Monthly Archives: জুলাই 2018

গ্যালারি

আড্ডাঃ বিয়ে শাদীর খাবার দাবার ও অন্যান্য পুরানো কথোকপন


বেশ কিছু দিন বিয়ের দাওয়াত নাই, মাসে এক দুইটা না থাকলে ভাল লাগে না! আসলে বিয়ের খাবার বলে একটা কথা আছে, সেই খাবার মুখে না লাগলে আর চলে না! খাবারের রুচি একবার চড়ে গেলে আর নামানো যায় না! তবুও এমনি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ খাসীর গোসত রান্না (ছবি ব্লগ)


যে কোন রান্না করলেই সেটা রেসিপি আকারে প্রকাশের একটা চেষ্টা থাকে, যদিও এমন রান্না বা রেসিপি এই সাইটে আরো কয়েকবার দেয়া হয়েছে। তবুও আমি মনে করি, প্রতিটা রান্নাই ইউনিক রান্না, প্রতিটা সময় যেমন নুতন! তবে প্রতিটা রান্নায় কিছু না কিছু … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মুরগীর গিলা কলিজা রান্না (মুখরোচক খাবার)


মানুষের মন বড় বিচিত্র! মন কখন কি চায় তা মানুষ বুঝতে পারে না, ক্ষনে ক্ষনে পাল্টায় তবে এই মনের কারনেই মানুষ বেঁচে থাকে, মনের আশা পুরনে মানুষের দিন কাটে! আমার মনেও অনেক আশা ছিল, আছে! এই যে দেখুন না, গত … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

দুনিয়ার সেরা পাঁচ জন ফুড ইউটিউভার দেখুন, যাদের ফুড ভিডিও দেখলে আপনার জিবে জল আসবে, সাথে সেই দেশ ভ্রমন হয়ে যাবে!


খাবার দাবার আমার প্রিয় বিষয়! রান্না যেহেতু করেই চলছি, সুতারাং এই বিষয়ে সারা দুনিয়ার খাবারের প্রতি একটা চাহিদা বা জানার আগ্রহ থাকেই। আপনারা বিশ্বাস করবেন কি না জানি না, আমি নেটে বসা মানেই হল, সারা দুনিয়ার খাবার দেখা বা রেসিপি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ব্যাচেলর জেনে রাখুনঃ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম (Microwave Oven)

This gallery contains 1 photos.


‘মাইক্রোওয়েভ ওভেন’ যাকে আমরা সংক্ষেপে বলে থাকি ‘মাইক্রোওভেন’। এই যন্ত্রটা ঘরে নানান যন্ত্রের মতই একটা দরকারী যন্ত্র। মাঝে মাঝে কাজে লাগেই। বিশেষ করে সংক্ষিপ্ত সময়ে খাবার গরমে এই যন্ত্রের জুড়ি মেলা ভার! তা ছাড়া এই যন্ত্রের সাহায্যে অনেক রান্নাও করা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ চুইঝাল দিয়ে রান্নার হোটেল ইন ঢাকা সিটি (!)


বাসায় স্ত্রী না থাকলে আমি সাধারণত নানান হোটেলে খাবার খেতে চেষ্টা করি! জনাব, তাই বলে ভাববেন না যে স্ত্রী পুত্রদের হোটেলে বা রেস্টুরেন্টে খাবার খাওয়াই না! খাওয়াই, আমরা যে বাসায় থাকি সেই রাস্তায় কমের পক্ষে দুইশতের বেশি হোটেল রেস্তারা আছে, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন উইংস ফ্রাই Chicken Wings Fry (সহজ এবং ঝটপট)


নেটের দুনিয়াতে রান্নাবান্না খুঁজতে গেলে সবাই আগে কি খুঁজে দেখেন? আমার অভিজ্ঞতায় বলে, বাংলাদেশীরা প্রথমেই খুঁজে দেখেন, চিকেন ফ্রাই! কারন আমি আমার গল্প ও রান্না’য় একটা বিশেষ দিক খেয়াল রাখি কে কিভাবে এই সাইটে এল! হ্যাঁ, সব চেয়ে বেশি বার … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ কবিরাজ হারুন গাজী সাহেবের শরবত (মালিবাগ বাজার)


মানুষ কি করে বেকার থাকে? বিশেষ করে বাংলাদেশে মানুষ বেকার থাকতেই পারে না। এত এত মানুষের ভীড়ে কিছু না কিছু একটা বের করে নিলেই হল! মাথায় একটু বুদ্ধি থাকলে এই দেশে টাকা রুজি করা তেমন কোন অসাধ্য কর্ম নয়! কঠোর … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ আসুলিয়া গার্ডেন রেস্টুরেন্ট (মনে রাখার মত খাবার)


আসুলিয়া গার্ডেন রেস্টুরেন্ট। আসুলিয়া বড় রাস্তার ধারে অবস্থিত খাবারের হোটেল। যাই হোক, ঘটনা এই রকম যে, আমরা তিন বন্ধু কিছু দিন আগে এক শুক্রবারে সাভারে গিয়েছিলাম। সাভার জাহাঙ্গীর নগর বিশ্ববিদ্যালয়ের কেন্দ্রীয় মসজিদে নামাজ পড়ে আমরা ভিতরের রাস্তা দিয়ে আসুলিয়া চলে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

আড্ডাঃ শুঁটকী মার্কেটে এক সন্ধ্যা (রিয়াজুদ্দিন বাজার, চট্রগ্রাম)

This gallery contains 29 photos.


দুঃখ/কষ্ট প্রকাশের উপযুক্ত সময় দুঃখে/কষ্টে থাকার সময়েই, সুখে থাকার সময় পুরানো দুঃখ/কষ্ট মনে করা কঠিন! দুঃখ/কষ্ট প্রকাশ ব্যাপার নয়, তবে সুখ প্রকাশ একদমই বাঞ্ছনীয় নয়! দুঃখ প্রকাশে কেহ কেহ হাসি তামাশা করলেও দুঃখী মানুষের পাশে কেহ এসে দাঁড়াতে পারে বা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ইলিশ মাছ ভাঁজা (মাওয়া ফেরীঘাট)


বাংলাদেশের মানুষ আমরা সামান্যতেই খুশি! সামান্য পেলেই আমরা অনেক বেশি খুশি হয়ে যাই! নিন, আজকে একটা সামান্য হাসির কথা দিয়েই আমাদের ‘গল্প ও রান্না’ শুরু করি! মালিবাগ কমিউনিটি সেন্টারের সামনে ফুটপাতে একটা চা দোকান চালান বরিশালের এক বৃদ্ধ দম্পতি। আমি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

ভ্রমনঃ মাওয়া ফেরিঘাট (অনায়েশে ঘুরে ফিরে খেয়ে দেয়ে একদিন কাটিয়ে আসতে পারেন, ছবি ব্লগ)


মাওয়া ফেরী ঘাটে অনায়েসে একদিন ঘুরে ফিরে কাটিয়ে আসতে পারেন! পদ্মা নদীর ধারে আপনার এই সময় কাটানো আনন্দের হবে, বলাই বাহুল্য। ঢাকা থেকে যাতায়ত ভাল, বাসে উঠে বসলেই হল! এছাড়া এই মাওয়া ঘাট হচ্ছে দেশের সবচেয়ে বড় ব্রীজ, পদ্মা সেতুর … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ মাওয়া ফেরীঘাটের তাল বেগুণ ভাঁজা


মাওয়া ফেরীঘাটের তাল বেগুণ ভাজা, পুরাই মাখন, মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়! সাথে শুকনা মরিচ ভাজা, না খেলে বোঝানো যাবে না! আহ! যাই হোক, বেগুণ ভাঁজা পছন্দ করেন না, এমন বাংগালী খুঁজে পাওয়া দুস্কর হবে! আমি নিজে একজন বিশিষ্ট বেগুণ প্রেমিক! … বিস্তারিত পড়ুন