Tag Archives: নেহারী

গ্যালারি

রেসিপিঃ নেহারী (কম মশলায় সকালের নাস্তায়)


বর্তমান বাংলাদেশে গরুর গোস্তের দাম আকাশ ছোঁয়া, ২৫০ টাকা থেকে এক লাফে ৩৫০ গিয়ে ঠেকেছে, আর কত বাড়তে পারে তাই দেখার বিষয়! ইন্ডিয়া থেকে গরু না এলে এই দাম আরো আরো বাড়বে বলে হাসি খুশি কসাইগণ বা বিক্রেতারা আশা করছেন! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বিচিত্র পেশাঃ ৫ (নুরু মিয়ার নেহারী রান্না)


[অনেক দিন ধরে ভাবছি, বিচিত্র পেশা নিয়ে সামুতে একটা সিরিজ লিখবো। পথে ঘাটে হাঁটতে গেলে সাধারণত এই ধরনের পেশার মানুষের দেখা মিলে। এই বিচিত্র পেশার মানুষদের সাথে আমি কথা বলে আনন্দ পাই, তাদের ছবি তুলি মোবাইলে। ভাবছি এই মানুষ গুলোকে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

নেহারি, গরুর পায়া (নেহারী রান্না)


গরু বা ছাগলের হাটু থেকে পায়ের হাড় দিয়ে আমাদের দেশের প্রায় পরিবারে একটা রান্না হয়ে থাকে, যার স্বাদ আমরা অনেকই ভুলতে পারি না। হা, তা হচ্ছে নেহারি, সাধারণত অনেকেই বলে থাকেন পায়া। আরো কঠিন ভাষায় বলতে পারেন পায়া স্যুপ! আমাদের … বিস্তারিত পড়ুন