রেসিপিঃ জিরা ভাত (আমার রেসিপি)

This gallery contains 14 photos.

নানান ধরনের রান্না দেখতে দেখতে আমি নিজেও এখন নুতন রান্না করতে পারি! হা হা হা! (দুনিয়াতে কি নুতন বলে কি কিছু আছে?) যাই হোক, আমি আসলে এখন নিজের মত করেও খাবারের উপযোগী করে কিছু রান্না করতে পারি বটেই। আমার আজকের … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ সাদা ভাত (হোটেলের ভাত রান্নার করসাজি!)

This gallery contains 11 photos.

আমরা মাঝারি বা বড় মানের হোটেল গুলোতে ভাত খেতে গেলে খুব ঝরঝরে এবং কিছুটা সুগন্ধি যুক্ত ভাত পেয়ে থাকি। এই ভাত খেতে খুব ভাল লাগে, ভর্তা দিয়ে শুরু করে শেষে পাতলা ডাল দিয়ে প্রায় তিন প্লেট শেষ করে ফেলা যায় … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ সাদা ভাত রান্না (গল্প নয় সত্যি)

বাঙ্গালীকে ভাতের গল্প শুনিয়ে লাভ নেই! আমি মনে করি প্রতিটা বাঙ্গালীর ভাতের গল্প আলাদা আলাদা এবং সব গুলোই সুখ এবং দুঃখ ঘিরে! ভাতের জন্য বাঙ্গালী এই দুনিয়াতে এসেছে বলে মাঝে মাঝে মনে হয়! আমি যখন প্রবাসে ছিলাম, তখন বুঝেছি ভাত … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ভেজিটেবল রাইস (সাধারন)

খাবার দাবার ছাড়া আর কি আছে এই দুনিয়াতে! যে কোন উৎসবের দিন বলেন বা নিত্যদিন বলেন, বাঁচতে হলে খেতে হবেই। আর সেই খাবার ভাল হলে তো কোন কথাই নেই। ভাল খাবার না হলে শিশু থেকে বুড়ো কারো মুখেই হাসি ফুটে … বিস্তারিত পড়ুন →