Tag Archives: dim

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিম ভুনা (নারিকেল দুধে)


কথা কম বলাই ভাল, বেশী কথা বললে সমস্যা ছাড়া আর কিছু আশা করা যায় না এবং বেশী কথা বললে মিথ্যা কথাও প্রবেশ করিয়ে ফেলতে হয়। আমি কথা কম কাজে বেশী বিশ্বাসী।  আর কথা না বাড়িয়ে চলুন, দেখে নেই – ডিমের … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কোয়েল পাখির ডিম (কোন কারিগর বানাইলো!)


দুনিয়া বড় বিচিত্র! এই দুনিয়াতে মানুষ আমরা উপরওয়ালার সেরা সৃষ্টি! মানুষকে সেরা বলার কারন, মানুষের মাঝেই আছে সারা দুনিয়ার সকল প্রানীর গুনাবলী। হা হা হা… দুনিয়ার অন্যান্য প্রানীকুলের আলাদা আলাদা যে সত্তা আছে তা মানুষ কুলের মধ্যে আছেই আছে! তবে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মাছের ডিম রান্না


এখন বাজার থেকে মাছ কিনলেই মাছের পেটে ডিম পাবেন। মাছের পেটে ডিম নেই বলে মাছ বিক্রেতা বললেও আপনি সেই মাছের পেটে আপনি ডিম পেয়ে যাবেন। কারন এটা মাছের বংশবৃদ্দির সিজন! হা হা হা… ইলিশ মাছের ডিম নিয়ে কারো কোন আপত্তি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ফ্রান্সিসকো অমলেট (দুই লক্ষ হিট এবং কিছু কথা)


ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা নিন প্রিয় রেসিপি পাঠক/পাঠিকা ভাই, বোন, বন্ধু। আপনাদের অশেষ অভিনন্দন জানাই, আপনারা নিয়মিত আমাদের এই রেসিপি সাইট ভিজিট করেন এবং আমাদের ভালবেসে আপনারা আপনাদের নানান কমেন্ট লিখেন এবং আমাদের উৎসাহ দিয়ে থাকেন। আপনাদের মূল্যবান সময় নষ্ট করে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিমের কোরমা (এক্কেবারে সাধারন)


ডিম কে না খায়! কুমীর নিজে ডিম পাড়ে কিন্তু ডিম দেখলে আর মাথা ঠিক রাখতে পারে না! একের পর এক টপাটপ! ডিম প্রেমিক মানুষ এই দুনিয়াতে কম নেই! এতবে কটা বয়স এসে গেলে, শরীর যখন আর কুলায় না তখন ডিম … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ তরই (ঝিঙ্গা) ও ডিম


চলুন কথা পরে হবে আগে দেখে নিন, কিছুক্ষন আগেই এই রান্না করা হয়েছে। আপনি চাইলেও রান্না করতে পারেন। খুব একটা কঠিন কাজ নয়, যারা তরই বা ঝিঙ্গা দেখলে পালিয়ে যেতে চান তাদের জন্য এটা আমার ওপেন চ্যালেঞ্জ! একবার রান্না করে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিম পোস (যে লেখা পড়ে আমি এখনো কাঁদি)


দেখতে দেখতে ব্লগে লেখালেখির অনেক বছর পার হয়ে গেল। অভ্র (অভ্র টীমকে ধন্যবাদ) দিয়ে বাংলা টাইপ শিখে এই সময়ে নানান বাংলা ব্লগে প্রায় হাজার খানেকের বেশী লেখা লিখে ফেলেছি, এখনো লিখছি। আমি মুলত লেখালেখির শুরুতে রেসিপি নিয়ে লিখবো এটা ভাবনা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিমের অমলেট টমেটো যোগে (উৎসাহমুলক চেষ্টা)


ডিম নিয়ে আমাদের বাসায় প্রায় হাসাহাসি হয়। ছোট সাইজের ডিম কিনে নিয়ে বাসায় গেলে আমার ব্যাটারী প্রায় বলেন, এত ছোট! এবং এর পরের উত্তর আমার রেডী! আমি বলি এমন একটা ডিম পেড়ে দেখাও দেখি! আর যাই কোথায়, তারপরই মোটামুটি একটা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ডিম বেগুনের যুগলবন্দী! রান্নাতো ভাই সাহাদত উদরাজী ভাইএর জন্মদিনের উপহার! (লেখকঃ সুরঞ্জনা আপা)


(আমার রান্নাতো আপাকে আপনাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবার কিছু নেই। তিনি নেটে একাই একশত, জুড়ি মেলা ভার। আমি সবার সামনে স্বীকার করি, তিনি প্রথম দিকে আমাকে নেটে উৎসাহ না দিলে আমি হয়ত রেসিপি লিখতে পারতাম না। এই জন্য আমি কৃতজ্ঞ। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিম চপ (না খেলে আর খেলেন কি!)


আজ সকালে ডিম বাজারে গিয়ে তাজ্জব! কোন ডিমের দোকানেই দেশী মুরগী এবং হাঁসের ডিম নেই! কারনে ওরা জানালো, সাপ্লাই নেই। ডিম চপ খাবার যে স্বাধ মনে জেগেছিল, তা উবে যাচ্ছিলো। হাঁসের ডিমে চপ ভাল হয় এবং খেতেও বেশ। তবুও আমার … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিম আলু মিক্স


মাঝে মাঝে বাসায় এমন অবস্থা এসে যায় – শুধু থাকে ডিম আর আলু! মাসে একবার কিংবা দুইমাসে একবার ডিম আলু মিক্স হলে মন্দ কি! আমি আমার ব্যাটারীকে মাঝে মাঝেই বলি, এটা বানাও অনেক দিন খাইনি! শুধু আলু দিয়ে আলুর দম … বিস্তারিত পড়ুন