Tag Archives: বরিশালের রান্না

গ্যালারি

রেসিপিঃ বরিশালের চিংড়ি শুটকি দিয়ে ভর্তা (বাটা প্রদ্ধতি)


আমাদের প্রতিবেশী বরিশাল থেকে এসেছেন, এখনো উনাদের বরিশালের সাথে বেশ ভাল সম্পর্ক, বরিশাল থেকে উনারা এটা সেটা নিয়ে আসেন বা এসে থাকে। উনারা নুতন কিছু নিয়ে এলে আমাদেরও কিছু দিয়ে থাকেন, সেজন্য আমরা মাঝে মাঝে বরিশালের নানান পদের খাবার দাবার … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ফুলকপি ও পালং শাক (বরিশালের মজাদার রান্না)


আমাদের পাশের বাসায় বরিশালের একটা ছোট পরিবার ভাড়া থাকেন (এই পরিবারের কথা আমি আগেও অনেক বার লিখেছি)। আজ অনেক অনেক বছর প্রায় আমরা এক সাথে আছি, বছর দশেকের বেশি হবে, গুনে বের করতে ইচ্ছা হচ্ছে না! সেই বরিশালের ভাবীর সাথে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কাঁচা মরিচ ভুনা (বরিশালের রান্না)


কাঁচা মরিচকেও এক প্রকারের শাক বা তরকারী বলা যেতে পারে, তা আমি জানতে পারতাম না যদি না আমাদের পাশের বাসায় এমন তরকারী রান্না হত! আমাদের পাশের বাসায় এক পরিবার থাকেন যাদের গ্রামের বাড়ী বরিশাল জেলায়। এবং উক্ত পরিবারের ভাবীর কাছ … বিস্তারিত পড়ুন