তথ্যঃ চাপাইনবাবগঞ্জের আম (রাজশাহীর আম)

This gallery contains 5 photos.

চাপাই বা রাজশাহীর আম সারা দুনিয়ার বিখ্যাত, কেন কি জন্য বলার অপেক্ষা রাখে না! আমার ধারনা সেখানকার মাটি আমের ফলনের জন্য ভাল বলে আম সুমিষ্ট ওবং সুস্বাদু হয়, ফলে মানুষ এই আম খেতে পছন্দ করে কিংবা সেখানে পরিকল্পিত ভাবে আমের … বিস্তারিত পড়ুন →

উপহারঃ রাজশাহীর আম

উপহার পেতে কার না ভাল লাগে এবং তা যদি কোন অপরিচিত (এটা এই অর্থে যে আপনি তাকে দেখেন নাই বা তার সাথে কথাও বলেন নাই) কারো কাছ থেকে হয় তবে সেই উপহার তো আর উপহার থাকে না, সেটা হয়ে যায় … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ ফ্রুট কাস্টার্ড

ফলফলাদি উপরওয়ালার বিশেষ নেয়ামত। ফলফলাদি তিনি গভীর জঙ্গল থেকে বাসা বাড়ির সামনে সব জায়গাতে সব সময় হাজির করে রাখেন। মানুষ সহ জগতের প্রায় সকল প্রানীই ফলফলাদি খেতে ভালবাসেন। ফলের মত রং বা স্বাদ কোন মানুষ আজও বানাতে পারে নাই এবং … বিস্তারিত পড়ুন →

আম ভর্তা (কাসুন্দি যোগে)

এখন আমের দিন। কাঁচা এবং পাকা দুই ধরনের আমই পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা এবং পাকা আম মিলিয়ে কাসুন্দি দিয়ে বেশ মজার টক-ঝাল-মিষ্টি আমের ভর্তা বানিয়ে পরিবারের সবাইকে নিয়ে বেশ মজা করে খাওয়া যেতে পারে এবং এটা যে কোন সময়। এমন কি … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ মিল্ক ম্যাংগো শেক (ছোট সোনামণিদের জন্য)

দেশে এখন ফলফলাদির দিন চলছে। নানা পদের ফলের সমাহার। খুব সহজে ঘরে বসেই এই গরমে ফলফলাদি দিয়ে কত কিছু করা বা বানানো যায়। শিশুরা সাধারণত ফল কেটে দিলে খেতে চায় না কিন্তু এমন নানান পদ বানিয়ে দিলে না খেয়ে পারবে … বিস্তারিত পড়ুন →

রেসিপিঃ আমের আঁচার (আমচুর টাইপ)

বর্তমানে দেশে আমের দিন চলছে। বাজারে কাঁচা আমের ধুম। দাম কেজি ২০ টাকা থেকে ৫০ টাকা, সাইজ বুঝে! আমের আচার বাঙ্গালীর একটা অন্যতম লোভনীয় খাবার। খাবারের সময় আচার হলে দুটো ভাত যে আরো বেশী খাওয়া যায়! কাঁচা আমের জনপ্রিয়তা প্রচুর। … বিস্তারিত পড়ুন →