Category Archives: মিষ্টান্ন

গ্যালারি

রেসিপিঃ দুধ সেমাই (ঘিতে সেমাই ভাঁজা, সাধারন ও সহজ, ঈদের রান্না)

This gallery contains 11 photos.


ঈদ উৎসবে সেমাই একটা অত্যাবশকীয় রান্না।  আমার মতে এটা খুব একটা জটিল কিছু না, যারা রান্না করতে চান তাদের জন্য এই সাধারন ভাবে দেখিয়ে দিচ্ছি।  আগেই বলে নেই, আমি আছি নুতন যারা রান্না করছেন তাদের সাথে, যারা রান্না করবেন করবেন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ পুরানো ঢাকার লাচ্ছি (সংগ্রহ)

This gallery contains 6 photos.


প্রথমেই আপনাদের শুভেচ্ছা জানাই যে, কিছুদিন আগে এই ব্লগের ৪০ লক্ষ ভিউ হয়ে গেল! আমি নিজে সেটা সময়মত দেখতে পারি নাই কারন আপনারা যারা টেকনিক্যালি আছেন, তারা জানেন যে, বাংলাদেশ থেকে (কিছু জায়গা থেকে নাকি দেখা যায়) এখন আর ওয়ার্ডপ্রেস … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ মিষ্টি নিয়ে সাতকাহন


আগেই বলে দেই, মিষ্টি নিয়ে কয়েকদিন ধরেই ভাবছিলাম কিছু লিখবো কিন্তু সময় সুযোগ হচ্ছিলো না! আজ সেই সময় বের করে একটা মিষ্টি দোকানে প্রবেশ করেই ফেললাম। শুরুতে বলি, মিষ্টি নিয়ে আমার একটা অভ্যাস (বয়সের কারনে এখন বাদ দিয়েছি), চলতি পথে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ফালুদা মিক্স (বাজারে পাওয়া প্যাকেট থেকে) ও ২৪ লক্ষ হিটের শুভেচ্ছা


আবারো বলি, আজকাল আর রান্না ও গল্পের দিকে যত্ন নিতে পারছি না! কোথায় যেন আমার স্ময় গুলো আটকে যাচ্ছে! ভালবাসা হারিয়ে যেতে বসছে! হা হা হা, ভালবাসা আবার হারায় কি করে? আমি সেটা আবশ্য বুঝি না তবে অনুধাবন করতে পারি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ গাজরের হালুয়া (মন ভুলানো কারবার)


অনেক ভেবে দেখেছি, দুনিয়াটা আসলে হালুয়া রুটির ভাগাভাগি বটেই। ফলে হালুয়া রুটি আমাদের প্রিয় খাবার! বাংলাদেশী বাঙ্গালীরা সারা জীবন হালুয়া খেয়ে আসছে, খাবে এবং যত দিন এই প্রিয় দেশ আছে ততদিন আমরা হালুয়া রুটি খেয়েই যাব। মানে যা বলছিলাম, এই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ বুন্দিয়া (এগার লক্ষ পেইজ হিটের শুভেচ্ছা উপহার)


গতকাল আমাদের গল্প ও রান্না’য় এগারলক্ষ হিট হল। বাংলা ভাষায় ওয়ার্ডপ্রেস ফ্রী সাইটে আমাদের এই সাইট এখন আপনাদের ভালবাসায়, ভাল লাগায় সবার উপরে অবস্থান করছে, এটা কম আনন্দের বিষয় নয়। দিনের পর দিন আপনাদের ভালবাসায় আমরা এগিয়ে যাচ্ছি। আপনারা প্রতিদিন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ পুডিং Pudding (এবার খাবে সবাই, সারা বিশ্ব)


সারা বিশ্বে ডিম ও দুধের মিশ্রনে যে খাবারটা সবচেয়ে জনপ্রিয় তা হচ্ছে পুডিং (Pudding)। আমি যত দেশে গিয়েছি এই খাবারের দেখা পেয়েছি নানান হোটেলে এবং ঘরে ঘরেই। পুডিং বানানোর প্রসেস গুলো একটু জটিল হলেও আমি মনে করি এটা খুব একটা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ জিলাপী (আবুল বাসার ভাই স্পেশাল ও ৫০০তম পোষ্ট)


জিলাপী, কে না পছন্দ করেন! মিষ্টি জাতীয় খাবারের কথা মনে আসলেই প্রথমেই জিলাপীর কথা মনে পড়ে। বাংলাদেশের প্রায় মানুষই জিলাপীর স্বাদ নিয়েছেন বলে আমি মনে করি। জিলাপী সাধারণত পথের ধারের সাধারন দোকানেই পাওয়া যায়। ঢাকা শহরের রাস্তাঘাটের প্রতি কিলো মিটারে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ফিরনী (পায়েস)


শিশুদের কখন কি খেতে ইচ্ছা হয় কে জানে? মাঝে মাঝে গতকাল খেলে সারা মাসেও সে খাবার আর খাবার ইচ্ছা দেখায় না। আবার গতকাল খেয়ে আজও বলতে পারে, আমি এটা খাব। শিশুরা কোন খাবার খেতে চাইলে, না বানিয়ে দিতে পারলে মনে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ নারিকেল বরফি


আজকাল যে অবস্থা চলছে তাতে প্রায় সব মানুষের নুন আনতে পান্তা ফুরায়! এখন আর সৌখিনতা মানায় না। যাদের অঢেল আছে তাদের ব্যাপার ভিন্ন, কিন্তু এই দেশে অঢেল আছে এমন মানুষের সংখ্যা কত। আবার অঢেল আছে এমন অধিকাংশ মানুষের টাকা হয়েছে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ শাহী জর্দা/ জরদা (মিষ্টিমুখ করন, এক লক্ষ হিট এবং একজন বোনের জন্য)


আমার আমাদের রেসিপি সাইটের একলক্ষ হিট পুরন হতে চলছে (শুরুর দিকে এই হিট খেয়াল রাখি নাই বলে অনেক হিট কাউন্ট মিস হয়েছে)। এটা খুব কঠিন কাজ, যারা আমরা ওয়ার্ডপ্রেস ফ্লাটফর্মে পারসোন্যাল সাইট চালাই তারা জানি এটা কত কঠিন! আমি মনে … বিস্তারিত পড়ুন