড়া যারা আমাদের ছবি, লেখা নিজ নামে প্রকাশ করছেন, তাদের প্রতিও আমার কোন আপত্তি নেই, আগে রাগ/অভিমান হলেও এখন কোন অভিযোগ নেই। যেহেতু এই সাইট হচ্ছে মানুষের সামান্য উপকারের জন্য, ফলে সার্বিক দিক থেকে আপনি উপকৃত হলেই খুশির খবর, ভালবাসা কাম্য মাত্র!)
ইমেইলঃ udraji@gmail.com
ফোন ও মেসেজঃ 01911380728
ফেইসবুকঃ https://goo.gl/dw57Mk
ইউটিউবঃ https://bit.ly/31FrAK7
🍹 🍽 🥘 [গল্প ও রান্না - Story & Recipe - 故事和食谱] 🍳 🍲 🍵 