Tag Archives: মোরগ রান্না

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন উইথ মিল্ক


আমি আমার ব্লগীয় রান্না জীবন শুরু করি ঢেঁড়স ভাঁজি দিয়ে, তার পরে করল্লা, পাতলা ডাল দিয়ে সামনে এগিয়ে যাই এবং এখন পর্যন্ত ‘গল্প ও রান্না’ সাইটে সাড়ে আটশতের কাছাকাছি রেসিপি লিখে ফেলেছি! প্রতিটা রেসিপিতে কমের পক্ষে ১০ বা ততোধিক ছবি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন ধামাকা (রেসিপি কপিরাইটকৃত*)


চিকেন নিয়ে অনেক ধরনের রান্না হয়েছে, কিছুটা নুতন না করতে পারলে এখন আর চিকেনের রেসিপি তুলি না। যদি আমি চিকেন রান্না করি তবে কিছুটা হলেও ভিন্ন করার চেষ্টা করি এবং সাথে মাথায় থাকে জটিলতা এড়িয়ে, কম মশলাপাতিতে কি করে সুস্বাদু … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ নারিকেল মোরগ


প্রায় সময়ে একই রান্না চলে না। বাসায় মেহমান বা জামাই বাবাজীরা এলে রান্না বান্নায় নুতনত্ব বা ভিন্ন রান্না হতে হয়। রান্নায় সামান্য কিছু টুইষ্ট হলে বা ভিন্ন রান্না হলে বাবাজীরা খেয়ে আজীবন মনে রাখবে। আপনি খাওয়ালেন কিন্তু আপনাকে মনে রাখলো … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মুরগী ঝোল (বিগিনার্স অনলি)


অফিস বা ব্যবসা কেন্দ্র থেকে আপনি বাসায় ফিরে গেলেন, বাসায় ফিরে দেখলেন আপনার মা, বোন বা স্ত্রী (যিনি আপনার সাথে থাকেন) অসুস্থ্য, রান্না করা হয়ে উঠে নাই। তখন কি করবেন? হ্যাঁ, আমি মনে করি আপনার অবশ্যই রান্না ঘরে যাওয়া উচিত। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মোরগ রান্না (হাই ভোল্টেজ)


অনেক দিন মোরগের রান্নার রেসিপি দেয়া হচ্ছে না। আসল সত্য হচ্ছে আমি মোরগ মুরগী এবং মাংশ রান্নায় আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছি! হা হা হা… বর্তমানে নিজে এই সব খাবার কম পছন্দ করছি বলে অন্যদেরও বারন করে চলছি! প্রকৃত সত্য হচ্ছে, মোরগের … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মুরগী এবং ক্যাপ্সিকাম (একটা মজাদার রান্না)


অনেক দিন আগের কোন এক শুক্রবারের দুপুরের রান্না। রেসিপি সহ পোষ্ট দেব দেব করে সময় পার হয়ে যাচ্ছে। আজকাল রেসিপি অনেক জমা করে ফেললেও, পোষ্ট দিতে পারছি না। কখনো মন খারাপ, কখনো সময় নেই আর বিশেষ করে ফেসবুক অনেক সময় … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মুরগী রান্না জাম আলু দিয়ে (ছবি কথা বলে)


মোরগ/মুরগীর অনেক রান্না আছে। নানান কম্বিনেশনে নানান রান্না আপনাদের দেখিয়েছি। এখন হাতে মুরগী নিলে নিজেও আর রেসিপি লিখার রান্না খুঁজে পাই না! হা হা হা… আসলে মোরগ/মুরগী নিয়ে অনেক এক্সপেরিমেন্ট চালিয়েছি এযাবৎ এবং অভিজ্ঞতা থেকে বলছি, যে কোনভাবেই মোরগ/মুরগী রান্না … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন চিলি ফ্র্যাজি (গায়ে গায়ে ঝোল)


চিকেন নিয়ে আমার এক্সপেরিমেন্টের শেষ নেই! সহজ খাবার হিসাবে চিকেনের তুলনা নেই, হাতের কাছে পাওয়া যায়, কাটা ধোঁয়ায় তেমন ঝামেলা নেই। আপনি নিজেও খুশি, স্বামী খুশি, স্ত্রী খুশি, বাচ্চা কাচ্চা খুশি, বুড়ো বুড়ি খুশি, মেহমানও খুশি! এক কথায় আবালবৃদ্ধবনিতা খুশি! … বিস্তারিত পড়ুন