রেসিপিঃ চিংড়ি কারি (থাই স্টাইল) এবং সাইটে ৬ লক্ষ হিটে আপনাদের শুভেচ্ছা ও ভালবাসা

গতকাল সকালে ‘রান্না ও গল্প’ সাইট ৬ লক্ষ হিট পার করেছে। এই সাফল্য সম্ভব হয়েছে আপনাদের ভালবাসার কারনেই। গতকাল সাইটে সারা দুনিয়া থেকে ভিজিটর ছিলেন ৬৪২জন, যা পূর্বের সব রেকর্ড ভঙ্গ করেছে।  আপনারা আমাদের রান্না গুলো ভালবাসেন বলেই আমাদের সাইটে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ লবষ্টার উইথ মিক্স ভেজিটেবল (বোন রুমা আহমেদ রিকোয়েষ্ট)

ফেইসবুক দুনিয়াটাকে মোটামুটি এক করেই ফেলেছে। দুনিয়ার যে কোন জায়গাতে থেকেও মনে হয় আমরা কত কাছাকাছি। আমেরিকা, কানাডা, ইংল্যান্ড, ইতালী, সুইডেন, বাংলাদেশ, ইন্ডিয়া যে যেখানে আছি, কিন্তু মনে হয় কত কাছাকাছি। ফেইসবুকে/ অনলাইনে থেকেই এখন সবার নজর রাখতে পারি, জন্ম … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চিংড়ী ভুনা টেমেটো যোগে (স্বাদের তুলনা হয় না)

সারা বছর বাজারে এখন টমেটো পাওয়া যায়। কিন্তু টমেটো নিয়েই আমাদের মনে বেশী ভয়। মুনাফালোভী ব্যবসাহীরা টমেটোতে ভেজাল দিয়ে মানুষের মনে একটা আতঙ্ক তৈরী করে দিয়েছে। ব্যাপারটা কিছুতেই মেনে নেয়া যায় না। এমন একটা মজার খাবার টমেটো যে, যে কোন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ বেগুন ও চিংড়ী (সেরা কম্বিনেশন, ছবি পোষ্ট)

আমার প্রবাসী শ্যালক ইতালী থেকে ছুটিতে বাড়ী এসেছে গত সপ্তাহে। তাকে ফোনে জিজ্ঞেস করা হয়েছিল, এসে সে কি খেতে চায়। সে জানিয়েছিল যেন দেশী বেগুন চিংড়ী দিয়ে রান্না করে রাখা হয়! প্রায় পাঁচ বছর প্রবাসে থেকেও বেগুনের কথা ভুলতে পারে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ধনিয়া পাতায় চিংড়ী ভুনা (আমাদের সেরা ব্লগার আলী মাহমেদ ভাইয়ের জন্য)

গত কয়েকদিন আগে বাংলা ব্লগিং জগতের এক সেরা ব্লগার আলী মাহমেদ   আমার এই রেসিপি ব্লগে এসেছিলেন এবং আমার একটা রেসিপি পোষ্টে কমেন্ট করে গেছেন। আমি তা দেখে আবেগে আপলুত কারন আমি তাকে অনেক আগে থেকেই চিনি এবং আমি তাকে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ চিচিংগা এন্ড চিংড়ী রান্না (চিচিংগা সম্রাটের দফতর থেকে)

পোষ্ট রেডি করার আগে প্রকাশ হয়ে গেল! নানা ভেজালে থাকলে যা হয় আর কি! কি প্যাডে চাপ পড়ে গেল যে! যাক, এই পোষ্ট নিয়ে আর বেশী কিছু বলার নেই, শুধু বলি, আমার ব্যাটারী আমাকে কেন চিচিঙ্গা সম্রাট বলেন তার প্রমান এই … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ সবজি সমূহ ও চিংড়ী

প্রতি বেলায় রান্নার হিসাব নিকাশ রাখা, কোন বেলায় কি করা হবে, কার কি পছন্দ এবং সেই মত তৈরী করে পরিবেশন করা খুব একটা সহজ কাজ নয়। তবে এই অসাধ্য কাজটি আমাদের মায়েরা, বোনেরা, স্ত্রীরা ও মেয়েরা আমাদের করে দেন বলে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ পুঁইশাক ও চিংড়ী শুঁটকী

আমার প্রিয় আর একটা সব্জীর নাম পুঁইশাক। আমি প্রায়ই বাজারে গেলে সব্জী হিসাবে বরবটি কিনি। কিন্তু দুঃখের বিষয় হচ্ছে আমার প্রিয় ব্যাটারী এই সব্জী তেমন পছন্দ করেন না। এটা কয়েকবার মুখে বলেছেন এবং এখন চেহারায় বলেন! আমি ভয়ে আমার এই … বিস্তারিত পড়ুন →