This gallery contains 9 photos.
আজ সকালে মাছ বাজার করেছিলাম, রুই, তেলাপিয়া ও চিংড়ি মাছ কিনেছিলাম। রুই মাছ ও তেলাপিয়া জন্ত্য ছিলো। এমন তাজা মাছ রান্না করলে বেশ স্বাদ হয়। ফলে আমি বলেছিলাম আগে তেলাপিয়া মাছ রান্না হউক। যাই হোক, চলুন আজকের রান্না দেখি। বেশ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 7 photos.
শুক্রবারে সবার ছুটি, বাসায় নামাজের পড়ে সবাই ভাল খাবার খেতে চায়, বন্ধের দিনে আমাকেও বাসার বাজার করতে হয়। আজ সকালে মালিবাগ বাজারে মাছ কিনতে গিয়েছিলাম, স্বাভাবিকভাবে এখানে সব সময়ে অনেক মানুষের ভীড় দেখে আসছি, আজকে খুব একটা ভীড় নেই, মাছের … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 6 photos.
আমি মাঝে মাঝেই প্রিয়তমা স্ত্রীকে বলি, একদম সিম্পল খাবারের আয়োজন করো, অন্তত সপ্তাহে একদিন, পোলাপাইনের জন্য আলাদা কিছু করে, আমাদের জন্য একদম সহজ সোজা কিছু, কিন্তু তেমন শুনেন বলে মনে করি না, দামী দামী রান্নাতে উনার মনোযোগ! হা হা হা, … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 9 photos.
আজকাল রান্নাঘরে তেমন একটা যাই না, এর নানান কারন আছে। সময় এবং আগের মত বাজার করতে পারি না বলেই হয়ত! মানে যা হয় তাতেই খেয়ে উঠি, যত কম রান্নায় দিন পার করা যায়! তরু তরকারী বেশী এখন আর হয় না! … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 5 photos.
ভোটের দিনে ভাল খাবার দাবারের কথা ছিলো, কিন্তু পর পর কয়েকদিন ধুমধাম খাবার খেয়ে ভোটের দিনে একদম সাধারন খাবারের ইচ্ছা সকলের। ফলে তেমনি রান্না! ভোটের দিনে আমি দুপুরের দিকে বাসা থেকে বের হয়েছি। ভোট দেই নাই, তবে ৩টা ভোট কেন্দ্র … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 1 photos.
বছরের শেষ দিনে একটু ভাল খাবার খেতেই হয়, এতে মন ভাল থাকে, প্রাণে আনন্দ লাগেই! রাত ১২টার পরেই নুতন বছর, নুতন দিন, নুতন আশা বেঁচে থাকার! কয়েকদিন আগে ছোট সাইজের দেশী মুরগী কেনা হয়েছিল, বাসায় প্রিয়তমা স্ত্রী জানালাম, রোষ্ট পোলাউ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 7 photos.
বছর শেষ হয়ে যাচ্ছে! আসছে নুতন বছর। স্বাগতম ২০২৪! এভাবে এই দুনিয়া থেকে আমরাও পুরানো হয়ে যাচ্ছি, আমাদের চলে যাবার সময় হচ্ছে। এখন নুতন বছর আর আগের মত ভাল লাগে না! তবে ভাল না লাগলেও কার কি আসে যায়, কে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 7 photos.
বাসায় থাকা মানেই টিভি দেখা, তবে শুক্রবারে সকালে বাজার করতে হয় এবং জুম্মার নামাদের প্রস্তুতি নিতে হয়। আর দুপুরে খেয়ে ঘুমানোর একটা আলাদা ব্যবস্থা করতে হয়, আমি ছুটির দিনে কোথায় যেতে চাই না, এই একদিন পুরা সময় বাসায় কাটাতে চাই, … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
আজ এই মাত্র ঘরে ভেগুন ভর্তা হল। এটা একটা সাধারন রান্না বা ভর্তা, আমাদের প্রায় ঘরেই এমন রান্না হয়। আজ শুক্রবার, মসজিদ থেকে এসেই দেখি রান্নাঘরে এমন রান্না হচ্ছে, ফলে রেসিপিটা তুলে নিলাম। ঘরে থাকা জিনিষপত্র দিয়েই এমন চমৎকার স্বাধের … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 7 photos.
আজকাল কেমন খাবার দাবার হচ্ছে, তার ধারনা দিতে আমার এই সিরিজ লেখা, মানে এই সিরিজে আমাদের মত মধ্যবিত্ত পরিবার কি কি খায় তা দেখানোই উদ্দেশ্য! চলুন আজকের রাতের খাবার দেখি, যা একটু আগে খেয়ে উঠে এই পোষ্ট লিখতে বসলাম! দুপুরে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 7 photos.
আজকাল রেস্টুরেন্টে তেমন যাওয়া হয় না, আগের তুলনায়। রেস্টুরেন্টের খাবারের দাম এখন খুব বেশি, ৪ জনের খাবার কমের পক্ষে ৩/৪ হাজার টাকা পড়ে, যা দিয়ে বাসায় কয়েক বেলার খাবার হয়ে যায়, বাসায় বাজার করলে তেমন ভাল খাবার রান্না করা কঠিন … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
গল্পঃ প্রতিদিন ফেইসবুকে অনলাইনে কত কি লিখি, নমুনা পেশ করছি! – সাধারন মানুষের সাথে প্রতারণা করা সরকারের কাজ নয়, মিথ্যা ভুল্বাল দিয়ে মানুষকে হয়ত কিছু সময় শান্ত রাখা যায়, তবে দীর্ঘ সময় নয়! (২০২৩) – আওয়ামী লীগ সরকার গঠন করলে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
আজকাল দিন এমনিতেই চলে যাচ্ছে, কারন কি বুঝি না, তবে বার বার মনে হয় এখন আর আগের মত মনে রঙ নেই! বাজারের দ্রব্য মুল্যের সাথে ইনকামের কোন সামঞ্জস্য নেই, ফলে খুব দামের খাবার কেনায় এখন চিন্তা করতেই হয়, যা আগে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 13 photos.
আজকাল তেমন রান্না করি না, যদিও এই কাজ আমার সব চেয়ে ভাল লাগে। গত কিছু দিন আগে কয়েক জন পরিচিত বন্ধু ও তাদের পরিবার আমাদের বাসায় এসেছিলেন, তাদের জন্য গরুর গোস্ত রান্না করেছিলাম। রান্নায় আসলে গরুর গোশত রান্না সবচেয়ে সহজ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 8 photos.
গাছ কি জিনিষ, আপনার বাস্তব অভিজ্ঞতা না হলে বুঝতে পারবেন না, গরমে রোদের তাপের দোচনে যখন আপনার জিহ্বা বের হবে তখন এই গাছ আপনাকে ছায়া দিয়ে বাঁচিয়ে দিবে। যে কোন স্থাপনা নির্মানে কোন বড় গাছ কাটাই উচিত না, একটা গাছ … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 6 photos.
বাংলাদেশ নিয়ে ব্যাপক চিন্তা হয়, কারন এই দেশ আমাদের, আমরা এই দেশ ছেড়ে যাব কোথায়? আমাদের বাচা মরা এই দেশেই, এই দেশ আমাদের মাতৃভূমি, আমাদের বাপ দাদাদের এই দেশ। আমরা সাধারন মানুষ এই দেশেই মরতে চাই, এই মাটিতেই সমাহিত হতে … বিস্তারিত পড়ুন
This gallery contains 5 photos.
জীবনে কি আছে, এই নীতিতে অনেকে চলেন, কিন্তু এটা আমার কাছে ভাল নীতি মনে হয় না! এই নীতিতে চলা অনেক লোককে শেষ জীবনে কষ্ট করতে দেখেছি। মানুষ খরচ করবেই কিন্তু এর পাশে কিছু সঞ্চয় করতেই হবে, কিছু সঞ্চয় না করলে … বিস্তারিত পড়ুন
সব কিছুর একটা বয়স আছে! হা হা হা, কয়েকদিন আগে আমার স্ত্রী প্রিয়তমা বাজারে গিয়েছিলেন এবং নিজেই দরদাম করে একটা বড় মোরগ (রাতা মোরগ, পুরুষ মোরগ) কিনে নিয়ে আসেন। রান্নার আগে আমাকে জানালেন, রান্না তুলবে, দেখে যাও কত বড় মোরগ … বিস্তারিত পড়ুন
টার্কি মুরগীর ডিম আপনারা অনেকে দেখেছেন, খেয়েছেন অনেকেই, তবে দেশের এখনো বেশির ভাগ মানুষ এই ডিমের স্বাদ পেয়েছেন তা বলা যাবে না, কারন এই ডিম এখনো হাতের নাগালে নয়, আমি এই যাবত ৩/৪ বার খেয়েছি, সিদ্ধ, পোজ, ভাঁজা – তিনো … বিস্তারিত পড়ুন
দিনের পর দিন। অর্থ উপার্জনটা এক সময়ে বেঁচে থাকার জন্য দরকার হয়! কিন্তু অর্থ উপার্জনের পথে একবার নেমে গেলেই অর্থই পেয়ে বসে, প্রয়োজন আর ফুরায় না, লোভও আর শেষ হয় না! যতই জমা হয় ততই লাগে, স্ত্রীর লাগে লাগে, ছেলেদের … বিস্তারিত পড়ুন
আমাদের এই সাইট আপনাদের সকলের জন্য উন্মুক্ত, ইচ্ছানুযায়ী যে কোন কিছু, যে কোথায়ও শেয়ার করতে পারেন তবে পোষ্ট আকারে কোথায়ও প্রকাশ করলে আমাদের নাম বা এই ব্লগের নাম উল্লেখ করলে আমাদের মনে শান্তি লাগবে। এই সাইটের ইনফরমেশন আপনার কাজে লাগলে আমরা আমাদের চেষ্টা সার্থক বলে মনে করব। এ ছাড়া আপনি চাইলে আপনার উপদেশ ও মতামত জানাতে পারেন, আমরা খুশি হব, খুশি মনে গ্রহণ করব। (এছাড়া যারা আমাদের ছবি, লেখা নিজ নামে প্রকাশ করছেন, তাদের প্রতিও আমার কোন আপত্তি নেই, আগে রাগ/অভিমান হলেও এখন কোন অভিযোগ নেই। যেহেতু এই সাইট হচ্ছে মানুষের সামান্য উপকারের জন্য, ফলে সার্বিক দিক থেকে আপনি উপকৃত হলেই খুশির খবর, ভালবাসা কাম্য মাত্র!)
ইমেইলঃ udraji@gmail.com
ফোন ও মেসেজঃ 01911380728
ফেইসবুকঃ https://goo.gl/dw57Mk
ইউটিউবঃ https://bit.ly/31FrAK7
🍹 🍽 🥘 [গল্প ও রান্না - Story & Recipe - 故事和食谱] 🍳 🍲 🍵 