রেসিপিঃ ভাতের চালের ঝরঝরে খিচুড়ি

আমরা যত যা বলি না কেন, প্রতিদিন একই খাবার খেতে আমাদের কারোই ইচ্ছা হয় না! না পেরে খাই বটে, অভাবে খাই বটে, অলস্যে খাই বটেই! সামান্য এক্টিভ হলে আমরা কত কিছু করে দেখাতে পারি, আই মিন রান্না করতে পারি! কথা … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ভাতের চালের ল্যাটকা খিচুড়ি (সাথে কিছু সব্জিও, সকালের নাস্তা কিংবা ইফতারে)

ভাতের চাল দিয়েও খিচুড়ি রান্না হতে পারে। আজকের এই খিচুড়ি আপনি যে কোন বেলার খাবারের জন্য রান্না করতে পারেন কিংবা ইফতারে জন্যও করা যেতে পারে। আলাদা করে অন্য কোন কিছু করার দরকার নাই, চাইলে শুধু সালাদ কিংবা একটু আঁচার নিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ঘরোয়া খিচুড়ি

খিচুড়ি! নাম শুনলেই খেতে ইচ্ছা হয়। কত পদের খিচুড়ি যে আমাদের দেশে রান্না হয় তার সীমা নেই। চাইলে খিচুড়ি নিয়ে একটা থিসিস করে পিএইচডি পেপার সাবমিট করে দেয়া যায়! একদম আমি নিশ্চিত না হলেও মোটামুটি নিশ্চিত যে, আপনি খিচুড়ি পিএইচডি … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ সাধারন খিচুড়ি (এই শীতের রাতে, খিচুড়ি খান মিলে)

এই শীতের রাতে, খিচুড়ি খান সবাই মিলে। যেমনি আমরা গত রাতে খেয়েছিলাম। কয়েকদিন ধরে আমি ভাবছিলাম খিচুড়ি রান্না করব। বাসায় মোটামুটি সবই আছে! গত রাতের আগের রাতে ব্যাটারীকে বললাম, চল খিচুড়ি রান্না করি। তিনি জানালেন, খিচুড়ি কি দিয়ে খাবে! আমি … বিস্তারিত পড়ুন →