তথ্যঃ বিবাহে পুরুষ বাংলাদেশী বাঙ্গালীর বিশ্ব জয়!

বিবাহে পুরুষ বাংলাদেশী বাঙ্গালীর বিশ্ব জয়! আমার দেখা সেরা ৫ দম্পতিকে নিয়ে একটা ব্লগ লিখছি ‘গল্প ও রান্না’ সাইটে, যারা প্রতিনিয়ত অনলাইনে থাকেন আপনারা হয়ত উনাদের দেখেছেন বা জানেন, এদের দেখেই প্রান ভরে যায়, মনে আলাদা একটা আনন্দ আসে! এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ তেহারী ফিউশন/ এক্সপেরিমেন্টাল কুকিং

আজকাল আর তেমন রান্না করি না বা রান্না করার আগের যেই চেষ্টা ছিল সেটা এখন আর নাই! এর নানান কারন আছে তবে মুল কারন হচ্ছে, আর কি রান্না করবো, আমাদের এই সাইটে আমাদের মধ্যবিত্ত ঘরের প্রায় সব রান্নাই আছে, মানে … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ পিৎজা হাটের পিৎজা (Pizza Hat), বেইলী রোড, ঢাকা

This gallery contains 1 photos.

আমাদের মত মধ্যবিত্ত পরিবারের সুখ হচ্ছে একটু ভাল থাকা একটু ভাল খাবার! এর চেয়ে আর তেমন বেশি কিছু আমাদের চাহিদা থাকে না। মাসে একবার ভাল কোন রেষ্টুরেন্টে ভাল খাবার খেতে পারলেই আমাদের পরিবার, সন্তানেরা খুশি, যদিও আজকাল হোটেল রেষ্টুরেন্টে খাবার … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ যে কোন ঔষধ খাবারের আগে কার্য্যকারীতা জেনে নিন এবং মুল্য দেখুন

আজকাল আমাদের প্রতিদিন নানান ঔষধ খেতে হচ্ছে, শহর গ্রামের প্রায় প্রতিটা পরিবারের কোন না কোন সদস্য/সদস্যা শারীরিক সমস্যায় আছেন এবং দিনে রাতে ঔষধ খেতেই হচ্ছে, উপায়হীন। কিন্তু দুঃখের বিষয় ডাক্তারগন ঔষধের নাম লিখলেও কখনো কাউকে বলেন না যে কি জন্য … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, ২০শে আগষ্ট, ২০২১ইং)

নিন্ম ছবিতে উল্লেখিত রান্না গুলো আমি করি নাই, আমার প্রিয়তমা স্ত্রী করেছেন, আমি সকালে বাজার করেছি এবং খাবারের আগে শুধু ডালের ভর্তা মেখেছি (আমার স্ত্রী বলেন আমার হাতের মাখা ভর্তা নাকি ভাল স্বাদের হয়)! এখন রান্নাঘরে যেতে পারি না নানান … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, ১৩ই আগষ্ট, ২০২১ইং)

জীবনের গল্প বড় অদ্ভুত! অনেক অভিজ্ঞতা আছে যা নিজের না হলে বুঝা যায় না! অন্যকে দেখেও শেখা যায় না বা বুঝতে পারা যায় না। এই তো আমাদের জীবন। যাই হোক, আমি ফেইসবুকে অনেক কিছু লিখি, লিখতে ও নানান বিষয়ে চিন্তা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ আম দুধে ভাত, ৫০ লক্ষ হিটের শুভেচ্ছা সবাইকে

একজন লেখকের কাছে অভিজ্ঞতা খুব জরুরী বিষয়, ভ্রমন সহ স্থানে স্থানে বিচরণে তিনি গাছের গোড়ায় বসে প্রতিটা পাতার খবর রাখা সহ এমনি আরো অনেক ত্যক্তবিরক্ত কিংবা এমনি নানান কিছুর কথা তাকে জানতে হয়! গতানুগতিক এভারেজ ব্রেন নিয়ে কিছু লিখলে তা … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ একজন মুক্তিযোদ্ধার শেষ বিদায়ে রাষ্ট্র কিভাবে সন্মান দেয় তার পুরো বিষয়

This gallery contains 2 photos.

ইন্নালিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন। সেজো কাকা (বাবার ৩য় ভাই) আর এই দুনিয়াতে নেই। আজ দুপুরে তিনি এই দুনিয়ার মায়া ছেড়ে চলে গেলেন, তিনি অনেক দিন অসুস্থ্য ছিলেন। তিনি ১৯৭১ সালের আগে চট্রগ্রাম অঞ্চলে ইপিআর/বিডিআরের সদস্য ছিলেন এবং সেখানে থেকে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চিকেন হারিয়ালি কাবাব

দিনের পর দিন। অর্থ উপার্জনটা এক সময়ে বেঁচে থাকার জন্য দরকার হয়! কিন্তু অর্থ উপার্জনের পথে একবার নেমে গেলেই অর্থই পেয়ে বসে, প্রয়োজন আর ফুরায় না, লোভও আর শেষ হয় না! যতই জমা হয় ততই লাগে, স্ত্রীর লাগে লাগে, ছেলেদের … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রুই মাছের টুকরার সাধারন রান্না

জীবন নিয়ে আমি চিন্তা করি। এই যে এত কিছু করার লাফঝাপ, অনেক টাকা উপার্জনের চেষ্টা, গাড়ি বাড়ির জন্য উদ্গ্রীব, প্রিয়তমা স্ত্রীর হাসি মুখ দেখার নিরন্তন চেষ্টা, সন্তানদের ভবিষ্যৎ যোগিয়ে যাবার ইচ্ছা – নিরলে বসে ভাবলে সবই ভূয়া মনে হয়, সবই … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জুলাই ৯, ২০২১ইং)

যতক্ষন অনলাইনে বা মোবাইল, টিভি, কম্পিউটারের দিকে তাকিয়ে থাকা যায়, অন্তত ততক্ষন দুনিয়ার অনেক ব্যক্তিগত দুঃখ বিষয় থেকে মুক্ত থাকা যায়! এটা না হলে বর্তমান করোনা সার্বিক পরিস্থিতিতে মানুষের মৃত্যুর হার আরো আরো বাড়ত বলে আমার মনে হয়! অনেক মানুষের … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ Seventh Heaven (Released Film of 1937), যে ছবি এখনো সতেজ!

Seventh Heaven (1937 film), যে ছবি এখনো সতেজ! সতেজ কথাটা এই জন্য বললাম যে, এই ছবি এখনো দেখলে মনে হবে, আরে এই গল্প নিয়ে তো এখনো ছবি হয় বা একই ধরনের গল্প নিয়ে তো শত শত ছবি হয়েছে! ছবিটা ১৯৩৭ … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জুলাই ২, ২০২১ইং)

প্রত্যহিক খাবার দাবার বিশ্লেষণে অর্থ বিত্ত নির্ধারন করা যায়, তবে মানুষ এমনি জীব যে, একবার একটা জীবনের স্ট্যান্ডাডে উঠে গেলে এর নিন্মে নামানো সত্যি কঠিন কাজ! যাই হোক, খাবার মানুষের ভাগ্য, বিধাতার লেখা কাজ, তিনি যাকে ইচ্ছা খাওয়ান, যাকে ইচ্ছা … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জুন ২৫, ২০২১ইং)

ফেইসবুকে আমি নানান সময়ে নানান বিষয় নিয়ে লিখে থাকি। প্রতিদিন কিছু না কিছু নিয়েই লেখা হয়ে থাকে, লেখা কারো পক্ষে যায় আবার কারো বিপক্ষে যায়, ব্যাপার না। তবে আমি বিষয় বিষয় নিয়ে চিন্তা করি, ভাল মন্দ সেই বিষয় ভিত্তিক চিন্তা … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ Windows 11: একজন ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা!

উইন্ডোজ ১১ ঘোষনা দিয়ে বাজারে এসেছে, তবে মাইক্রোসফটের ঘোষনার আগেই এই সফটওয়ার লিক হয়ে কিছু পাব্লিকের হাতে চলে আসে এবং অনেকেই ঘোষনার আগেই ইন্সটল করে ব্লগ বানিয়ে ছেড়ে দেয়। এটা দেখার পরে আমার আগ্রহ হয় এবং কোথায় পাওয়া যেতে পারে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ স্যামন/সালমন ফিস ফ্রাই (Salmon Fish)

গত কয়েকদিন আগে স্যামন মাছ খেলাম, বড় মাছ থেকে দুই টুকরাকে ফালি করে চার টুকরা! এই মাছ দেখার পরে প্রিয়তমা স্ত্রী বলছিলেন, কিভাবে খাবে? আমি বললাম, জীবনের প্রথম এই মাছ এবং শুনেছি সুস্বাধু, ফলে হাল্কা ফ্রাই করে খাওয়া যেতে পারে। … বিস্তারিত পড়ুন →

জীবনে প্রথম টার্কির ডিম (Egg of Turkey) খাওয়া!

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে নেয়া তথ্য দেখুন। টার্কি (ইংরেজি: Turkey) মেলিয়াগ্রিডিডেই পরিবারের এক ধরনের বৃহদাকৃতির পাখিবিশেষ। এগুলো দেখতে মুরগির বাচ্চার মতো হলেও তুলনামূলকভাবে অনেক বড়। এক প্রজাতির বুনো টার্কি মেলিয়াগ্রিস গ্যালোপাভো উত্তর আমেরিকা ও মধ্য আমেরিকার বনাঞ্চলে বসবাস করে। গৃহপালিত … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনে প্রথম স্যামন বা সালমন ফিস খাওয়া (শনিবার, জুন ১২, ২০২১ইং)

জীবনে এই প্রথম স্যামন বা সালমন মাছ (Salmon Fish) খেলাম, সত্যি এই মাছের স্বাদ অসাধারণ, এর স্বাদ ইউনিক এবং মনে রাখার মত। ইউরোপিয়ান আমেরিকানেরা এই মাছের প্রতি কেন এত উচ্ছ্বাস দেখায় তা আজ বুঝতে পারলাম! ‘গল্প ও রান্না’য় রেসিপি দেয়ার … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জুন ১১, ২০২১ইং)

করোনা কালে মধ্যবিত্ত পরিবার গুলো কেমন আছে? আমার ধারনা প্রতিটা পরিবার তাদের কল্পনার স্থান থেকে একধাপ নিচে নেমে গেছে এবং এভাবে চলতে থাকলে ধাপে ধাপে আরো নিচে নামতে বাধ্য। এই করোনায় মধ্যবিত্ত পরিবার গুলো কি কোন প্রকারের সাহায্য পেয়েছে, এর … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জুন ৪, ২০২১ইং)

ফেইসবুকে অনেকদিন খাবারের ছবি দেয়া হয় না! ভুলে গেলে চলবে না, খাবারের চেয়ে আর আপন কিছু এই দুনিয়াতে নেই, খাওয়া শেষ, দুনিয়া থেকে বিদায়! অনেক কিছু ছাড়া জীবন কাটানো যায়, খাবার ছাড়া জীবন, কল্পনাও করা যায় না! আজ একটু আগে … বিস্তারিত পড়ুন →

আমাদের গ্রামঃ গাছপালা এখনো মিলে মিশে আছে!

আমাদের গ্রামের বাড়িকে এখন আর পুরো গ্রাম বলা চলে না, যদিও গ্রামের অববয় রয়ে আছে এখনো! এটা এখন উপজেলা পৌরসভার একটা মহল্লা, মুল পৌরসভার আশে পাশে এখন পুরাই বেরুত লেবাননের মত, শুধু বড় বড় বিল্ডিং আর বিল্ডিং, আমাদের এ দিকটায় … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, মার্চ ২১, ২০২১ইং)

This gallery contains 1 photos.

আজকাল রান্না নিয়ে তেমন এক্সপ্রেরিমেন্ট করছি না, যা পাচ্ছি তাই খাচ্ছি। এর প্রধান কারন, জীবন মানের চিন্তা। সব কিছু পাশ কেটে চলতে পারলেও অনেক কিছুতে আবার সেই চিন্তায় এসে পড়ি! এ যেন মধ্যবিত্ত পরিবারের টানা হেঁচড়া! যাই হোক, আগে রান্নায় … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবারের ছবিঃ ২০২১ সালের ইফতার খাবার দাবার, কেমন ভাগ্যে লেখা ছিলো!

২০২১ সালের ইফতারের ছবি তুলছিলাম, নাই কাজ তো খৈ ভাঁজার মত! করোনা কালে ২০২০ সালে এবং ২০২১ সালে তেমন বাসার বাইরে ইফতার করা হয়ে উঠে নাই কারন এমন কোন প্রয়োজন পড়ে নাই বাইরে থাকার, ফলে ঘরে ঘরেই! অফিস আদালত বন্ধ … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ খাসির গোশত রান্না

বাংলাদেশের বেশির ভাগ মানুষের অনেক কিছু কিনে খাবার ইচ্ছা হয় না, তার মধ্যে ছাগলের গোশত অন্যতম, এটা অবশ্য আমাদের এই দেশে আবার খাসির গোশত হিসাবে বেশি পরিচিত। মুলত কিনে খাবার ইচ্ছে হয় না এই কারনে যে, এই দাম আসলেই মধ্যবিত্তদের … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মাগুর মাছের ঝোল

মাগুর মাছ পছন্দ করেন না এমন বাংলাদেশী পাওয়া কঠিন কাজ। বিশেষ করে মাগুর মাছের স্বাদ অসাধারণ, আমি নিজেও এই মাছ অনেক অনেক পছন্দ করি, সুযোগ পেলেই কিনি তবে আজকাল চাষের মাছ বের হয়ে এই মাছের স্বাদ যেন কিছুটা কমে গেছে। … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বেগুন ও মাছের ঝোল (পুরানো ছবির)

বেগুনের যে কোন ধরনের রান্না আমার ফেবারেট, তবে এই কথা আমি বাসায় তেমন বলি না! কারন এই বলার পরেই যে বেগুন রান্না শুরু হবে তার আর শেষ থাকবে না! এমনি অনেক কথা মনে চেপে রেখেই আমাদের এই দুনিয়াতে চলতে হয়, … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ কালাই রুটির আড্ডা, খিলগাঁও (Kalai Rutir Adda, khilgong, Dhaka) শহরে মজাদার খাবার!

This gallery contains 7 photos.

অনেক দিন ধরে কালাই রুটির নাম শুনে আসছিলাম, এটা রাজশাহীর নানান অঞ্চলের একটা মজাদার এবং বিখ্যাত খাবার, বিশেষ করে শুনেছি চাঁপাই নবাবগঞ্জের লোকেরা এই মাস কলাইয়ের (নোয়াখালীতে এই ডালকে ‘মাস কলই’ বলে, অন্যান্য জেলাতে নিশ্চয় উচ্চারণ ভিন্ন হবে) রুটি এতই … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ পিজ্জা বার্গ, খিলগাঁও (PizzaBurg,Khilgong, Dhaka)

অনেক আগেও বলেছি, এখনো বলি, মধ্যবিত্তদের এই এক জ্বালা, এরা না পারে উপরে উঠতে না পারে নিচে নামতে! ধনীরা মুলত তেমন হোটেল রেস্টুরেন্টে খায় না, এদের ঘরেই চমৎকার রান্না হয়, পেশাদার বাবুর্চী দিয়ে রান্না হয়, বাজার করা হয় সেই ভাবে! … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ছোট চিংড়ি ভূনা

আজকাল আমি তেমন রান্নাঘরে যাই না, তবে মাঝে মাঝে রান্না করতে ইচ্ছা হয়। সেই দিন বাজার থেকে এমন ছোট চিংড়ি আনার পরে মনে হয়েছিল নিজেই রান্না করি, এত অসাধারণ কিছু রান্না নয়, আমাদের সাধারণ রান্নাই, শুধু নিজ হাতে, নিজের হাতে … বিস্তারিত পড়ুন →

ফ্লিকারঃ অনলাইনে ছবি রাখা অসাধারণ ব্যবস্থা ছিলো!

আমি যখন ছবি তুলে অনলাইনে ছবি দেয়া শুরু করি, তখন একটা সমস্যা ছিল ছবি গুলো কোথায় রাখবো এবং কোথায় রাখলে যুগের পর যুগ সেখান থেকে দেখা যাবে। সেই সময়ে অবশ্য লেখায় ছবি যোগ দেয়া আজকের মত এত সহজ ছিলো না, … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রাজহাঁসের গোশত রান্না

This gallery contains 14 photos.

ওয়ার্ডপ্রেস মোটামুটি তার কোড এডিটর তুলে দিয়ে ব্লক এডিটরে পুর্নমাত্রায় চলে যাচ্ছে বা গিয়েছে। আমি নিজে কোড এডিটর বেশী পছন্দ করি, লেখার বা টেক্সের এলাকাতে বেশী স্বাধীনতা পাওয়া যায়, ইচ্ছামত লিখে লিখে এগিয়ে যাওয়া যায়, ছবি বা অনুসঙ্গিগ যোগ বিয়োগ … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ পিজ্জা ডে এট হোম!

মধ্যবিত্ত পরিবারের হোটেল থেকে খাবার আনিয়ে বা যেয়ে খাবারের আলাদা একটা আনন্দ আছে, মাসে একবার অন্তত এমন করা এখন মধ্যবিত্ত পরিবারের কাজ। বিশেষ করে সন্তানেরা যখন বড় হতে থাকে, এটা তাদের একটা আবদার হয়ে পড়ে। আবার বড় হতে থাকলে বা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ শোল মাছ এবং মটর শুঁটি!

This gallery contains 17 photos.

অনেক দিন গল্প ও রান্না’য় লেখা হয় না! এর নানান কারন আছে, লেখালেখি মুলত একটা মানসিক কাজ, মনের সাথে লেখার একটা সম্পর্ক আছে, মন না চাইলে লেখা যায় না। তেমনি রান্নাও, মন ভাল না থাকলে আপনি চাইলেই ভাল রান্না করতে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (কোন এক ছুটির দিনে)!

This gallery contains 12 photos.

আমি নানান বিষয়ে লিখি, কারন আমি নিজকে একজন ব্লগার মনে করি! আমার লেখাতে কাউকে আঘাত দেয়া হয় না, আমি আমার মতে যা ভুল মনে করি এবং সেই বিষয়ে আরো ভেবে কথা বলি। আমাদের এই কথা বলা বা লেখা থেকে কি … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ ব্লু মুন রেষ্টুরেন্ট, খিলগাঁও (BlueMoon Restaurant, Khilgang, Dhaka)

This gallery contains 11 photos.

অনেক দিন ধরে বন্ধুর রেস্টুরেন্টে খাবার ইচ্ছা ছিল। সময় ও সুযোগ হচ্ছিলো না, যদিও আমি এই পথে অনেক বার এসেছি। আজ ভাবলাম পরিবারের সবাইকে নিয়ে যাই। তবে যেয়ে বন্ধুদের কাউকে পাই নাই, তারা বেড়াতে গিয়েছে। ফলে ফোনে কথা হয়েছে এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, জানুয়ারী ১৫, ২০২১ইং)

This gallery contains 5 photos.

১] বয়স বাড়ার সাথে সাথে মানুষ একা হতেই থাকে! এর নানান কারন আছে বটেই, অর্থ, অভিজ্ঞতা, বিবেচনা ইত্যাদি ইত্যাদি আছেই! তবে একটা কারন আমার কাছে মনে হয় ‘ব্যক্তিত্ব’! বয়সের সাথে ব্যক্তিত্ব বাড়তে থাকে ফলে যখন তখন আর সেটা নিচে নামানো … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ লাল মুরগী রান্না/ লেয়ার বা ফার্মে ডিম পড়া মুরগী রান্না

This gallery contains 14 photos.

সাধারণ ফার্মের মুরগী বা দেশী মুরগী খেতে খেতে যারা ত্যাক্ত তিতা হয়ে পড়ছেন, তাঁরা মুখের স্বাদ ফিরাতে লাল মুরগী বা লেয়ার বা ফার্মে ডিম পড়া মুরগী রান্না করে খেয়ে দেখতে পারেন। একটু মশলা পাতি বেশী দিতে হয় এবং রান্নায় একটু … বিস্তারিত পড়ুন →

স্ট্রিট ফুডঃ পাল্টে দিতে পারে লক্ষ লক্ষ মানুষ ও পরিবারের জীবন

This gallery contains 1 photos.

সারা দুনিয়াতে এখন স্ট্রিট ফুড বা সস্তায় ভাল খাবার খুব জনপ্রিয়, এমন কি আমাদের পাশবর্তি দেশ গুলোতেও রাস্তার ফুটপাতে চমৎকার খাবার পাওয়া যায় সস্তা দামে, মানে কিংবা গুনে এবং শরীরের উপযোগী। হাজার হাজার নারী পুরুষ, পরিবার এই কর্মে নিয়োজিত থেকে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বেগুন ও রুই মাছের নাড়ি ভুঁড়ি (গ্রামীন এক অসাধারন স্বাদের মজাদার কিন্তু সাধারন রান্না)

This gallery contains 14 photos.

অনেক দিন রেসিপি পোষ্ট করি না, এর নানান কারন! আজকাল মনের অবস্থা তেমন ভাল যায় না, বাংলাদেশের পুরুষেরা এমনিতে রান্না ঘরে প্রবেশ করে না (যদিও বাইরে বা দেশের বাইরে নিজেরাই রান্না সহ যাবতীয় কাজ করে থেকে) তার উপর যদি নানান … বিস্তারিত পড়ুন →

কেমন কাটছে বছরের প্রথম দিন, ১লা জানুয়ারী ২০২১ইং!

This gallery contains 5 photos.

শুরুতেই বলি, আমার কাছে মুলত বছরের প্রায় সব দিনই একই, তেমন আলাদা কিছু মনে হয় না! তবে জীবনের অনেক বছর পার করে আসা লোক আমি, নানান আনন্দের মধ্যেই এই জীবন কেটেছে! অন্যদিকে অভাব, দুঃখ, সুখ, দেশ, বিদেশ – জীবনের এই … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, নম্ভেবর ২৭, ২০২০ইং)

This gallery contains 9 photos.

খাবার দাবারের ছবি না তুলে পারা যায় না, অনলাইনে এতদিন এই বিষয়ে কাজ করার পরে এমন হবার কথাই। অনলাইনে আমি যখন আমাদের পরিবারের খাবারের ছবি, রেষ্টুরেন্টের খাবারের ছবি এবং রেসিপি লেখা শুরু করি তখন কার অনেক কথাই মনে পড়ে এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গরুর গোশত রান্না (পেশার কুকারে)

This gallery contains 9 photos.

বসে থাকার নাম জীবন নয়, জীবন এক বহতা নদী! নদীর পানির মত, ছুটে চলাই যার কাজ, একুল ভেঙ্গে ওই কুল গড়ে, সামনে এগিয়ে চলেই অতপর একদিন সাগরে যেয়েই শেষ! মানুষের এই ছুটে চলা দেখে আমি মাঝে মাঝেই চিন্তায় বসে যাই, … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ শেফ’স টেবিল, মাদানী এভিনিউ, বেরাইদ (Chef’s Table, Madani Avenue, Beraid)

This gallery contains 21 photos.

হোটেল রেষ্টুরেন্টে খেতে কে না পছন্দ করে! এর উপর যদি একই তলায় বা একই আঙ্গিনায় যদি নানান প্রকারের খাবারের ৩০/৫০টা খাবারের দোকান থাকে এবং একই সাথে সব খোলা এবং একই রকমের সার্ভ, তবে তো জমে উঠেই! পরিবারের সবাই যদি আলাদা … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, নম্ভেবর ২০, ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

জানি না কি কারনে, আজকাল মনে আর তেমন আনন্দ পাই না! হাসি মুখে কথা বলা দিনের পর দিন দুরহ হয়ে উঠছে! এর মুল কারন কি হতে পারে জানা নাই, তবে মাঝে মাঝে এর কারন যে খুঁজি না তা নয়, খুঁজি! … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (বুধবার, ১১ই নম্ভেবর ২০২০ইং, বিবাহ বার্ষিকীর খাবার দাবার)

This gallery contains 10 photos.

গত ১১ই নম্ভেবর আমাদের বিবাহ বার্ষিকী ছিলো, আমি দিনটা এবার তেমন আমলে নেই নাই! মুলত অফিস এবং সামনের দিন গুলোর কথা চিন্তা করে সব কিছু আর সিরিয়াস নেয়ার ইচ্ছাই হয় না, সব কিছু অহেতুক এবং ফালতু মনে হয়! বার বার … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বোনলেস চিকেন থাই শেলো ফ্রাই!

This gallery contains 11 photos.

আমি নানান সময়ে নানান কথা ফেইসবুকে লিখে আসছি, ব্লগে তো বটেই। এই গল্প ও রান্নাতেও অনেক কথা লিখে আসছি। আজ রাতে ফেইসবুকের মেমোরীতে এই দিনে গত বছর গুলোতে কি কি লিখেছি তা উঠে আসছিলো, সব গুলো থেকে কয়েকটা আপনাদের জন্য … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (সোমবার, ২৬শে অক্টোবর ২০২০ইং)

This gallery contains 6 photos.

আমি কাউকে উপদেশ দেয়ার যোগ্যতা রাখি না, আমি আমার চারিপাশে দেখা অভিজ্ঞতার কথা বলি! এতে অনেক ভুল বুঝেন, মনে করেন আমি আমাকে খুলে ফেলেছি! আসলে তা নয় কিংবা যদি তা হয় তবুও কি আসে যায়, আমি তো আপনার খালু নই? … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কচি মুলার ঝোল

This gallery contains 10 photos.

আপনাদের সাথে তো অনেক কথাই বলি। যারা আমাকে ফলো করেন তারা প্রায় সবাই আমার জীবন জানেন, আমার মানসিকতা জানেন। আমি মুলত আমার জীবনের তেমন কোন কথা লুকাতে চাই না! আমি সাধারন জীবন যাপন করি, কমেই তুষ্ট থেকে এই দুনিয়া থেকে … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ রাশিয়ার ‘GEORGY KAVKAZ জর্জ কাভকাজ’ এর রান্না

This gallery contains 2 photos.

ঠিক এই সময়ে আমাকে যদি বলা হয় আপনি কার মত করে জীবন যাপন করতে চান, আমি রাশিয়ার ‘GEORGY KAVKAZ জর্জ কাভকাজ’ এর জীবন পছন্দ করবো! হ্যাঁ, তিনি একজন রাশিয়ার সাধারন নাগরিক এবং ইউটিউভার! সম্ভবত পেশায় একজন শেফ, যদিও এর বেশি … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গার্লিক বাটার প্রন (উৎসর্গঃ ডাঃ নাজমুস সাকিব ভাই ও তার প্রিয়তমা ডাঃ স্ত্রীকে)

This gallery contains 15 photos.

আমি যত যাই করি, গল্প রান্না সাইটে এসে দিনে একবার হলেও উঁকি দিয়ে যাই! এটা দীর্ঘদিনের অভ্যাস, পালটানো যায় না। আর এই গল্প ও রান্নার সাথে জড়িয়ে আছে অনেক অনেক ময়া মমতার ইতিহাস। আমি যখন বাঙলা ব্লগ গুলোতে রেসিপি এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ ইউটিউবে আপনার সমর্থন চাই (‘সাবস্ক্রাইভ’ করে, ভাল লাগলে ‘লাইক’ বা খারাপ লাগলে ‘ডিসলাইক’ করুন!)

This gallery contains 2 photos.

ভেবেছিলাম ইউটিউবে কাজ করবো না, এদিকে এখন যে সময় তাকে ইউটিউবে চেহারা না দেখিয়েও কাজ হচ্ছে না! যাই হোক আমি যে কোন প্রযুক্তিকে সন্মান করি এবং আপনারা আমার সাথে যারা আছেন তাঁরা জানেন যে, আমি যে কোন নুতন বিষয় বা … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (রবিবার, ৫ই অক্টোবর ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

আবার অফিস শুরু হল, মুলত অফিসে না যেয়েও উপায় দেখছি না! আর কতদিন ঘরে বসে থাকবো। এভাবে ঘরে বসে খেলে সঞ্চয় ফুরাতে বেশি দিন লাগার কথা নয়। ইনকাম ছাড়া সঞ্চয় বসে বসে খেতেও বড় কলিজা লাগে। কারন অনেক ভাবেই ব্যাখ্যা … বিস্তারিত পড়ুন →

শুভ জন্মদিনঃ বড় ছেলের জন্মদিন ছিলো আজ।

This gallery contains 10 photos.

আজ ৮ই অক্টোবর আমার বড় ছেলের জন্মদিন। প্রতি বছর এই দিন পালন করতেই হয়, ভুলে গেলে চলে না! ফেইসবুক সহ নানান মিডিয়ার কারনে এই দিন গুলো আমাদের জীবনে গুরুত্বপূর্ন হয়ে ধরা দেয়। সন্তান বড় হতে থাকলে পিতামাতার কাছে আনন্দই বটে। … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (রবিবার, ২০শে সেপ্টেম্বর ২০২০ইং)

This gallery contains 6 photos.

অভিজ্ঞতা, লেখালেখির জন্য একটা বিরাট ব্যাপার। ধরা যাক, গল্পের নায়ক একটা ফাইভ স্টার হোটেলে কিংবা কমলাপুর রেল স্টেশনে রাত্রী যাপন করছে! আর তিনি সেই বিষয়টা তার লেখার তুলে ধরবেন, এখানে লেখকের অভিজ্ঞতা না থাকলে সেটা কিছুতেই সম্ভব নয় বলে মনে … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ বিশ্বের সেরা ৭ খাদক (ভিডিও লিঙ্ক সহ)

This gallery contains 7 photos.

অনেকদিন ধরেই ভাবছিলাম, আমার দেখা সারা বিশ্বের কয়েকজন বেশী খাওয়া খাদকের নামের লিষ্ট করি। আজ সেই সুযোগ পেয়ে গেলাম, মোটামুটি একটা লিষ্ট দাঁড়া করাতে পেরেছি। এরা সবাই উন্নত দেশের লোক, বাংলাদেশের এমন কাউকে খুঁজে পাই নাই, তবে বাংলাদেশের কথা মনে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ খলিসা মাছ রান্না

This gallery contains 11 photos.

খলিসা বা খলসে বা খোলসে (Trichogaster) হচ্ছে Osphronemidae পরিবারের দক্ষিণ এশিয়ার একটি স্থানীয় মাছ। বাংলাদেশে খলিসা মাছের ৩টি প্রজাতি পাওয়া যায়; সেগুলো হচ্ছে চুনা খইলশা, বড় খইলশা এবং লাল খইলশা। ট্রাইকোগাস্টার গণের মাছদের দেহ আয়তাকার এবং চাপা। এদের মুখ ছোট … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ লাল শাক ও বড় টেংরা মিক্স!

This gallery contains 15 photos.

আজকাল বাজারে সেই রকম লাল শাক পাওয়া যায় না। সেই রকমের লাল শাক গেল কই। এখন শাকের রঙ তেমন লাল না। যাই হোক, লাল শাক আমার খুব পছন্দের শাক। আমি শাক এমনিতেই পছন্দ করি। লাল শাক বা যে কোন শাক … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ ব্লগিং – স্যামহোয়ার ইন ব্লগে ১২ বছর পার!

This gallery contains 1 photos.

সামুতে ১২ বছর পার! আসলে না, এর চেয়েও বেশী সময় পার হয়েছে, বলা চলে সামুর শুরুর দিন থেকেই ছিলাম একজন পাঠক হয়ে। আমি বাংলা টাইপ না জানার কারনে সামুতে শুরুতে যোগ দিতে পারি নাই বা বাংলা টাইপ না জানার কারনে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ইলিশ ভাঁজা (সাধারন)

This gallery contains 7 photos.

প্রিয়তমা স্ত্রী গত সপ্তাহে খাবারের টেবিলে জানালেন, এবার ইলিশ মাছ কিনবে না, সিজন তো চলে যাচ্ছে! কথাটা শুনেও না শুনার ভান করে যাচ্ছিলাম, তবে মনে মনে ভাবছিলাম! আবার দামের কথাও মনে আসছিলো! আমাদের জেনারেশন বেশি দাম দিয়ে দ্রব্যাদি কিনতে আগ্রহী … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা, ছাদের গাছের ছবি যোগ (শুক্রবার, ১৮ই সেপ্টেম্বর ২০২০ইং)

This gallery contains 16 photos.

আমি বর্তমানে যে বাসায় থাকি সেটা ভাড়া বাসা, এটা একটা এপার্টমেন্ট। তবে এই এপার্টমেন্টের ভাল দিক হচ্ছে, সব কিছুই সব সময়ের জন্য রেড়ী এবং ফিটফাট। সার্ভিসচার্জ নিচ্ছে কিন্তু খুব ম্যান্টেইন করে, এটা আমার ভাল লাগ। এই এপার্টমেন্টের জায়গা খুব খোলামেলা, … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ হারফি, গুলশান (Herfy, Gulshan), ফালতু খাবারের সংগ্রহ, দামে নিউইয়র্কের ম্যানহার্টন!

This gallery contains 11 photos.

হারফি, গুলশান (Herfy, Gulshan)। হাতিরঝিলের পুলিশ প্লাজা থেকে গুলশান ১ যেতে এই চেইনশফ বা রেষ্টুরেন্ট পড়ে। বছর দেড় দুই আগে থেকে দেখে আসছিলাম, খেতে ইচ্ছা হয়েছিল, সুযোগ ছিল না, গতকাল সেই সুযোগ হয়ে যায়। হাতিরঝিলে হাটতে গিয়ে এই দোকানের খাবার … বিস্তারিত পড়ুন →

কৈফিয়তঃ বর্তমান বাংলাদেশে খাদ্যে ভেজাল ও কিছু কথা

This gallery contains 1 photos.

খাদ্যে ভেজাল নিয়ে আমি মুলত এখন আর তেমন কথা বলি না (অনলাইনে প্রায় ১২ বছর এই নিয়ে কথা বলেছি আমার পরিসরে), খুব দুঃখে ও মনোকষ্টে! এমনিতেই টিভি দেখি না, গতকাল রাতে টিভি দেখতে বসে চ্যানেল ২৪ এর খবর দেখছিলাম। চোখে … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ Take Me to Town (1953); ‘আমাকে সাথে নাও’ কিংবা ‘মাঝি, আমাকে নিবে’!

This gallery contains 6 photos.

Take Me to Town (1953): হলিউডের এই ছবির বাংলা নাম বাংলায় করে আপনাদের জানাতে হলে আমি এর বাংলা লিখবো, ‘মাঝি, আমাকে নেবে’ কিংবা ‘আমাকে সাথে নাও’! এত বছর আগে এমন ছবি বা এমন কাহিনী নিয়ে ছবি আমি অন্তত কল্পনা করতে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (বুধবার, ৯ই সেপ্টেম্বর ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

বাংলাদেশে এখন প্রচুর ধনী, আমার অনুমান হাজার কোটি টাকার (এক কোটি থেকে শত কোটির হিসাব নিচ্ছি না, ঢাকায় একটা ফ্লাটের মুল্য কোটি টাকার উপরে) মালিক কমের পক্ষে ৫ লক্ষের বেশি হবেই! শুনছি, প্রাইভেট বিমান নামানোর জন্য এয়ার পোর্ট বানাচ্ছেন কয়েকজন, … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ পুটি মাছ ভেঁজে আবার রান্না

This gallery contains 15 photos.

এই যে ঘরে হুতে বসে সময় কাটাচ্ছি, আমার ইদানিং কেন জানি বার বার মনে হয়, আমাকে এর বিরাট জের দিতে হবে! বলা চলে এই যে সাত মাস করোনার ভয়ে ঘরে আছি, চোখের সামনে অনেক বন্ধু পরিচিত হারিয়েছি বটে, আমি হয়ত … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ Louisa (1950); লুইসা – শুধু দর্শক নয় নির্মাতাদেরও মাষ্ট ওয়াচ ছবি!

This gallery contains 3 photos.

Louisa (1950); লুইসা – শুধু দর্শক নয় নির্মাতাদেরও মাষ্ট ওয়াচ ছবি। ১৯৫০ সালে মুক্তি পাওয়া এই ছবি নিয়ে অনেক কথা বলা যায়, অনেক তথ্য জেনে আপনি নিশ্চিত আবেগে আপ্লুত হবেন। সামান্য কিছু কথা বলবো, আমেরিকার নির্বাক যুগের থেকে যখন সবাক … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রূপচাঁদা ফ্রাই (আবারো)

This gallery contains 7 photos.

মাছ ভাঁজা আমাদের বাসার একটা প্রিয় খাদ্য। সবাই এটা পছন্দ করে বিশেষ করে ছোট ছেলে যে কোন মাছ ভাঁজা একটু বেশী পছন্দ করে থাকে ফলে মাছ রান্নার ছেয়ে ভাজাই বেশী হয়ে থাকে। এমন মাছ ভাঁজা আপনাদের আমি অনেক দেখিয়েছি, আবারো … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ লাউ রান্না, ক্লাসিক

This gallery contains 12 photos.

লাউ বা কদু রান্না আগেও কয়েক বার দেখানো হয়েছে, তবে এবারের লাঊ একে বারে হলুদ এবং মরিচ গুড়া ছাড়া রান্না ফলে আবারো দেখানোর ইচ্ছা হল। অনেকে লাউ এভাবে রান্না এখন পছন্দ করেন। লাউকে আমার কাছে খুব একটা কুল সবজি মনে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ভূড়ি রান্না (মডিফিকেশন)

This gallery contains 12 photos.

গরুর ভূড়ি সারা দুনিয়াতে বেশ জনপ্রিয় খাবার। গতকাল মিঃ সনি সাইডের একটা ভিয়েতনামের খাবারের ভিডিও দেখলাম। গরুর ভুড়িতে গরু ঘাস খাবার পরে সবুজ তরলে রূপান্তরিত হয়, সেই ভিয়েতনামিজরা ভুড়ি তো খাচ্ছেই সেই সবুজ তরলও খাচ্ছে, মানে সেই সবুজ তরল দিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গুড়া চিংড়ি ভাঁজি বা ভুনা/দোপেয়াজা (গ্রামের স্মৃতি)

This gallery contains 12 photos.

আমরা যারা ছোট বেলায় গ্রামে ছিলাম তাদের প্রায় সবার এমন একটা অভিজ্ঞতা আছে যে, পুকুরে আন্তা (ছবি দেখুন, এটা এক ধরনের মাছ ধরার ফাঁদ, সন্ধ্যায় পুকুরে বসানো হত, সকালে তোলা হত, ভেতরে মাছের খাবার দেয়া হত ফলে মাছ ভিতরে প্রবেশ … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শনিবার, ২৯শে আগষ্ট ২০২০ইং)

This gallery contains 6 photos.

করোনা ভাইরাসের কারনে ঘরে বসে আছি এযাবত প্রায় সাড়ে ছয় মাস! কি করবো কিছুই বুঝতে পারছি না। যা কিছু উপার্জনের জায়গা ছিলো সেখানে কাজ নেই, ফলে ঘরে থাকা ছাড়া কোন উপায় দেখি না। নুতন কিছু একটা করবো তাতে মন সায় … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, ২৮শে আগষ্ট ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

আমাদের দেশে শুত্রবার প্রায় প্রতিটা ঘরে ভাল রান্না করার একটা চেষ্টা থাকে, এটা আমাদের ঐতিহ্য বটে! বিশেষ করে মধ্যবিত্ত ও দরিদ্র পরিবার গুলোতে এমন একটা চেষ্টা করে হয়ে থাকেই! এর কারন হচ্ছে ছুটির দিনে সবাই বাসায় থাকে এবং এক সাথে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (বৃহস্প্রতিবার, ২৭ই আগষ্ট ২০২০ইং)

This gallery contains 8 photos.

গতকাল বাজারে গিয়েছিলাম। মাছ মুরগী ডিম দুধ ও সামান্য কাঁচা বাজার করে ফিরেছিলাম। খাবারের টেবিলে খাবার গুলো দেখে ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি কিন্তু গতকাল বাইরে বের হয়ে যাবার কারনে আর পোষ্ট করা হয় নাই, আজকেও বাসায় বেশ ভাল রান্না … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ এলিগট, ইউরোপের একটা খাবার, আলু চীজ দিয়ে তৈরী (Aligot)

This gallery contains 19 photos.

Aligot is a dish made from cheese blended into mashed potatoes that is made in L’Aubrac region in the southern Massif Central of France. This fondue-like dish from the Aveyron department is a common sight in Auvergne restaurants. Main ingredients: … বিস্তারিত পড়ুন →

ফান পোষ্টঃ ফাষ্ট টাইম কোরিয়ান স্পাইসি নুডুলস ইটিং চ্যালেঞ্জ(First Time Korean Spicy Nodules Eating Challenge)!

This gallery contains 14 photos.

ফাষ্ট টাইম কোরিয়ান স্পাইসি নুডুলস ইটিং চ্যালেঞ্জ (First Time Korean Spicy Nodules Eating Challenge)! গত বেশ কিছু দিন ধরে মনে এমন ইচ্ছা ছিলো কিন্তু কখনো কেনায় মনে না থাকার কারনে খেতে পারি নাই, আমি ভেবেছিলাম এই নুডুলস আমাদের লোকাল এলাকাতে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বিফে ক্যাপ্সিক্যাম (ফিউশন)

This gallery contains 15 photos.

আমি মুলত একজন ব্লগার, যখন যা দেখি অভিজ্ঞতা হয় তাই নিয়ে লিখে থাকি, ছবি তুলি, ভিডিও করি। তবে দুঃখ কষ্টের কাজ গুলো আমি এড়িয়ে চলি। খাবার দাবার চরম ভালবাসি ফলে নিজে একটা রান্নার ব্লগ চালাই, গল্প ও রান্না। অবশ্য এর … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (বুধবার, ১৯ই আগষ্ট ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

আকাশ কিছুটা মেঘলা থাকলেই পোলাপাইনের খিছুড়ি খেতে ইচ্ছা হয়! ভাত আর ডালা আলাদা না করে ডাল চাউল মিশিয়ে কিছু একটা করলেই নাকি খিচুড়ি হয়ে যায়! অবস্থা দেখেন! আজকালের পোলাপাইনেও খাবারের আনন্দ বুঝে! যাই হোক, আপনারা সবাই আনন্দে থাকুন, আপনাদের বাসাতেও … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গুলশা মাছ ও করমচা (একটা মুখোরোচক রান্না)

This gallery contains 16 photos.

সারা বিশ্বের নানান দেশের তুলনায় বাংলাদেশ শুধু মাত্র হেরে যাচ্ছে, সুশাসনের অভাবে, সুযোগ্য বিবেচক দৃঢ় মজবুত শাসকের অভাবেই। বাংলাদেশ দুনিয়ার অন্যান্ন দেশের চেয়ে অনেক রিসোর্সে ভরা কিন্তু সেই সকল সম্পদ, জনবল কাজে লাগানোর সুচিন্তার রাষ্ট্রপ্রধান পেলেই বাংলাদেশ দুনিয়ার বুকে দাঁড়িয়ে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (রবিবার, ১৬ই আগষ্ট ২০২০ইং)

This gallery contains 7 photos.

অনলাইনেই কত কি অভিজ্ঞতা অর্জন করলাম, কত কি দেখলাম, পড়াশুনা শেষে চাকুরী, বিবাহ, সন্তান, দেশ ত্যাগ, ফিরে আসা, ছোট পোষ্ট থেকে জিএম উর্ত্তীন, কাম্রাঙ্গীর চর থেকে গুলশানে উঠা, গুদারাঘাট থেকে জ্যাকসন হাইটস, কত মৃত্যু, কত হারিয়ে যাওয়া, সঙ্গী হারানো, একা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ টম ইয়াম ইনস্ট্যান্ট নুডুলস (বিকেলের নাস্তায়)

This gallery contains 8 photos.

আজকাল ছোট ছোট দোকানেও বিদেশি খাবার দাবার পাওয়া যায়। থাইল্যান্ডের বিখ্যাত টম ইয়াম স্যুপ নুডুলস এখন দেখি মহল্লার দোকানেও পাওয়া যায়, অবশ্য প্রোডাক্ট বা ম্যনুফ্যাকচার হচ্ছে মালয়শিয়া! যাই হোক, আমাদের দেশে পাওয়া ইনস্ট্যান্ট নুডুলস ম্যাগী, খেতে খেতে যখন মুখে ভিন্ন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রূপচাঁদা ও শুঁটকীর যুগলবন্ধী

This gallery contains 16 photos.

আমি মাছ বেশি পছন্দ করি, বিশেষ করে সামুদ্রিক কিছু মাছ ও দেশী পুকুরের নানান জিয়ল মাছ! মাছ হলে আর কি লাগে। এদিকে মাছের শুটকি ও আমি পছন্দ করি। আমার আম্মাকে দেখতাম মাছের সাথে সামান্য শুটকী দিয়ে রান্না করতেন, যাতে ঝোল … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ব্রেড এগ টোষ্ট (বিকেলের নাস্তায়)

This gallery contains 7 photos.

প্রিয়তমা স্ত্রী বাসায় নাই, বিকেলের নাস্তায় পোলা দুইটারে সামাল দিতে হবে। নিজের জন্য অন্তত এক কাপ চা লাগবেই! কি খাওয়া যায় বা কি করা যায় ভেবে ফ্রীজের দরজা খুলে দেখছিলাম। দেখি, ব্রেড আছে, আছে ডিম! হাতে নিয়ে রান্নাঘরের দিকে গেলাম! … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বাইল্যা মাছ নারিকেল দুধে রান্না

This gallery contains 12 photos.

স্বামীকে রান্নাঘরে নিয়ে চলুন, স্বামীকে কি করে রান্নাঘরের কাজ শিখাবেন তার বিশদ বর্ননা জানতে চাইলে লিঙ্কে ক্লিক (এইখানে) করে জানতে পারেন। স্বামীকে রান্নাঘরে নিলে আপনার কাজ কমে যাবে এবং আরো ভালবাসা পাবেন! প্রথম প্রথম স্বামীকে রান্নাঘরে বিরক্ত লাগতে পারে, যখন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ করমচা চুকা (করমচা দিয়ে টক রান্না)

This gallery contains 13 photos.

দুনিয়ার নানান দেশের মানুষের চেয়ে আমরা বাংলাদেশীরা কম খাই এতে সন্দেহ নেই, কম খাবারে আমরা খুশী থাকি। তবে আমাদের খাবারের ব্যাপারটা হচ্ছে, থাকতে হবে গরম ভাত, ভর্তা, ভাঁজি, ডাল বা টক, সাথে মাছ মাংসের যে কোন একটা তরকারী, এই তো … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মুরগীর গিলা রান্না

This gallery contains 11 photos.

অনলাইনে নানান সময়ে আমি নানান বিষয়ে লিখে থাকি। এখানে আর কিছু তুলে দিচ্ছি, আশা করি পড়ে দেখবেন। আমাদের বেঁচে থাকায় অনেক সতর্কতা জরুরী বিষয়! নেটের পরিচয়ে যারা ইনবক্সে কারো কাছে টাকা ধার বা চায়, তাদের ধরেই নিন তারা প্রতারক এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মিট বল (ছবি ব্লগ)

This gallery contains 9 photos.

মিট বলের রেসিপি, পুরানো হয়ে যাচ্ছে। বেশ কিছু দিন আগে করা হয়েছিল। এই মিট বল গুলো বানিয়ে পরে ঝোলে রান্না করা হয়েছিল। ছবিতে দেখুন, সামানে সুযোগ পেলে ছবিতে ডিটেইলস লিখে দিব। ছবি ১ ছবি ২ ছবি ৩ ছবি ৪ ছবি … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রূপচাঁদা মাছ ভাঁজা

This gallery contains 13 photos.

আমাদের বাংলাদেশের প্রায় সব লোক মাছ ভাঁজা খুব পছন্দ করেন। বিশেষ করে রূপচাঁদা মাছ ভাঁজা, এটা কেহ খায় না, এমন কোন কথা আজো শুনি নাই! বাংলাদেশের সেরা সামুদ্রিক মাছ হচ্ছে, রূপচাঁদা মাছ। আজকাল ঢাকার বাজারে প্রায়ই পাওইয়া যায়। দামে বেশী … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বাইম মাছ ভুনা (জিবে জল আনা খাবার)

This gallery contains 15 photos.

বাইম, ব্যতরঙ্গী, টাকি, শোল, বাইলা ইত্যাদি মাছ খেতে বসলে মনে হয় সাপ খেতে বসছি! তবুও খেয়ে ফেলি, এও কি আনন্দ! ছবিতে বাইম মাছ ভুনা দেখুন, ছবি কথা বলে! ছবি ১ ছবি ২ ছবি ৩ ছবি ৪ ছবিই ৫ ছবি ৬ … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ধুন্দুল (Luffa Aegyptiaca) রান্না (ঝোলে ঝালে)

This gallery contains 12 photos.

ধুন্দল বা ধুঁধুঁল বা ধুন্দুল (বৈজ্ঞানিক নাম: Luffa aegyptiaca) হচ্ছে কিউকারবিটাসি (শসা লাউ) পরিবারের লাফা গণের বর্ষজীবী বিশাল আরোহী বীরুৎ। ঝিঙের মতো এরাও একই গণের উদ্ভিদ। তবে সব্জির থেকেও ধুন্দলের ছোবড়া বেশি বিখ্যাত। অপরিপক্ক ফল, কচিপাতা এবং ফুলের মুকুল সবজিরূপে … বিস্তারিত পড়ুন →

আড্ডাঃ ঈদের আনন্দ, কোরবানীর ঈদ ২০২০ইং

This gallery contains 12 photos.

ঈদের সারা দিনে আমি অনেক গুলো বাংলা ইংরেজী হিন্দি ছবি দেখলাম, কলকাতার এই তিনটে ছবি মাষ্ট ওয়াচ মুভি, না দেখলে জীবন যাবে তবে নিশ্চত আফসোস থেকেই যেত! এই ছবি গুলোতে মানব জীবনের কত দিক আছে তা কত কি করে তুলে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ছোট মাছের ডিম রান্না/ভাঁজি

This gallery contains 9 photos.

আজকাল বাজার থেকে যে কোন মাছ (দেশী ছোট মাছ সহ) কিনলেই মাছের পেটে ডিম পাওয়া যাচ্ছে। যে কোন মাছের ডিম আলাদা করে তরকারী রান্না/ভাজি করা যেতে পারে, যা খাবারের সময় স্টাটার হিসাবে চালানো যেতে পারে, মানে প্রথম প্লেট ভাত এটা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ রান্নার শুরুতে মাছ ভাজা হয় কি করে!

মাছা ভাজার অনেক রেসিপি আমি দিয়েছি, আপনারা নিশ্চয় মনে করতে পারবেন। তেমনি আজ একটা মাছা ভাজা দেখাবো, মুলত মাছ এমন করে ভাজে রান্না করা হয়। আমাদের দেশের অনেক অঞ্চলে যে কোন মাছ রান্নার আগে ভেঁজে নেয়া হয়। আমি অবশ্য তাজা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কাঁচা আমের ঝুরি আচার

This gallery contains 13 photos.

করোনা আমাদের অনেক অনেক বেশি শিক্ষা দিচ্ছে। বিশেষ করে সঞ্চয় কাকে বলে বা সঞ্চয় কি জন্য দরকার সেটা আমরা অনেকে বেশ ভাল করে বুঝতে পারছি! সঞ্চয়ের এই বুঝ সাধারণত সবাই বুঝে তবে বয়স বাড়িয়ে, বয়সের আগে সাধারণত আমরা কেহ বুঝতে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, ২৫শে জুলাই ২০২০ইং)

This gallery contains 6 photos.

বাংলাদেশী মধ্যবিত্ত পরিবার গুলো কোন বিশেষ দিন এলে কি খায় বা কি রান্না করেন বাসায়! মধ্যবিত্তের উচ্চু শ্রেনীরা অবশ্য হোটেলে খেতে পছন্দ করেন, তবে এটা আজকাল আর হচ্ছে না। সবাই ভয়ে আছেন, করোনা ভাইরাসের কারনে এই ধনীর কাছাকাছি শ্রেনীরা আর … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বিকেলের নাস্তায় মেক্সিকান ফুড কেসাদিয়া (Quesadilla)

This gallery contains 13 photos.

Quesadilla, কোয়েসাডিলা একটা মেক্সিকান খাবার, Taco, টাকোর কাজিন হতে পারে। আমাদের দেশী উপকরণে আজ বিকেলে বানিয়েছিলাম! ব্যবহার করা হয়েছে আমাদের দেশী ঘি, বনেদী ঘি (আমাদের শিপু ভাই থেকে কেনা), বেশ ভাল মানের ঘি। অনলাইনে আপনিও কিনতে পারেন শিপু ভাইয়ের ফেবু … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু কথামালা (শুক্রবার, ৩রা জুলাই ২০২০ইং)

This gallery contains 8 photos.

আমি অনলাইনে বেশ কিছু গল্প কবিতা লিখেছি, কিন্তু পাঠক আমাকে সেইভাবে নিতে চান না! এটা আমি বুঝি! হা হা হা, মুলত অনেকে মনে করেন যারা বাজারে কোন বই নেই, তাকে কি করে লেখক ভাবা যায় বা সে কি করে লেখক … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চিকেন চাপ, ঘরোয়া প্রনালী (গ্রীল কাবাব টাইপ)

This gallery contains 15 photos.

আমরা প্রতি নিয়ত যে সব খাবার খাই তার বাইরে গিয়ে কিছু করতে চান না, চিন্তা করেন টাকা বেশি বা সময় নষ্ট। এটা মুলত আলস্য, টাকার বিষয় নয়! যেমন ধরুন আপনি আজ রাতে মুরগী রান্না না করে সেই মুরগীর গোশত দিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ব্রয়েলার/লেয়ার লাল মুরগী রান্না (বেশী মশলাপাতিতে)

This gallery contains 16 photos.

ব্রয়েলার (ফার্মের গোস্তের জন্য) বা লেয়ার (এদের দিয়ে ডিম পাড়ানো হয় এবং পরে বিক্রি করা হয়, শক্ত, দামে বেশি) মুরগী অনেকে খেতে চান না, বিশেষ করে লেয়ারের মুরগী অনেকেই পছন্দ করেন না! যারা দেশি মুরগী খেতে পছন্দ করেন তারা এমনিই … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কাঁঠালের তেলের পিঠা

This gallery contains 10 photos.

খাবার দাবারের ছবি দেই বলে অনেকে বিরক্ত হন, টিকটকের কথা বললে অনেকে মনে করেন জ্ঞান নাই, ইউটিউবের কথা বলা যায় না, গানের লিঙ্ক দিলেও বিরক্ত, গল্প লিখলে ফিরেও পড়েন না, বাংলা ব্লগেতো এখন আর প্রবেশই নেই, গল্প ও রান্না সাইটের … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ম্যাংগো জুস (ঘরোয়া পদ্ধতি)

This gallery contains 10 photos.

আম তো কিনে বা গাছ থেকে পেড়ে খেয়েই থাকেন, তবে আমি বলি মাঝে মাঝে এমনি আমের জুস বানিয়েও পান করতে পারেন। এদিকে যদি আম একটু নরম হয়ে যায় তা হলেও এমনি করে জুস বানিয়ে পরিবারের সবাইকে নিয়ে একটা আলাদা আনন্দ … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ জাম ভর্তা (মুখরোচক খাবার)

This gallery contains 10 photos.

আজ বাজারে জাম দেখে কিনতে ইচ্ছা হল, কেজি ১২০টাকা! দামে কম নয়, যাই হোক, আমাদের দেশী ফল না খেলে কেমন হয়! লকডাউন না থাকলে হয়ত কোন রাস্তার মোড়ে, কিংবা কোন চিপাচাপায় এতদিনে স্বাদ নেয়া হয়ে যেত! যাই হোক, কিনে বাসায় … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ আম, দুধ ও ভাত

This gallery contains 6 photos.

প্রচুর আম, কাঁঠাল, লিচুতে পথঘাট ভরা! কিছু আম এবং একটা ছোট কাঁঠাল কিনেছি আজ। এত বছরে কত ফলফলাদি কিনেছি, আজ প্রিয়তমা স্ত্রী আমগুলো কাটতে কাটতে জানালেন যে, এখন আমে কোন বিষাক্ত কিছু মেশানো হয় নাই বলে মনে হয়, আম ধরলেই … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ পালং শাক ও চিংড়ি ঝোল

This gallery contains 9 photos.

করনো ভাইরাসের এই প্রদূর্ভাবে শহরের বহু লোক এখন আর শহরে টিকে থাকতে পারছে না! যারা ভেবেছিল টিকে থাকবে, তারাও এখন চ্রম হতাশ। অনেকেই জমানো টাকা ভেঙ্গে ফেলেছে এবং এভাবেই চলতে চেষ্টা করছে, এখন আর পারছে না, ফলে অনেকেই গ্রামের বাড়িতে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কাঁঠাল ও মুড়ি (অসাধারন)

This gallery contains 6 photos.

কাঁঠাল ও মুড়ি মিক্স, একটা ভাল কম্ভিনেশন! সকাল বা বিকেলের নাস্তায় বেশ জমে উঠে। ফলের সিজনে এমন সব খাবার খেতে পারেন। সবাই মিলে বসে এমন খাবারের আনন্দ মেলা ভার! ছোটদের কম বয়স থেকে এমন ফলফলাদি খাওয়াতে চেষ্টা করা উচিত, না … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ লেবুর শরবত (ঘরোয়া, একদম খাঁটি)

This gallery contains 7 photos.

লেবুর শরবত নিয়ে আর কি বলা চলে, আমাদের দেশে এমন কি কেহ আছেন যে, যনি লেবু পছন্দ করেন না বা লেবুর রসে মুখ সিক্ত করেন নাই। লেবুর সাধারন শরবত যুগ যুগ ধরে আমাদের ঘরে চলে আসছে। কেহ রোদে পুড়ে ঘরে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ তেতুলের শরবত (তেতুলের কিছু গুনাগুন সহ)

This gallery contains 9 photos.

তেঁতুল টক কিংবা মিষ্টি দুই স্বাদেরই হয়। খেতে সুস্বাদু এই ফলটির রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ। একসময় শুধুমাত্র দক্ষিন এশিয়ার দেশগুলোতে এটি পাওয়া গেলেও এখন বিশ্বের অনেক দেশেই তেঁতুলের চাষ হয়। প্রাচীন কাল থেকেই এটি চিকিৎসা ও রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবি ও জীবনের কিছু অজানা কথামালা (শনিবারের রান্না ১৩ই জুন ২০২০ইং)

This gallery contains 8 photos.

অনেক জিজ্ঞেস করেন, কেমন আছি? হ্যাঁ, আল্লাহর দরবারে শোকর জানাই যে, তিনি এখনো ভাল রেখেছেন। এই ভাল থাকার কারন হচ্ছে আমি তেমন ঘর থেকে বের হই না বা বের হবার চেষ্টাও করি না! গত চার মাস বলা চলে পুরোপুরি ঘরেই … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ পটল ও কাঁকরোল ভাঁজি (অসাধারন মুখরোচক খাবার)

This gallery contains 12 photos.

ধরা যাক, আপনি সারা দিন পরে বাসায় ফিরে এলেন, রাত বেশ হয়েছে, নিজেই নিজের খাবার রান্না এবং কাজ কর্ম করে নিতে হবে। ঘরে ফ্রীজে দেখলেন কয়েকটা পটল ও কাঁকরোল আছে মাত্র! ব্যস, না খেয়ে ঘুমিয়ে পড়বেন।  না, এমন কাজ করবেন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বিফ বিরিয়ানী (বাসমতী চাউলে, হায়দারাবাদী ফিউশন)

This gallery contains 23 photos.

মনের অবস্থা খুব একটা ভাল নেই। বিফ বিরিয়ানীর রেসিপি লিখবো লিখবো করে গত এক সপ্তাহ কাটিয়ে দিলাম। এখনো লিখতে মন চাইছে না। যাই হোক, ছবি গুলো সাজিয়ে রেখেছি অনেক দিন। আজ ছবি গুলো প্রকাশ করে দিলাম। পরে সময় পেলে। পুরা … বিস্তারিত পড়ুন →

তথ্যঃ অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর ও বই ‘রান্না খাদ্য পুষ্টি’ (প্রথম প্রকাশ, মার্চ ১৯৭৮ইং)

This gallery contains 8 photos.

অনেকে আমাকে জিজ্ঞেস করেন, রেসিপির বই হিসাবে কোন বইটা কেনা যেতে পারে।  আমি তাদের পরিষ্কার করে বলে দেই, অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীরের বই ‘রান্না খাদ্য পুষ্টি’। এই বই প্রথম প্রকাশিত হয় মার্চ ১৯৭৮ইং এবং এর পর এই বই নানানভাবে নানা ভাবে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গার্লিক ব্রেড (বিকাল কিংবা নাস্তায় আনন্দদায়ক খাবার)

This gallery contains 10 photos.

নাস্তা নিয়ে প্রায় ঘরে ঘরে কিছু সমস্যা হয়, কি খাবো কি খাবো কিংবা কি করবো কি করবো ইত্যাদি। এদিকে প্রত্যহ একই ধরনের নাস্তায় মন ভরে না! আজ আপনাদের খুব সহজ একটা নাস্তা বানানো দেখিয়ে দিব, এতে পরিবারের সবাই আনন্দ পাবে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বেরেস্তা (রান্নায় স্বাদ বাড়াতে যার জুড়ি নেই, সাধারন টেকনিক)

অনেকেই জানতে চান রান্না স্বাদ বাড়াতে কি করা দরকার, মানে কি করলে রান্নায় স্বাদের মাত্রা বাড়ে! আমি বার বার বলে আসছি রান্না হচ্ছে ভালবাসা। রান্না আপনার মনোযোগ চায়, আপনি রান্নাকে ভালবাসলে, রান্নাও আপনাকে ভালবাসবে, মানে আপনার কথা শুনবে, ভাল হবেই। … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ম্যাকারনী (সাধারন পাস্তা রান্না)

This gallery contains 10 photos.

আপনাদের তো আমি প্রায় আমার সব কথা বলেই ফেলি! বাকী তো আর তেমন কিছুই নেই! যারা আমাকে চোখে রাখেন তারা তো জানেনই! খালি গলায় আমি কয়েকটা বাংলা গান ভাল গাইতে পারতাম, পুরানো মোহাম্মদ আলী সিদ্দিকী, তালাত মাহমুদ কিংবা আব্দুল জাব্বার! … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চা (এক কাপ চা মানেই তো এক বুক ভালবাসা!)

This gallery contains 10 photos.

আপনি হয়ত তাকে নিজ থেকে বুঝে যাবার বা লজ্জা দেয়ার জন্য অনেক কিছুই নিরবে সয়ে যাচ্ছেন, কিন্তু প্রতিপক্ষের যে সেই জ্ঞানই নেই বা লজ্জা শরমের মাথা যে অনেক আগেই গুলে খেয়ে ফেলেছে, সেটা কি ভেবে দেখেছেন? কাজেই আপনার এই চেষ্টা … বিস্তারিত পড়ুন →

খাবার দাবারের ছবিঃ ঈদ আনন্দ (ঈদুল ফিতর ২০২০ইং)

This gallery contains 9 photos.

আজ মুজিবীয় ক্যালেন্ডার অনুসারে ৯ই বেতারযুদ্ধ, মুজিববর্ষ ১০০ইং। বলে রাখা ভাল আজ ঈদুল ফিতরের ঈদের দিন, ইংরেজী ক্যালেন্ডার অনুসারে আজ ২৫শে মে, ২০২০ইং। আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও ভালবাসা। কেমন আছেন আপনারা সবাই? জানি আপনারা এই করোনা প্যান্ডামিক বা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ঝিংগা ও চিংড়ি (ঝোলে)

This gallery contains 12 photos.

একজন মানুষ কেমন ভদ্র বা তার বুঝ বিবেচনা কেমন তা বুঝতে হলে অনেক দূর যেতে হয় না, তিনি রুম থেকে বের হতে দরজা কত উচ্চ নিন্ম শব্দে লাগিয়ে গেলেন, তাতেই বোঝা যায় (যারা মেসে থাকেন আপনাদের চোখে এটা পড়ার কথা)! … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মোরগের গোস্ত রান্না (অনলি ফর ব্যচেলরস, হাতে খড়ি রান্না)

This gallery contains 11 photos.

যে সকল স্বামীরা করোনা ভাইরাসের আগের দিন গুলোতে প্রিয়তমা স্ত্রীর মানসিক নির্যাতনে প্রতিদিন প্রতিঘন্টায় নিজের জীবন নিবিয়ে দিতে চাইতেন (চোখের আড়ালে গিয়ে কিছুটা শান্তি পেতেন হয়ত), এই কোয়ারেন্টাইনে বা ঘরে বসে থাকার দিনে সেই সব স্বামীদের এখন কি অবস্থা তা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ পুঁইশাক ও চিংড়ি (রান্নায় হাতে খড়ি নিতে পারেন)

This gallery contains 10 photos.

মাঝে মাঝেই আমার মনে হয়, টাকাহীন বা অতিরিক্ত উপার্জন না করা পুরুষ মানুষ গুলো কি করে ঘর সংসার করে? মিশাইল গুলোর আঘাতে এরা কি লন্ডভন্ড হয় না! আচ্ছা, এদের স্ত্রীদের শব্দবোমা এরা কি করে সহ্য করে? মন বলে নিশ্চয় কোন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বাঙ্গালীর লুচি (সকাল বিকেলের নাস্তায় বা ইফতারে)

This gallery contains 15 photos.

নিজকে নিয়ে চিন্তা করি, এই এখন যেমন, নিজকে নিয়ে অনেক চিন্তা মাথায় ঘুরপাক হচ্ছে। জীবনের অনেক পথ তো পাড়ি দিয়ে এলা্‌ম, সাথের অনেকে চলে গেছেন, আমাকেও যেতে হবে এই দুনিয়ার সব মায়া ছেড়ে, অবশ্যই, দিনতারিখ নাই জানা! তবে আজ এই … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ দুধ গরম করা ও কিছু গল্প সল্প কথকথা

This gallery contains 10 photos.

অনেক দিন অনলাইনে থাকার কারনে কত কত মানুষের কত কি দেখলাম। কত মানূষ্কে ভালবেসে চোখে চোখে রাখলাম, কত ছোট বন্ধু (বয়সে) এখন কত বড় পোষ্ট কাজ করছে, দেখে কত ভাল লাগে, কি প্রানবন্ত। যাদের পড়াশুনা থেকে আচরণ খেয়াল করে আসছি, … বিস্তারিত পড়ুন →