শুক্রবারে সবার ছুটি, বাসায় নামাজের পড়ে সবাই ভাল খাবার খেতে চায়, বন্ধের দিনে আমাকেও বাসার বাজার করতে হয়। আজ সকালে মালিবাগ বাজারে মাছ কিনতে গিয়েছিলাম, স্বাভাবিকভাবে এখানে সব সময়ে অনেক মানুষের ভীড় দেখে আসছি, আজকে খুব একটা ভীড় নেই, মাছের আমদানীও কম দেখলাম, বাজারে ভেতরে প্রবেশ করে দেখলাম, কিছু সস্তা মাছ কোন দোকানেই নেই, তেলাপিয়া, পাঙ্গাস, ছোট নলা, চিংড়ি ইত্যাদি। পরিচিত একজন দোকানী জানালেন সস্তা কেজির মাছ আনার সাথে সাথেই বিক্রি হয়ে যায়, মানুষ এখন সস্তা মাছ বেশি কিনে। আমাদের দেশের মানুষ বর্তমানে ভাল নেই, এটা অবশ্য নিজকে দেখেও বুঝি, আগে বাজারে যেয়ে যা ইচ্ছা হত তাই কিনতাম এখন আর সেমোতাবেক কিনি না, যত কম কেনা যায়, আয় বাড়েনি অথচ খরচের হিসাব বেড়েছে। একই টাকা উপার্জন অনেক বছর ধরে কিন্তু বাজারে গেলে বুঝি কত কিছু কেনা হয়নি। যাই হোক, অল্প অল্প করে কউএক পদের মাছ কিনেছিলাম, ফার্মের মুরগী কয়েকটা, যেন অন্তত সপ্তাহ চলে যায়। চলুন আজকের খাবার দেখি। রান্না ভাল হয়েছিল, চমতকার।
যাই হোক, আল্লাহর কাছে শোকর যে, তিনি এখনো ভাল খাবার খাওয়াচ্ছেন, রিজিকের মালিক তিনি। সবাই ভাল থাকবেন, শুভেচ্ছা ও ভালবাসা।
রান্না কৃতজ্ঞতাঃ মানসুরা হোসেন।
🍹 🍽 🥘 [গল্প ও রান্না - Story & Recipe - 故事和食谱] 🍳 🍲 🍵 