Category Archives: খাবারের ছবি ও অন্যান্ন বিষয়

নানান সময়ে নানান খাবারের ছবি তুলে রাখি। এখানে খাবারের ছবি গুলো রাখার একটা প্রচেষ্টা থাকবে।

গ্যালারি

কিছু গল্প ও নানান পদের ভর্তার ছবি, ছবি গুলো ২০০৯ সালের তোলা! (ছবি ব্লগ)

This gallery contains 18 photos.


দেখতে দেখতে কত দিন পার হয়ে গেল, কত সাগরের ঢেউ গোনা হল! রেসিপি লেখার প্রায় ১১ বছর পার হতে চলল, কত স্মৃতি কত কথা মনে জমা হয়ে আছে! যখন এমন রেসিপি লেখা শুরু করেছিলাম, তখন ইউটিউবের তেমন জনপ্রিয় ছিল না, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বাংলাদেশের পানীয়, চা এবং কিছু কথামালা! (সংকলন পোষ্ট ২)

This gallery contains 15 photos.


বাংলাদেশের তেমন কোন নিদিষ্ট কমন পানীয় আমার চোখে পড়ে না, যা সারা বাংলাদেশে এক সাথে বা সব জায়গাতে পান করা হয়! তবে দৈনিক খাবারের সময় আমরা প্রায় সারা বাংলাদেশেই পাতলা ডাল খেয়ে বা পান করে থাকি! তবে যাই হোক, আমাদের … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ একজন স্কুল বন্ধুর বাসায় এক সন্ধ্যা ও খাবারের ছবি

This gallery contains 34 photos.


ফেইসবুকের কারনে আমরা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়া স্কুল বন্ধুরা আবার একত্রিত হবার সুযোগ পেয়েছি! দীর্ঘদিন ধরে ফেইসবুকে এমনই সবাই বা অনেকে খুঁজে পেয়ে আমরা একটা গ্রুপ করে ফেলি এবং এই গ্রুপে কথা চালাচালি হতে হতে এই পর্যন্ত বেশ কয়েকটা বৈঠক হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ রাফিনের জন্মদিন এবং কিছু ছবি

This gallery contains 11 photos.


রাফিন, আমার ছোট ছেলে! আজ ওর জন্মদিন! ওকে নিয়ে আজ অনেক কথাই মনে পড়ছে! ছবি ১ ছবি ২ ছবি ৩, রাফিনের জন্মদিনের ছবি! ২০১৩ সালেই এই দিনে আমার ফেবু স্ট্যাটাস ছিল এই রকম, “সুসংবাদ! আজ বিকেলে আমাদের ঘর আলোকিত করে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ ঘরে আমাদের খাবার দাবার

This gallery contains 7 photos.


বাংলাদেশের মানুষ আমরা আসলে অনেক ভাল, সামান্য একটু ভাল খাবার খেতে পারলেই আমরা মোটামুটি খুশি ও সুখী! আমি মোটামুটি সময় পেলেই সারা দুনিয়ার খাবারের বিষয় নিয়ে পড়ি বা নানান ভিডিও দেখি। বিশ্বাস করুন, আমরা সারা দিনে যা খাই, তা অনেক … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ চাচার বাসায় দাওয়াতি খাওয়া দাওয়া (ছবি ব্লগ)

This gallery contains 8 photos.


চাচা মাঝে মাঝে দাওয়াত দেন, যদিও আমি চাইলে যখন ইচ্ছা তখন যাই বা যা রান্না থাকে সেটাই খেতে পাই! চাচীমা আমাকে তিনি তার সন্তানের মতই স্নেহ করেন। যাই হোক, দুই দিনের দুনিয়া। চাচা খাদ্য রসিক। বাজারের ভাল জিনিষ কিনতে পছন্দ … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ বার্গার কিং (Burger King), গুলশান

This gallery contains 10 photos.


বাংলাদেশে ভাল বার্গার কোথায় পাওয়া যায়? দামে ও মানে ভাল, এমন আসলে আমি তেমন কোথায়ও দেখি না! বার্গার খেয়ে মনের আনন্দে বলে উঠবো, বেশ! তার উপায় দেখি না! বিদেশী কোম্পানী গুলো আমাদের দেশে আসলেও তাঁরা আমাদের লোকাল কোম্পানীর মত হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ কাবাব ফ্যাক্টরী (Kabab Factory), উত্তরা

This gallery contains 15 photos.


সেই অনেক দিন আগের কথা, বিদেশে প্রচুর কাবার খাবার অভিজ্ঞতা নিয়ে দেশে ফেরত আসলে দেশেও এমন কাবাবের দোকান খুজে বেড়াতাম। না, সাধারনের একটু উচ্চুমানের কাবাবের দোকান তেমন একটা চোখে পড়তো না। এর অনেকদিন পর এক বন্ধু বলল, উত্তরাতে নুতন একটা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ চাচামিয়ার বাসায় চাচীমায়ের রান্না


চাচামিয়ার বাসায় চাচীমায়ের রান্না! তবে কি চাচার বাসায় অন্য কেহ রান্না করবে? তা তো বটেই! চাচার বাসায় চাচীই তো থাকেন! হ্যাঁ, আমি আমার ছোট চাচীমায়ের রান্নার কথাই বলছি, তিনি বেশ মজাদার রান্না করেন। আমি গেলেই তিনি বলেন, খেয়ে যা! আমি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ ক্যাফে এপিলিয়ানো Cafe Appiliano (মা’কে নিয়ে হোটেলের খাবার)


দুই দিনের এই দুনিয়াতে আমি অনেক স্থানে গেছি, অনেক দেশ দেখেছি কিংবা বলা যেতে পারে অনেক স্থানে অনেকের সাথে খাবার খেয়েছি! আমার কাছে বিরল আনন্দদায়ক মনে হয়েছে, মায়ের সাথে বসে খাবার, এর তুলনা নেই! সন্তান যত বড় হয়ে উঠুক, বাবা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ইফতারঃ একদিন সন্ধ্যায় Thirty3 Restaurant, বেইলী রোড


ইফতার, এই বছরের ইফতার বলতে গেলে প্রায় দিনেই অফিসে করেছি। যতদুর মনে পড়ে দুইদিন বাসায় ইফতার করেছি, তবে তেমন কোন কাজ করি নাই, রান্না করার চেষ্টাও ছিল না। এবার অফিসের বাইরেও ইফতার করা হয় নাই, অফিসের কাজের চাপে ছিলাম। যাই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বৈশাখের দুপুরের খাবার ও আমাদের সাধারন আনন্দ ১৪২৩!


প্রতি বছরের মত এবারেও আমাদের বাসায় (আমি ভাড়াটিয়া) বাংলা বছরের প্রথম দিনের খাবার দাবার অনুষ্ঠান হয়ে গেল! এ বছরে সবার নানান কারনে মন খারাপ থাকলেও শেষ পর্যন্ত মজাদার খাবারের আযোজন হলই! এটা আসলে এক  ধরনের চুড়াইভাতি বলা চলে, আমাদের বাড়িতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ যমুনা ফিউচার পার্কের ফুড কোর্টে এক সন্ধ্যা ও কিছু ইন্ডিয়ান খাবার


স্ত্রী, পুত্রদের নিয়ে বেড়াতে কার না ভাল লাগে! স্ত্রী সন্তানদের সাথে নিয়ে ঘুরাঘুরি করতে বা নিত্য নুতন জায়গায় যেতে বা গেলে মনে একটা আলাদা আনন্দ পাওয়া যায়। যাই হোক, কথা বললে অনেক কথা বলতে হয়, অনেক লেখা যায়! কিন্তু আজকাল … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ একদিন সন্ধ্যায় শর্মা হাউজে!


একদিন সন্ধ্যায়! ছবি ১, খাবার টেবিলে বসে আড্ডা বেশ জমে উঠে! বুলেটের কাছে হোটেলের খাবারই ভাল লাগে! ছবি ২, মহল্লায় চিপাচাপায় এখন শর্মা হাউজ! আসল নকল চেনা মুস্কিল! ছবি ৩, ছবি ৪, ছবি ৫, শিশুদের জন্য এমন একটা কর্নার প্রায় … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ রাজকন্যা সিগন্ধা’র জন্মদিনে ২০১৬!


প্রতিটা মেয়েই তার বাবার কাছে রাজকন্যা! বন্ধু এনামুল গানি সাহেবের মেয়ের সিগন্ধা’র জন্মদিনে দাওয়াত পেয়ে খুশি হয়েছিলাম, চ্রম আড্ডা এবং খানাপিনা চলবে! গতকাল ছিল সিগন্ধা’র ১৩তম জন্মদিন, যাকে আমি আম্মু বলে ডেকে থাকি! এই বয়সে সে আমার ‘আম্মু’ ডাকাটা উপভোগ … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ বছরের শেষ দিনের পিকনিক ও আমার রান্নার একটা অপূর্ব সুযোগ


বছরের শেষ দিনে পিকনিকের আয়োজনের বুদ্ধিটা আমাদের বন্ধু শ্যামলের মাথা থেকে বের হল! সেই সাথে আমিও একটা সুযোগ পেলাম একটু বড় রান্না করে হাত পাকানোর! আসলে কিছুদিন ধরে আমরা কয়েক বন্ধু ভাবছিলাম পরিবার পরিজন নিয়ে একটু দূরে কোথায়ও থেকে ঘুরে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ রাজকন্যা নামিরাহ’র জন্ম দিনে।


রাজকন্যা নামিরাহ আমাদের প্রিয় বন্ধু ডাঃ নিয়াজ মাওলা ও ডাঃ ফারজানা জামান পরিবারের প্রথম সন্তান। গত শুক্রবার  রাজকন্যা নামিরাহ জন্মদিনে দাওয়াত পেয়ে অত্যান্ত খুশি হই এবং অনুষ্ঠানে যোগ দেই স্বপরিবারে। ভার্চুয়াল থেকে কি করে বাস্তবে একজন ভাল বন্ধু পাওয়া যায়, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ঘরোয়া দাওয়াতে একদিন!


ঘরোয়া দাওয়াতে একদিন। আমাদের সমাজে এখনো দাওয়াতের প্রচলন ভালই আছে। মাঝে মাঝে মনে হয়, এই সব দাওয়াতের কি দরকার পরে আবার চিন্তা করে দেখি সামাজিক অবক্ষয় ও মননশীল মানুষ গড়ে তুলতে এই সব দাওয়াতের দরকার আছে। পারিবারিক বন্ধন দৃঢ় করতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ এক বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় বেনারশী পল্লী শওকত কাবাবে


প্রায় ত্রিশ বছর আগে থেকে আমি শওকত কাবাবের সাথে পরিচিত! আমরা কলেজ বন্ধুরা কখনো মীরপুরে গেলে শওকত কাবাবের একটা আইটেম (এক আইটেম এবং দুইটা পরোটা) খেয়ে আসতাম। জীবিকা জীবনে তেমন একটা মীরপুরে আমি যেতে আগ্রহী নই, আমার ধারনা এই শহরে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ বেইলী রোডের শাহী মামা পেঁয়াজু (মামা পেঁয়াজু)


অনেকদিন ধরে এই বেইলী রোডে ঘুরাফেরার সুযোগে বলতে গেলে এই রাস্তার প্রায় সব কিছুই চিনে থাকি। কোথায় কোন চিপায় কি বিক্রি হয় তা বলে দিতে পারি। বেইলী রোড মুলত আগে মহিলা সমিতি ও মহিলাদের নানান পদের শাড়ির জন্য বিখ্যাত হয়ে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বৈশাখের দুপুরের খাবার ও আমাদের সাধারন আনন্দ ১৪২২!


বৈশাখের প্রথম সকালে সামান্য সময়ের জন্য আমাদের মহল্লার গলিতে বের হয়েছিলাম। যানযটের ভীড়ে সবার দেখি পাগল হবার দশা। যাই হোক, আজ জানতে পারলাম, আমরা রাম্পুরাবাসী ঢাকা দক্ষিনের ভোটের, হায়রে ঢাকা শহর! এটা কিছু হল! মানে আমরা না পাব বেহেস্ত না … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ হ্যাপি নিউ ইয়ারের খাবার দাবার ও আমাদের বাড়ীর আনন্দ


যে কোন বছর শুরুতেই সবার মধ্যে একটা আনন্দ লক্ষ্য করা যায়। বাংলা কিংবা ইংরেজী যে কোন বছরই হউক, এই আনন্দ মনে আসেই। তবে আমার মত মাঝ বয়সিদের অবশ্য এই নুতন বছরের প্রথম দিন অনেক ভাবনার বিষয় হয়ে উঠে! মনে আসতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ বন্ধুদের মিলনমেলা ২০১৪


আমাদের কিছু ভাল বন্ধু আছে, যারা কোন উছিলা (!) পেলেই কিছু একটা আয়োজন করতে চান। এমনি গত কয়েকদিন আগে একটা পার্টিতে অংশ গ্রহন করার সুযোগ হয়েছিল। স্কুল বন্ধুদের নিমন্ত্রনে এই পার্টির আয়োজন করেছিল, আমাদের বন্ধু ডেভিড। আমি অবশ্য সরাসরি এই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ সকালের নাস্তা এবং আল কাদেরীয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট


ছুটির দিনে কে না আনন্দে সময় কাটাতে চায়? আমি রাত জাগি বলে সকালে কাজ না থাকলে একটু বেশী ঘুমাতে চাই। ছুটির দিনে তাই আগেই বলে দেই, যত পার সবাই ঘুমাও। আমরা ঘুম কাতুরে পরিবার বটেই! যাই হোক, আজ সকালে দেরীতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ আঞ্চলিক গণ খাবার দাবার ও ভ্রমন


ঢাকা শহরের বাইরে থেকে কোথায়ও নিমন্ত্রন পেলে মনটা আনচান করে উঠে, যেতেই ইচ্ছা হয়, হউক না কয়েক ঘন্টার জন্য। ঢাকা শহরে কেহ দাওয়াত দিলে মোটেই খুশি হই না, বরঞ্চ কষ্টে পড়ে যাই। ঢাকার বাইরের দাওয়াত গুলো মোটামুটি রক্ষা করে চলি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ বার্গার পেলেস (খিলগাঁও)


বাংলাদেশ একটা হুজুগে দেশ, এই দেশে যখন কিছু শুরু হয় তা এক যোগে শুরু হয় আবার যা হয় না তা কখনোই হয় না! পাশাপাশি বলা চলে এই হুজুগে সবাই শুরু করে বিষয়টাকে এমন করে তুলে যে, শেষে এই বিষয়টা পচে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবারের ছবি (আজ দুপুরে, জুম্মা নামাজ শেষে, সপ্তাহিক ছুটির দিনে)


আমাদের সমাজে এখন সপ্তাহিক ছুটির দিনে সবাই ঘরে থাকতে চান এবং সেদিন সবাই একটু ভাল ভুরা খেতে চান! সারা সপ্তাহের কাজের ধকলে, যানজটের কষ্ট, অফিসে বসের চাপে, ব্যবসা বানিজ্যে তাল বেতালে আমরা বলতে গেলে সবাই দিশেহারা, সপ্তাহের এই দিনে নিজে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ হোটেল হীরাঝিল, মতিঝিল


আজকাল আমাদের দেশের মোটামুটি মাঝারি মানের বাংলা হোটেল গুলো বেশ জমজমাট। যারা ভাল মানের ও স্বাদের রান্না করেন তাদের হোটেলে ভীড় লেগেই আছে। তবে এটা হোটেলের লোকেশনের উপর নির্ভর করে। রাজধানীর মতিঝিল এলাকার অনেক হোটেলই বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এর … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

কিছু ইংরেজী শব্দ না জানলে পোলাপাইনের কাছে ধরা খাবেন, বিদেশে গেলে কাজে লাগবে, জেনে নিন!


কিছু বাংলার ইংরেজী শব্দ না জানলে পোলাপাইনের কাছে ধরা খাবেন এবং বিদেশ গেলে এই শব্দ গুলো আপনার প্রয়োজন লাগবেই। আমাদের প্রতিনিয়ত দরকারী জিনিষ। আজকালকার ছোট সোনামনিরা আপনাকে এই সবের ইংরেজী জিজ্ঞেস করতেই পারে। চলুন দেখে ফেলি! (কোথায়ও কপি পোষ্ট করতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবারের ছবি (ইফতার) ২০১৪ইং


ছবি গুলো পড়ে আছে অনেকদিন হল, আজ ভাবলাম তুলে দেই। কত ছবি এভাবে মাঠে মারা যায়! এই ছবিগুলোকে মাঠে মারা যেতে দিলাম না। যারা খাবারের ছবি পছন্দ করেন, তারা দেখতে পারেন এবং আমাদের পরিবার (মধ্যবিত্ত এবং সচেতন) গুলো ইফতারে কি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বড় ইফতার পার্টিতে একদিন! (খাবারের ছবি সহ)


বিয়েশাদী বরবাদী, মুসলমানি সহ নানা প্রকারের দাওয়াত খেয়ে আমি ছবি পোষ্ট দেই কারন আমি দেখাতে চাই এই সব অনুষ্ঠানে কি কি করা হয় এবং কি কি খাওয়া হয়। আমার আড্ডা পোষ্ট সহ খাবার দাবারের ছবি পোষ্ট গুলোতেও আপনাদের একটা অংশগ্রহন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

কপালে থাকলে ঠেকায় কে?


অফিসে প্রতিদিন দুপুরে মোটামুটি একটা নিদিষ্ট খাবার খেয়ে থাকি। আগে খেতাম একটা নিদিষ্ট হোটেলে যেয়ে, রুটি এবং মুগের ডাল! এখন আর হোটেলে যাই না, একজন রান্নাকারী রান্না করে আমাদের বিল্ডিং এর কয়েকজনের জন্য খাবার নিয়ে আসেন। প্রতি সপ্তাহে বৃহস্প্রতিবার আমরা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ চাচীমায়ের কারনে সামান্য ভোজ


আজকাল রেসিপি লিখতে পারছি না। হাতে কিছু রান্না আছে, সেগুলো গুছিয়েও তুলে দিতে পারছি না। অনেক কারনের মধ্য উল্লেখ যোগ্য হল দুইটা। এক – নিবিরিলি সময়, দুই – ফেসবুক। রেসিপি লিখতে গেলে নিরিবিলি সময়ের প্রয়োজন, ভুল না করে শুদ্ধ করে, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

থাইল্যান্ডঃ রাজধানী রেস্টুরেন্ট (থাইল্যান্ডে বাংলা খাবারের সব চেয়ে খারাপ হোটেল)


রাজধানী রেষ্টুরেন্ট, বাংলাদেশী মালিক, স্বামী স্ত্রী মিলে হোটেল চালান, স্ত্রী থাই। মালিক ভদ্রলোকের বয়স হয়েছে, শুনেছি এই হোটেলের বাংলা খাবার গুলো উনার থাই স্ত্রীর তত্ত্বাবধানে তৈরী হয়, যৌবনকালে তিনি তার থাই স্ত্রীকে বাংলা রান্না শিখিয়েছিলেন! ব্রামুনগ্রাদ হাসপিটালের সাথে বলে বেশি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

অফির্সাস ক্লাবে বৈশাখী খাবার দাবার, সবই কোপাল!


কয়েকদিন বিদেশ থেকে এসে ভাবছিলাম, বিদেশের দিন গুলো নিয়ে লিখবো কিন্তু গতকাল প্রহেলা বৈশাখ থাকায় এই চিন্তা বাদ যাচ্ছিলো। এদিকে গতকাল বৈশাখে তেমন কোথায়ও বের হই নাই। বিকালে সামান্য সময়ের জন্য স্ত্রী পুত্রদের নিয়ে হাতিরঝিলে গিয়েছিলাম, লোকের ভীড় দেখে লজ্জাই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

যে সব খাবার কম খাওয়া ভাল!


মাঝে মাঝে যখন জীবন নিয়ে ভাবতে বসি, তখন অনেক কিছুই চোখের সামনে ভেসে উঠে। কি ছিলাম, কি হলাম, কি হব! মাঝে মনে হয় কত ছোট এই জীবন! আবার মনে হয় জীবন ছোট হলে কি হবে, কত কি দেখলাম এই দুনিয়ায়! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

জন্মদিনের খাবার দাবার ও আড্ডা (ভাতিজি স্নিগ্ধা ২০১৪)


আমাদের ভাতিজি স্নিগ্ধার ১১তম জন্মদিন। স্নিগ্ধা আমাদের একজন প্রিয় বন্ধুর একমাত্র মেয়ে। আমার যতদুর মনে পড়ে ওর প্রায় গত ৮/৯ বছরের সব জন্মদিনেই আমি থেকেছি। এমন ধারাবাহিক ভাবে জন্মদিনে থাকাটাও কঠিন ব্যাপার হলেও কি করে যেন সম্ভব হয়ে যাচ্ছে। আমার … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ হোটেলের খাবার বাসায়, মিলে ঝুলে!


একটা গল্প বলে আজকের লেখা শুরু করি! বছর দশেক আগের কথা! আমার স্ত্রী/ব্যাটারীর বড় বোনের স্বামী (আমার ভায়রা ভাই) নাকি ঘরে বাইরের কিছু খান না। সন্ধ্যা হলে ব্যাংক বন্ধ করে সোজা বাসায়! আহ। এদিকে আমার স্ত্রী আমাকে বলত, তুমি চাকুরী … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবারঃ ভালবাসার নির্দশন


খাবার দাবারকে আমি ভালবাসার নির্দশন বলে মনে করি। আপনি যদি কাউকে ভালবাসেন (এই ভালবাসা সেই ভালবাসা নয়!) মানে কারো জন্য যদি আপনার স্নেহের চোখ থাকে তবে আপনি তার মঙ্গল চাইবেন, আর প্রথম মঙ্গলই হচ্ছে সে কি খাচ্ছে! সে যেটা পছন্দ … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

না দেখলে চিনবেন কি করে?


খাবার দাবারের ছবি তুলতে তুলতে অনেক ছবি সংগ্রহ করে ফেলেছি! খাবার দাবার জেনারেশন বাই জেনারেশন পরিবর্তন হতে থাকে! আমার দাদার দাদা যা খেয়েছেন বা যেভাবে রান্না করেছেন, আমরা এখন সেটা খেলেও তাতে অনেক পরিবর্তন এসেছে। এমনকি আমার বাবা যা পছন্দ … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

বৈশাখের দুপুরের খাবার ও আমাদের সাধারন আনন্দ ১৪২০!


প্রতি বছরের মত এবারেও আমাদের বাসায় পহেলা বৈশাখের দুপুরের খাবার হয়ে গেল একটু আগে। এবারেও আমাদের বাড়ীর সবাই একাত্রিত হয়ে মাটিতে মাদুর পেতে এই দুপুরের খাবার খেয়ে নিলেন। চার পরিবারের বসবাস আমাদের এই রামপুরার বাড়ীতে, বাংলাদেশের নানান জেলায় থেকে আগত। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

শুভ ইংরেজী নববর্ষ ২০১৩ (ওয়ার্ডপ্রেস রিভিউ ২০১২)


উদরাজী রান্নাঘরের রেসিপি প্রিয় পাঠক/পাঠিকা ভাই, বোন, শুভাক্ষাংকী বন্ধুদের জানাই ইংরেজী নববর্ষের শুভেচ্ছা “শুভ নববর্ষ ২০১৩”। ২০১২ সালে যা হবার হয়ে গেছে, আগামী ২০১৩ সাল বয়ে নিয়ে আসুক আমাদের সবার জীবনে অনাবিল আনন্দ ও সুখ। পুরাতন ধুয়ে মুছে আমাদের দিক … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

জন্মদিনের খাবার দাবার ও আড্ডা


ঘটা করে জন্মদিন পালন করার পক্ষে আমি নই। কিন্তু এটা আমাদের সমাজে মোটামুটি দাঁড়িয়ে গেছে, শিশুদের জন্মদিন পালন করা। আমি সমাজের অংশীদার, সমাজে আছি। তবে আমি আবার মনে করি শিশুদের এই ধরনের জন্মদিন পালন এক দৃষ্টিতে ভাল, এতে আশে পাশের … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আমাদের বাসায় তৈরী যে খাবারের/নাস্তার রেসিপি প্রকাশে ইচ্ছা হয় না!


হা হা হা… আমাদের বাসায় তৈরী যে খাবারের/নাস্তার রেসিপি দিতে ইচ্ছা হয় না! হা এটা এমন স্বাদের নাস্তা খাবার যে, আমার এর রেসিপি প্রকাশ করতে ইচ্ছা হয় না! আমার ব্যাটারী এটা এত চমৎকার বানান যে, খেয়ে বলতেই হয় – ওয়াও! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ নান রুটি (গ্রামের বাড়ীতে)


আমি বাড়ী গেলেই আমার চাচাত ভাই বোনরা/ চাচা চাচীরা মনে করে রাতে আড্ডা হবে, হবে ভাল খাবার দাবার। এটা এখন অনেকটা সবাই ধরেই নিয়েছে। আমি গেলেই ওরা ওত পেতে থাকে! বিকালের পরপরই ওদের প্যানর প্যানর শুরু হয়ে যায়। আর আমি! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবারঃ চট্রগ্রাম ২


খাবার দাবারঃ চট্রগ্রাম ১ লেখায় আমি বলেছিলাম বাসার খাবার দাবারই উত্তম। বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই উপলব্ধিটা যেন আরো বাড়তে থাকে। বাসার বাইরে খেলে শরীর আর মানতে চায় না। অথচ প্রায় একি রকম খাবার বাসায় খেলে বেশ আরাম বোধ হয়। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবারঃ চট্রগ্রাম ১


আমি সব সময়েই ঘরের খাবার দাবার পছন্দ করি। ঘরে নিজ হাতে যাই বানানো হয় তা আমার কাছে ভাল লাগে, প্রান খুলে খাবার যায় বলেই কি! দাওয়াত ছাড়া কোথায়ও গেলেও (আত্মীয়) আমি ঘরের খাবার দাবার পছন্দ করি, উনাদের বলি যা হয় … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

হরতাল, সকালের নাস্তা ও সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রা


আমরা যারা ঢাকাতে আছি, তাদের আবার সকাল আর বিকাল! চাকুরীসহ ব্যবসা বানিজ্য যাই করুন না কেন, আমাদের তেমন সময় কোথায়? ছেলেমেয়ের স্কুল কলেজ, বাজারঘাট ও বিদ্যুৎপানি বিল দিয়ে সময় কোথায়? বিশেষ করে যানজটে আমাদের যে সময় নষ্ট করছে তার দায় … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

খাবার দাবার – পাঁচতারা কিংবা গ্রামবাড়ী!


খাবার দাবার এমন একটা বিষয় যে, না খেলে নয়! না খেয়ে ১ দিন, ২ দিন, ৩ দিন – তারপর কিন্তু মরেই যেতে হবে! হা হা হা… দুনিয়াতে অনেক কিছু দেখেছি, অনেক কিছু দেখার বাকী! আবার ভাবি কত কিছু না দেখেই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ভালবাসার চা শিল্প


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ১০ এপ্রিল ২০১২, ৮:১২ অপরাহ্ন) গত কয়েকদিন ধরে আমার শিল্প ভাবনার নুতন বিষয় খুঁজছিলাম। কত কিছু কত বিষয় যে মনে আসে! কিন্তু সব বিষয় নিয়ে কি ভাবনা করা চলে কিংবা সব ভাবনার দ্বায়িত্ব কি আমার! না … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর ও আমার কিছু কথা


সচলায়তনে আমি তেমন আসতে পারি না বা আসা হয় না। আজ রাতে কি মনে করে হঠাত সচলায়তনে আসলাম এবং এসে চমকে উঠলাম। আমার একজন প্রিয় মানুষ সিদ্দিকা কবীরকে নিয়ে ব্যানার করা হয়েছে। তার মৃত্যুতে মনে কষ্ট নিয়ে আছি আজ অনেক … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আমাদের গ্রামের বাড়ি দেখার আমন্ত্রন


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ১১ নভেম্বর ২০১১, ৬:২৭ অপরাহ্ন) আমি বড় বাড়ীর সন্তান। আমার মামারা ভাই বোন ১০ জন, চাচারাও ১০ জন! মা বাবার দুই পক্ষই জনসংখ্যায় সমানে সমান। সেয়ানে সেয়ানে! এই বিশ জনের এখন কত জন সন্তান সন্ততি তা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আল্লার দান বিরানী হাউস


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ১২ সেপ্টেম্বর ২০১১, ৬:৪৮ পূর্বাহ্ন) আমাদের শ্রদ্বেয় ব্লগার নাজমুল হুদা ভাইয়ের ‘আমার দিনকাল’ পড়ে বুঝতে পারি একা থাকার কি জ্বালা! একা থাকার নানান মজা থাকলেও খাবার দাবারের ব্যাপারে নানান কষ্টের সীমা থাকে না। আমি কিছু কিছু … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

পৃথিবীর ভাল ১০টা খাবার দেখুন। কে কে খেতে পারবেন হাত তুলুন।


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ২১ জানুয়ারি ২০১১, ৩:৪৩ অপরাহ্ন) আমাদের প্রান প্রিয় দেশ বাংলাদেশ। আমাদের দেশে নানা বিষয় নিয়ে নানান ক্যাচাল আছে। খাবার দাবার নিয়ে জেলায় জেলায় একটা দ্বন্দ আছে। এক অঞ্চলের লোক বলেন, আমাদেরটা সেরা অন্য অঞ্চলের লোকরা সেটা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ঈদের দিনে মায়ের হাতের সেমাই এবং বাবার দোয়ার কথাই বেশী মনে পড়ে।


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ১১ সেপ্টেম্বর ২০১০, ৪:০৭ অপরাহ্ন) ঈদের নামাজ পড়ে ঘরে ফিরে আসলে, মা বাবার কথাই বেশী মনে পড়ে। ছোট বেলায় ঈদের নামাজ পড়ে ঘরে ফিরে এসে বাবা মা কে সালাম করতাম। আম্মা ঈদি দিতেন এবং জোর করে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

পাইকারী বাজার থেকে প্রাপ্ত ‘বাজার মূল্য’! ২৮ জুন ২০১০ইং


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ২৮ জুন ২০১০, ৬:৪৩ অপরাহ্ন) আমি সাহাদাত উদরাজী, আপনাদের বন্ধু হতে দু’হাত নিয়ে এসেছি। কিন্তু কি লিখি! কি লিখলে আপনাদের মনোযোগে পড়ব। এমন ভাবতে ভাবতে হাতে এল বাজারের লিস্ট। আমি অনেক ছোট বেলা থেকে বাজার করি। … বিস্তারিত পড়ুন