This gallery contains 15 photos.
আমাদের ছোট ছেলের শখ সে আস্ত মানে ফুল মোরগ খাবে, একাই! হা হা হা…। এর আগেও খেয়েছে কিন্তু ভুলে যায়! আসলেই খাবার এমন এক ব্যাপার গলা থেকে নেমে গেলেই শেষ! হা হা হা… যাই হোক, সন্তানদের জন্যই এই দুনিয়া, সংসার। … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 10 photos.
একটউ আগে ফেইসবুকে লিখেছিলাম! খাবার দাবার পুরাটাই বিধাতার ইচ্ছা, তিনি কোথায় কার রিজিক লিখে রেখেছেন, কে জানে? এই ধরেন গত সপ্তাহে বলা চলে পুরাই বেশ দামী দামী খাবার খেয়ে কাটালাম, নিজের এক টাকা খরচ ছাড়াই, প্রতিবেলায় সব অসাধারন খাবার, ছবি … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 11 photos.
কয়েকদিন আগে আমার প্রিয়তমা স্ত্রী ডরি ফিস কিনেছিলেন, সেটা ফ্রাই করা হয়েছিল। বাংলাদেশে অনেক বড় বড় রেষ্টুরেন্টে ডরিফিস এভাবে ফ্রাই করে বিক্রি করা হয়, এই মাছা বাংলাদেশের মাছ না, বিদেশ থেকে আমদানী করা হয়, তবে কি কারনে জানি না, এই … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 12 photos.
গল্পঃ প্রতিদিন ফেইসবুকে অনলাইনে কত কি লিখি, নমুনা পেশ করছি! – ভাল বাসায় থেকে, ভাল খাবার খেয়ে, ভাল পোশাক পরে, ভাল গাড়ীতে চলাফেরা করে মুলত দারিদ্রতা বা অভাব বুঝা যায় না! বর্তমানে ভাল অবস্থানে থেকে অতীতের দারিদ্রতা বা অভাব বুঝার … বিস্তারিত পড়ুন
অনেক দিন রেসিপি দেয়া হয় না, ফলে আজ একটা রেসিপি দেয়াই যেতে পারে! এই ব্লগ মুলত রেসিপি দেয়ার জন্যই বানিয়েছিলাম! আমি নিজে এখন আর তেমন রান্নাঘরে যাই না, ফলে রান্না ও রেসিপি হয় না। এর প্রধান কারন সময়, এখন আমি … বিস্তারিত পড়ুন
কাঁকড়া খাবার কথা আমাদের দেশে ৩০ বছর আগে চিন্তাও করা হত না! কাল ক্রমে মানুষ জানতে শুরু করলো, বিদেশের মানুষের কাঁকড়া খাবারের কথা জানলো এবং খাবার শুরু করলো। এদিকে যারা বছরে একবার হলেও কক্সবাজারে যেতেন, তারা সেখানে কাঁকড়া ফ্রাই খেয়ে … বিস্তারিত পড়ুন
সব কিছুর একটা বয়স আছে! হা হা হা, কয়েকদিন আগে আমার স্ত্রী প্রিয়তমা বাজারে গিয়েছিলেন এবং নিজেই দরদাম করে একটা বড় মোরগ (রাতা মোরগ, পুরুষ মোরগ) কিনে নিয়ে আসেন। রান্নার আগে আমাকে জানালেন, রান্না তুলবে, দেখে যাও কত বড় মোরগ … বিস্তারিত পড়ুন
আজকাল আর তেমন রান্না করি না বা রান্না করার আগের যেই চেষ্টা ছিল সেটা এখন আর নাই! এর নানান কারন আছে তবে মুল কারন হচ্ছে, আর কি রান্না করবো, আমাদের এই সাইটে আমাদের মধ্যবিত্ত ঘরের প্রায় সব রান্নাই আছে, মানে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 15 photos.
আমি যত যাই করি, গল্প রান্না সাইটে এসে দিনে একবার হলেও উঁকি দিয়ে যাই! এটা দীর্ঘদিনের অভ্যাস, পালটানো যায় না। আর এই গল্প ও রান্নার সাথে জড়িয়ে আছে অনেক অনেক ময়া মমতার ইতিহাস। আমি যখন বাঙলা ব্লগ গুলোতে রেসিপি এবং … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 15 photos.
আমি মুলত একজন ব্লগার, যখন যা দেখি অভিজ্ঞতা হয় তাই নিয়ে লিখে থাকি, ছবি তুলি, ভিডিও করি। তবে দুঃখ কষ্টের কাজ গুলো আমি এড়িয়ে চলি। খাবার দাবার চরম ভালবাসি ফলে নিজে একটা রান্নার ব্লগ চালাই, গল্প ও রান্না। অবশ্য এর … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 13 photos.
Quesadilla, কোয়েসাডিলা একটা মেক্সিকান খাবার, Taco, টাকোর কাজিন হতে পারে। আমাদের দেশী উপকরণে আজ বিকেলে বানিয়েছিলাম! ব্যবহার করা হয়েছে আমাদের দেশী ঘি, বনেদী ঘি (আমাদের শিপু ভাই থেকে কেনা), বেশ ভাল মানের ঘি। অনলাইনে আপনিও কিনতে পারেন শিপু ভাইয়ের ফেবু … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 15 photos.
আমরা প্রতি নিয়ত যে সব খাবার খাই তার বাইরে গিয়ে কিছু করতে চান না, চিন্তা করেন টাকা বেশি বা সময় নষ্ট। এটা মুলত আলস্য, টাকার বিষয় নয়! যেমন ধরুন আপনি আজ রাতে মুরগী রান্না না করে সেই মুরগীর গোশত দিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 16 photos.
ব্রয়েলার (ফার্মের গোস্তের জন্য) বা লেয়ার (এদের দিয়ে ডিম পাড়ানো হয় এবং পরে বিক্রি করা হয়, শক্ত, দামে বেশি) মুরগী অনেকে খেতে চান না, বিশেষ করে লেয়ারের মুরগী অনেকেই পছন্দ করেন না! যারা দেশি মুরগী খেতে পছন্দ করেন তারা এমনিই … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 6 photos.
প্রচুর আম, কাঁঠাল, লিচুতে পথঘাট ভরা! কিছু আম এবং একটা ছোট কাঁঠাল কিনেছি আজ। এত বছরে কত ফলফলাদি কিনেছি, আজ প্রিয়তমা স্ত্রী আমগুলো কাটতে কাটতে জানালেন যে, এখন আমে কোন বিষাক্ত কিছু মেশানো হয় নাই বলে মনে হয়, আম ধরলেই … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 9 photos.
তেঁতুল টক কিংবা মিষ্টি দুই স্বাদেরই হয়। খেতে সুস্বাদু এই ফলটির রয়েছে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ। একসময় শুধুমাত্র দক্ষিন এশিয়ার দেশগুলোতে এটি পাওয়া গেলেও এখন বিশ্বের অনেক দেশেই তেঁতুলের চাষ হয়। প্রাচীন কাল থেকেই এটি চিকিৎসা ও রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 23 photos.
মনের অবস্থা খুব একটা ভাল নেই। বিফ বিরিয়ানীর রেসিপি লিখবো লিখবো করে গত এক সপ্তাহ কাটিয়ে দিলাম। এখনো লিখতে মন চাইছে না। যাই হোক, ছবি গুলো সাজিয়ে রেখেছি অনেক দিন। আজ ছবি গুলো প্রকাশ করে দিলাম। পরে সময় পেলে। পুরা … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 16 photos.
বাসায় বেশ কিছু রান্না হয় বা আমরা রান্না করি কিন্তু সব রেসিপি লিখতে আমার ইচ্ছা হয় না। একটু জটিল রান্না গুলো আমি এম্নিতে এড়িয়ে যাই কারন গল্প ও রান্না সাইট মুলত সহজ ও সাধারন রান্নার জন্য এবং আমি আশা করি … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 14 photos.
রান্নার আউটপুট প্রায় এক রকম হলেও, একেক জন একেকভাবে রান্না করে থাকেন। আমাদের দেশে আমরা প্রথম রান্না দেখে থাকি মায়ের হাতের রান্না। সন্তান হিসাবে মায়ের হাতের রান্না প্রথম খেয়ে থাকি বলে মায়ের হাতের রান্নাই আমাদের সবার প্রিয় হয়ে থাকে। আমার … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 14 photos.
খাসীর গোশত খুব স্বাদের খাবার কিন্তু দামের কথা শুনলে ভয় লাগে। দেশের মধ্যবিত্ত মানুষেরা আমার মনে হয় বিবাহ শাদী ছাড়া এই গোশত কিনতে পারেন না, এখন কেজি ৮৫০টাকা, হাড়ি সহ! বিবাহের অনুষ্ঠানে যে কাচ্চি বিরিয়ানী করা হয় তা খাসীর গোশত … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 18 photos.
আজকাল তেমন রেসিপিতে মনোযোগ দিতে পারছি না! তবে গত কয়েকদিন আগে আমার বড় ছেলে বাসায় মাশরুম রান্না করেছিল, আমাকে সামান্য খেতে দিয়েছিল এবং তা আমার ভাল লাগে। ওকে আজ বললাম, আমাকে এই রেসিপিটা করে দেখাও, পড়ার ফাঁকে ওকে নিয়ে রান্নাঘরে … বিস্তারিত পড়ুন
আমাদের এই সাইট আপনাদের সকলের জন্য উন্মুক্ত, ইচ্ছানুযায়ী যে কোন কিছু, যে কোথায়ও শেয়ার করতে পারেন তবে পোষ্ট আকারে কোথায়ও প্রকাশ করলে আমাদের নাম বা এই ব্লগের নাম উল্লেখ করলে আমাদের মনে শান্তি লাগবে। এই সাইটের ইনফরমেশন আপনার কাজে লাগলে আমরা আমাদের চেষ্টা সার্থক বলে মনে করব। এ ছাড়া আপনি চাইলে আপনার উপদেশ ও মতামত জানাতে পারেন, আমরা খুশি হব, খুশি মনে গ্রহণ করব। (এছাড়া যারা আমাদের ছবি, লেখা নিজ নামে প্রকাশ করছেন, তাদের প্রতিও আমার কোন আপত্তি নেই, আগে রাগ/অভিমান হলেও এখন কোন অভিযোগ নেই। যেহেতু এই সাইট হচ্ছে মানুষের সামান্য উপকারের জন্য, ফলে সার্বিক দিক থেকে আপনি উপকৃত হলেই খুশির খবর, ভালবাসা কাম্য মাত্র!)
ইমেইলঃ udraji@gmail.com
ফোন ও মেসেজঃ 01911380728
ফেইসবুকঃ https://goo.gl/dw57Mk
ইউটিউবঃ https://bit.ly/31FrAK7
🍹 🍽 🥘 [গল্প ও রান্না - Story & Recipe - 故事和食谱] 🍳 🍲 🍵 