Monthly Archives: অক্টোবর 2019

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন উইথ মিক্স ভেজিটেবল চাওমিন

This gallery contains 21 photos.


চিকেন উইথ মিক্স ভেজিটেবল চাওমিন! এমন রান্না আগেও দেখানো হয়েছে।  তবুও আবারো যখন রান্না হয়, ছবি না তুলে পারি না! তবে বরাবরের মত এই রান্নাও আমি মনে করি ইউনিক রান্না, যেমনি প্রতিটা রান্নাকেই ইউনিক বলা যায়! ধাপে ধাপে এই রান্না … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ রুই মাছ রান্না (ফিউশনঃ কাশ্মীরি ঝালহীন মরিচ যোগে)

This gallery contains 13 photos.


খুব সাধারণ রান্না, তেমন কোন কৌশল নেই, সামান্য একটু কাশ্মীরি মরিচ জুড়ে দিয়েছি মাত্র! এই কাশ্মীরি মরিচের বিশেষ গুন হল দেখতে বেশ বড়, রঙ লাল, কিন্তু ঝাল তেমন নেই! কয়েকদিন আগে বাজারে গিয়ে চোখে পড়লো ২০০ গ্রাম কিনে বাসায় নিয়ে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ক্লিয়ার এগ স্যুপ (উইথ চিকেন)

This gallery contains 10 photos.


আমাদের দেশে বেশ কিছু খাদ্য জনপ্রিয় হয় নাই, তার মধ্যে স্যুপ অন্যতম। অনেকেই তো মনে করেন স্যুপ হচ্ছে রোগীর খাদ্য! বা অনেকে রেষ্টুরেন্টেই যান স্যুপ খেতে, যা অনেক টাকার খাবার মনে হয়! মুলত স্যুপ একটা সহজ এবং সাধারণ খাবার, আপনি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ গরুর মগজ ভূনা *ড্রাফট পোষ্ট

This gallery contains 14 photos.


প্রতিটা মানুষের বেঁচে থাকার জন্য কবি বা সাহিত্যিক বা শিল্পী হবার দরকার নেই কিন্তু রান্না জানা থাকলে অন্তত কারো হেল্প ছাড়া ভাল খাবার খেয়ে বাঁচতে পারবে! আমার ভাবনা এমনি, আমি প্রবাস ছিলাম প্রায় ১০ বছর, রান্না না জানায় কত কি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ লাউ শাক রান্না (সহজ ও সাধারণ রান্না)

This gallery contains 11 photos.


লাউ শাক রান্না! সামান্য কয়েকটা চিংড়ি দিয়ে! মুলত এই রান্না গুলোই আমাদের দেশের প্রধান রান্না তবে বর্তমান প্রজন্ম (শহুরে) হয়ত এই রান্না গুলো পছন্দ করে না! এই কারনে আমাদের দেশীয় রান্না গুলো প্রায় বিলুপ্তির পথে! আজকাল সামান্য ধনী পরিবারের রান্না … বিস্তারিত পড়ুন