রেসিপিঃ গোশত, কাঁকরোল ও আলু (মজাদার রান্না)

কিছুদিন আগেও ভাবতাম – ভদ্রতা, নম্রতা, সততা, বুঝ বিবেচনা, বিচার বিবেচনা, বিবেক, আদব কায়দা ইত্যাদি নানান চারিত্রিক গুনাবলী পারিবারিক শিক্ষা, পিতামাতার থাকলে সন্তানদের কাছে চলে আসে বা পিতামাতাই এই শিক্ষাগুলো সন্তানদের দিতে পারেন। দেখে শুনে নানান অভিজ্ঞতা অর্জনের পর এখন … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কাঁকরোল ভাজি (যারা কাঁকরোল পছন্দ করেন না তাদের জন্যই)

কাঁকরোল, নাম শুনলেই অনেকে কাই কাই করে উঠেন! যারা এই কাঁকরোল খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্যই আমার আজকের এই রেসিপি, যথারীতি নিরামিষ, সহজ ও সাধারন রেসিপি এবং সবার জন্য, ছেলে বুড়ো আবালবৃদ্ধবনিতা! তবে কাঁকরোলের স্বাদ নিতে হলে আপনাকে খাদ্যরসিক … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ কাঁকরোল রান্না

কাঁকরোল সবাই চিনেন কিন্তু খেতে চান না অনেকেই। কিন্তু কথা হচ্ছে না খেলে বাজারের এত কাঁকরোল কোথায় যায়? কাঁকরোল তো মিষ্টি না যে, জ্বিনভুত এসে কিনে নিয়ে যাবে! কাঁকরোলের প্রতি একটা অবিচার আমরা চালিয়ে আসছি অনেক বছর, শিশুদের আমরা বড়রা … বিস্তারিত পড়ুন →