Tag Archives: গাঁজর

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন ফেব্যুলিয়াসো (এক্সক্লুসিভ)


আজকাল রান্নার সময়, ইচ্ছা এবং কোন কিছুতেই আর মনোযোগ দিতে পারছি না! যে লক্ষ নিয়ে যাত্রা শুরু করেছিলাম, সেই লক্ষে আরো আগেই পৌছে যেতে পারতাম কিন্তু বিধাতার হয়ত সেই ইচ্ছা নেই! বাঙ্গালী মধ্যবিত্তের জীবন! এটা চাইলে সেটা হয়, সেটা চাইলে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ বড় কাট গোশত, আলু, গাঁজর ও পেঁয়াজ (এক্সক্লুসিভ)


কয়েকদিন আগে টিভিতে মধ্যপ্রাচ্যের একটা রান্না দেখছিলাম। আড্ডার ফাঁকে ফাঁকে দেখা সেই রান্না নিয়ে দুই বন্ধু কথাও বলছিলাম। আলু গোশতের রান্নায় গাঁজরের ব্যবহার আমাদের দুইজনের ভাবনার উদয় ঘটিয়েছিল। আমাদের দেশের রান্নায় গাঁজর তেমন একটা ব্যবহার হয় না! তবে কিছু পরিবারে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মিক্স ভেজিটেবল (থাই ষ্টাইল ফলোড)


আমাদের দেশে চাইনিজ নামধারী রেস্টুরেন্ট গুলোতে ভেজিটেবল ওয়ার্ডার দিলে দেখবেন আপনার সামনে এক ধরনের মিক্স সবজি নিয়ে আসে (পরিমান খুব কম কিন্তু দাম আকাশী), সেটা আসলে কোন দেশের তা আমি জানি না! চায়নাতে যেহেতু আমি কখনো যাই নাই (সামনে ইচ্ছা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ভেজিটেবল মিক্স (ইংলিশ স্টাইল!)


আমি প্রায় লিখে থাকি, দুই দিনের দুনিয়া! আজ মরলে কাল দুই দিনই হয়! এই জগতে প্রতিটা প্রানীর জন্ম হয় মৃত্যুর জন্য। দুনিয়ার সকল ধর্মেই এই মৃত্যুকে স্বীকার করে নেয়া হয়েছে। অনেক কিছু নিয়ে অনেক কথা বার্তা বলা হলেও মৃত্যু নিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চায়নিজ স্টাইল ভেজিটেবল (অসাধারন)


ভেজিটেবল বা শাক সবজি! শাক সব্জির নাম শুনলে আমাদের শিশুরা টেবিলে বসতে চায় না। তাই শাক সব্জির রান্না একটু ভিন্নভাবে করলে তাদের দৃষ্টি আকর্ষন হয় এবং দেখতে ভাল দেখালে তারা খেতে চাইবে। শাক সবজি শিশু বয়স থেকে না খেলে শরীরে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ সবজি মিক্স (সিম, গাঁজর, আলু, লাল বরবটি এবং বাধা কপি)


এখন শীতকাল। এই শীতের কালে নানান পদের সবজি বাজারে পাওয়া যায়। এখন সবজি না খেলে আর খাবেন কখন! তবে দামের যা অবস্থা, আমার মাঝে মাঝে মনে হয়, সবজি খাবার দরকার নাই! শীতকালে আমাদের দেশে সব্জির ফলন বেশী কাজে কাজেই আমরা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মিক্সড ভেজিটেবল (চিচিংগা হাইলাইটেড)


শাক সবজি ছাড়া মানুষের ভাল খাবার আর কি আছে? প্রতিবেলায় আমাদের কিছু না কিছু শাক সবজি খেতে হয়। শাক সবজি খেলে শরীর সুস্থ্য থাকে এবং শরীরে নানা প্রকারের ভিটামিন পাওয়া যায়। শিশুরা সহ অনেক বড়রা শাক সবজির কথা শুনলে বা … বিস্তারিত পড়ুন