গ্যালারি

রেসিপিঃ করলা ভূনা (এক্সপেরিমেন্ট অনলি, আপনার চেষ্টা না করাই ভাল)


আমার করলা সুন্দরী এখন অনেক বড় হয়ে গেছে, এবার এইটে ফাইন্যাল মানে জেএসসি দিচ্ছে! এই তো মনে হয় সেদিন, আসলে অনেক দিন, প্রায় ১০/১১ বছর পার হয় গেল! করলার কোন রান্না খেতে ওকে এখনো মনে পড়ে! যাই হোক, আজ করলা রান্না হল মানে করলা ভুনা! এভাবে বাংলাদেশে কেহ খায় বলে দেখি নাই তবে ভারতের পশ্চিমবঙ্গের ইউটিউব রেসিপি গুলোতে দেখেছি ফলে আমার মনে হল এভাবে রান্না করে দেখি! হ্যাঁ, মন্দ নয়! রান্না মানে ভালবাসা, রান্না করে প্রিয়জনদের খাওয়ানোর আনন্দই আলাদা! আগেই বলে নেই এটা আমার একটা এক্সপ্রেরিমেন্ট রান্না, স্বাদ আপনার ভাল নাও লাগতে পারে! রান্নায় মাঝে মাঝে ভেরিয়েশন এনে আপনি আপনার পাশে থাকা প্রিয়জনকে আনন্দ দিতে পারেন! চলুন রান্না দেখি, সাধারন রান্না, শুধু সামান্য টক দই মিশিয়েছি!
ছবি ১, করল্লা সুন্দরী!

উপকরণ ও পরিমানঃ
(পরে জানিয়ে দিচ্ছি)

প্রণালীঃ
ছবি ২

ছবি ৩

ছবি ৪

ছবি ৫

ছবি ৬

ছবি ৭

ছবি ৮, মুল রান্না শুরু।

ছবি ৯

ছবি ১০

ছবি ১১

ছবি ১২

ছবি ১৩

ছবি ১৪

ছবি ১৫

ছবি ১৬

ছবি ১৭

ছবি ১৮

ছবি ১৯

ছবি ২০

ছবি ২১

ছবি ২২, গরম ভাত কিংবা রুটির সাথে বেশ জমে উঠবে! যারা রাতে রুটি খান তাদের জন্য আনন্দময় হবে নিশ্চয়!

সবাইকে শুভেচ্ছা

কৃতজ্ঞতাঃ মানসুরা হোসেন

4 responses to “রেসিপিঃ করলা ভূনা (এক্সপেরিমেন্ট অনলি, আপনার চেষ্টা না করাই ভাল)

  1. Korolla shundorir recent picture dekhte chai.Akhn obiously sei pose r ditey chaibena.anywy onk ador mamonir jonney.

    Liked by 1 person

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  পরিবর্তন )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  পরিবর্তন )

Connecting to %s