রেসিপিঃ তেহারী ফিউশন/ এক্সপেরিমেন্টাল কুকিং

আজকাল আর তেমন রান্না করি না বা রান্না করার আগের যেই চেষ্টা ছিল সেটা এখন আর নাই! এর নানান কারন আছে তবে মুল কারন হচ্ছে, আর কি রান্না করবো, আমাদের এই সাইটে আমাদের মধ্যবিত্ত ঘরের প্রায় সব রান্নাই আছে, মানে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ঢাকাইয়া তেহারী (স্পেশাল) এবং ২৫ লক্ষ হিটের শুভেচ্ছা

গল্প ও রান্না’য় গতকাল রাতে ২৫ লক্ষ হিট হয়ে গেল! আপনাদের ভাল্বাসায় আমাদের পথ চলার শেষ নেই! আমরা বিরামহীন ভাবে চলতে চাই! সারা দুনিয়া থেকে লক্ষ লক্ষ বাংলা ভাষাভাষী বন্ধুরা কোন না কোনভাবে আমাদের এই সাইটে আসেন বলে আমরা আনন্দিত। … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ খান্দানী তেহারী

তেহারী পছন্দ করেন না এমন মানুষ আমাদের এই ঢাকা শহরে (বাংলাদেশেও) পাওয়া দুরহ হবেই। পাশাপাশি প্রায় সকল রাস্তার ধারের টং হোটেলে (পাতিলটা লাল কাপড়ে মোড়ানো থাকে) এই খাবার মোটামুটি স্বাদের এবং কম মুল্যে পাওয়া যায় বলে ছাত্র/ছাত্রী, মধ্যবিত্ত, নিম্মবিত্তদের কাছে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মোরগ তেহারী (সবার জন্য, শুধু ছবি পোষ্ট)

দেশের এই চরম পরিস্থিতিতে রেসিপি পোষ্ট মাথায় আসে না, আবার কতদিন রেসিপি ব্লগে রেসিপি পোষ্ট না দিয়ে পারা যায়। যারা নিয়মিত রেসিপি পোষ্ট ভিজিট করে যাচ্ছেন তাদের জন্য আমাদের বিশেষ মায়া হচ্ছে। অনেকেই ব্লগে এসে নতুন রেসিপি পেতে বা দেখতে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ শাহী তেহরী/ তেহারী (উপকরণ ও প্রস্তুত প্রনালী)

কিছুদিন আগে মানে আগস্ট ১৪, ২০১২ইং তে তেহারীর একটা ছবি রেসিপি পোষ্ট করেছিলাম কিন্তু সময়াভাবে উক্ত রেসিপিতে উপকরণ ও প্রস্তুত প্রনালী দেখাতে পারি নাই। কিন্তু আমি উক্ত পোষ্টে কমেন্ট দেখে বার বার অবাক হয়ে পড়ছি। কমেন্ট দেখে আমার মনে হচ্ছে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ শাহী তেহরী/ তেহারী (শুধু ছবি)

অনেক দিন ধরে তেহরী/তেহারী (বানানটা নিয়ে একটু ভেজালে আছি, মনে হয় তেহারী হবে) নিয়ে পোষ্ট দিব দিব ভাবছি। ইত্যিমধ্যে অনেক বার তেহরী রান্না ও রেসিপি সংগ্রহ করা গেলেও পোষ্ট করা হয় নাই। ইফতারে মাঝে মাঝে তেহরী হলে ভাল জমবে। আজ … বিস্তারিত পড়ুন →