Tag Archives: গরুর গোশত

গ্যালারি

রেসিপিঃ ক্যাসুনাট বিফ কারি (এক্সক্লুসিভ অফার)


কথা অনেক বলতে পারবেন বটেই! চামড়ার মুখ, টেপ দিয়ে আটকে না রাখলেই হল, চলে! মুল এবং সর্বশেষ কথা হচ্ছে, বাংলাদেশ আসলে মানুষ রাপ্তানীর দেশ, মানুষই বাংলাদেশের প্রধান রাপ্তানী পন্য! বাংলাদেশের মানুষ প্রায় সারা দুনিয়াতে কাজ করছে বা কাজের জন্য যাচ্ছেই! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ বড় কাট গোশত, আলু, গাঁজর ও পেঁয়াজ (এক্সক্লুসিভ)


কয়েকদিন আগে টিভিতে মধ্যপ্রাচ্যের একটা রান্না দেখছিলাম। আড্ডার ফাঁকে ফাঁকে দেখা সেই রান্না নিয়ে দুই বন্ধু কথাও বলছিলাম। আলু গোশতের রান্নায় গাঁজরের ব্যবহার আমাদের দুইজনের ভাবনার উদয় ঘটিয়েছিল। আমাদের দেশের রান্নায় গাঁজর তেমন একটা ব্যবহার হয় না! তবে কিছু পরিবারে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ গরুর গোশত রান্না (সরিষার তেলে)


গত কয়েকদিন আগে, বাসে করে উত্তরা যাচ্ছিলাম। বড় বাস, আমার সিট পড়েছিল বাসের পিছনের দিকে। রাস্তায় যানজটে পড়ে আমরা নাকানী চুবানী খেয়ে আমাদের টার্গেটে পৌছার চেষ্টা করছিলাম। পিছনের সারিতে বসা অনেকে রাষ্ট্রের ক্ষমতাসীনদের নিয়ে আলোচনা করে থেমে গিয়েছিল, আমি নিজে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ গোশত, কাঁকরোল ও আলু (মজাদার রান্না)


কিছুদিন আগেও ভাবতাম – ভদ্রতা, নম্রতা, সততা, বুঝ বিবেচনা, বিচার বিবেচনা, বিবেক, আদব কায়দা ইত্যাদি নানান চারিত্রিক গুনাবলী পারিবারিক শিক্ষা, পিতামাতার থাকলে সন্তানদের কাছে চলে আসে বা পিতামাতাই এই শিক্ষাগুলো সন্তানদের দিতে পারেন। দেখে শুনে নানান অভিজ্ঞতা অর্জনের পর এখন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ বিফ উইথ পটেটো (বাটা মশলা, ব্যাচেলর স্টাইল)


আমরা মানুষরা হিসাব করলে দেখা যায়, সাধারণত তিন প্রকারের মাংস খেয়ে থাকি! গরু, ছাগল এবং মোরগ (যেন তিনটে সাইজ!)! এর পরে নানান দেশে নানান প্রানীর মাংস খেয়ে থাকেন বটেই, তবে এই তিনটাই মুল আসলে আছে। কোরিয়ানরা শিয়াল কুকুর খায়, থাইরা … বিস্তারিত পড়ুন