রেসিপিঃ ডিম ভূনা (সাধারন রান্না)

This gallery contains 16 photos.

কিছু না থাকলে ডিম রান্নাই সাধারণ ব্যাপার আমাদের ঘরে! এই ছাড়া আর ভাল রান্না কি হতে পারে! ছেলে বুড়ো সবাই আশা করি এই ডিম ভুনা পছন্দ করবেই! এই রকম রান্না আরো অনেকবার পোষ্ট করা হয়েছে, তবুও যেহেতু আমি তেমন রান্নার … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ গরুর গোস্তের কালা ভূনা (২য় আপডেট)

This gallery contains 17 photos.

কালাভূনা, নাম তো শুনাই হোগা! এই নাম না শুনার কোন কারন দেখি না, যদি আপনি খাবার প্রিয় ব্যক্তি হয়ে থাকেন তবে এই রান্নার নাম শুনেছেন নিশ্চয়! অনলাইনে এই রান্নার কথা বেশ শুনা যায়, বিশেষ করে আমাদের চট্রগ্রাম অঞ্চলে এই রান্নার … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চিংড়ি ভুনা (ঝটপট উৎসাহমূলক রান্না)

রাতে বাসায় ফিরলেন। ক্ষিদেয় পেট চো চোঁ  করছে। হাতের কাছে তেমন কিছু নেই। ফ্রীজ খুলে কিছু চিংড়ি মাছ পেলেন, এখন কি করবেন? এই পরিস্থিতি হলে আমি মনে করি মাত্র বিশ মিনিটেই চিংড়ি দিয়ে একটা কিছু করে গরম ভাত নিয়ে খাবার … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বাইম মাছ ভুনা (হোটেল স্পেশাল)

ঢাকা শহরের মাঝারি মানের হোটেলে যারা দুপুরের খাবার খান তারা বাইম মাছের সাথে বেশী পরিচিত বলে আমি মনে করি, আমাদের দেশের মায়েদের/মেয়েদের এই অভিজ্ঞতা এখনো কম। এই মাঝারি মানের হোটেল গুলোতে দুপুরের খাবারে বাইম মাছের তরকারী থাকেই থাকে, ভুনা, ঝোল … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কৈ মাছ ভুনা (দোপেয়াজা)

কৈ মাছের তুলনা নেই! খেতে যেমন স্বাদ তেমনি দেখতেও, তার উপর আসল কথা ‘কৈ মাছের প্রান’। কৈ মাছের মাংশের ঘ্রান বেশ আলাদা, অবশ্য প্রতিটা মাছের মাংশের স্বাদই আলাদা আলাদা। আমি কৈ মাছ খেতে ভালবাসলেও সাধারণত বাজার থেকে এই মাছ আমি … বিস্তারিত পড়ুন →