Tag Archives: পুর

গ্যালারি

রেসিপিঃ রোল বা সমুচা ফিলিং (পুর)


গত কয়েকদিন আগে আমি আমার গুগল মেইল খুলে একটা মেসেজ দেখে আনন্দে চোখে জল এসেছিল, এই জল আনন্দের! রেসিপি সাইট ‘গল্প ও রান্না’ নিয়ে এমন অনেক কমেন্ট/মেইল পেলেও কিছু কিছু মেসেজ/কমেন্ট সত্যি বেশ আনন্দ দেয়। মেডিক্যাল কলেজে পড়ুয়া এক বোন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ পারিবারিক দাওয়াত ও খাবার দাবার


আমি আমার শাশুড়ী মায়ের হাতের রান্না খেতে পারি নাই। কারন আমাদের বিবাহের সময় তিনি আর এই দুনিয়াতে ছিলেন না। ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে বলতে গেলে কম বয়সেই তিনি এই দুনিয়ার মায়া ত্যাগ করে পরপারে চলে গেছেন। আল্লাহ উনাকে বেহেস্ত নসীব করুন। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ পুদিনা পাতা ভুজিয়া (ইফতারে)


ইফতারিতে কেন যে ভাজি ভুজি ভাল লাগে তা আমার জানা নেই। সারাদিন রোজা রেখে ভাজি ভুজি খেতে আমরা বাংলাদেশী মুসলমানেরা খুব পছন্দ করে থাকি! তবে আমি নিজে বয়স বাড়ার সাথে সাথে এত সব ভাজি ভুজি আর খেতে পারি না! হা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন উইথ ম্যাংগো/ ম্যাঙ্গো চিকেন (গরমে আরাম)


সুমন বিশ্বাস, আমার ফেবু বন্ধু, কলকাতার তরুণ ছেলে। তিনি মেসেজে ইনবক্সে লিখেছেন, কথোপতন গুলো তুলে দিচ্ছি! – দাদা আমি আপনার এক ভক্ত ! আপনি ওয়েব দুনিয়ায় বাংলা খাবারের জনক বলে আমি মনে করি। পরিবার সহ খুব ভালো থাকবেন। অনেক শুভেচ্ছা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কাঁকরোল ভাজি (যারা কাঁকরোল পছন্দ করেন না তাদের জন্যই)


কাঁকরোল, নাম শুনলেই অনেকে কাই কাই করে উঠেন! যারা এই কাঁকরোল খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্যই আমার আজকের এই রেসিপি, যথারীতি নিরামিষ, সহজ ও সাধারন রেসিপি এবং সবার জন্য, ছেলে বুড়ো আবালবৃদ্ধবনিতা! তবে কাঁকরোলের স্বাদ নিতে হলে আপনাকে খাদ্যরসিক … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ জিতু পরোটা


পরোটা! নাম শুনলেই জিবে জল আসে! পরোটা খান নাই, এমন বাংলা ভাষাভাষী এই দুনিয়াতে আছে কি না তা আমার সন্দেহ আছে! আমাদের বাসায় ছোট বেলা থেকেই পরোটা বানানো দেখে আসছি, আমাদের আম্মা সকালের নাস্তায় প্রায় পরোটা বানাতেন। আমার মনে পড়ে, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ সবজি ডাটা মিক্স ভাজি (আদা যোগে)


ঘরে আপনি একা! বাইরে বের হতেও ইচ্ছা হচ্ছে না। এদিকে দুপুর গড়িয়ে যাচ্ছে, খেতে হবে। ফ্রিজ খুলে দেখলেন তেমন গরম করে খাবার মত কিছুই নেই! এমতাবস্থা কিন্তু জীবনের জন্য নুতন কিছু নয়। জীবনে নুতন নুতন পরিস্থিতি মোকাবেলা করেই এগিয়ে যেতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ স্যান্ডউইচ পুর (ছবি পোষ্ট)


আপনাদের যাদের ঘরে ছোট সোনামনি বা সোনামানিক আছে, আপনারা জানেন বা দেখেন যে, সোনামনি/মানিকরা সব সময়েই কি খামু কি খামু করতে থাকে, খেয়ে উঠেও আবার খাবার খুঁজে!! আবার আপনি এটা খেতে দিলে বলবে ওটা, ওটা দিলে বলবে এটা! প্রতিদিন আবার … বিস্তারিত পড়ুন