গ্যালারি

আড্ডাঃ বজরা (আর্ট এন্ড ডাইন) Bozra, Art and Dine, খিলগাঁও (রেষ্টুরেন্টের খাবার ঘরে)


খিলগাঁও এলাকার রেস্টুরেন্ট নিয়ে অনেক পোষ্ট দিয়েছি, আমি যদিও রেষ্টুরেন্টের খাবার তেমন একটা পছন্দ করি না তবুও ছেলেদের জন্য যেতে হয়, ঘরেও তেমনি একটা অবস্থা মাঝে মাঝে আসে যে, কেনা খাবার নিয়ে ঘরে প্রবেশ করতে হয়। সবার খুশির দিকেও লক্ষ রাখা হয় এভাবে! যাই হোক, আমাদের এই এলাকার মোটামুটি প্রায় সব (নামী) রেস্টুরেন্ট/ ক্যাফে/হোটেলে আমাদের খাওয়া হয়েছে কিন্তু সেই অনুপাতে পোষ্ট দেই নাই! চলুন আজ, আর একটা রেস্টুরেন্ট আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেই। হ্যাঁ, আমি বজরা (আর্ট এন্ড ডাইন) এর কথা বলছি! এই রেস্টুরেন্ট এর অবস্থান মুলত খিলগাঁও এর মুল রাস্তা থেকে একটু ভিতরের দিকে বলে অনেকেই চেনেন না, তবে আমি এদের খাবারের তারিফ করি (আমি সামান্যতেই খুশি হই, যদি চেষ্টা দেখি, আমি তাদের ভাল বলি, যারা পরিচ্ছন ভাবে হোটেল চালায়), যদিও দাম বেশি। এই রেস্টুরেন্টের অবস্থান ‘ভুতের আড্ডা’ মানে চায়না সিজলিং এর পিছনে! যতদুর শুনেছি এই রেস্টুরেন্ট ব্র্যাক পরিচালিত (আমার ভুল হতে পারে)!

এই রেস্টুরেন্টে কয়েকবার (৩ বার হতে পারে) খেয়েছি পরিবার পরিজন নিয়ে তবে বেশ কিছুদিন আগে এদের খাবার এক দুপুরে বাসায় নিয়ে এসেছিলাম, আমি এবং আমার বড় ছেলে মিলে! আজ সেই খাবারের গল্প ও ছবি দেখাবো! মুলত আপনাদের পরিচিত মুখ মানসুরা হোসেন আমাকে এই রেস্টুরেন্টের খবর দিয়েছিলেন এবং তিনিই বলেছিলেন এদের খাবার খেয়ে দেখতে! এই রেস্টুরেন্টের কথা মনে হলে একটা মজার ঘটনা মনে পড়ে, একবার খেতে গিয়ে দেখি এক দম্পতি খাচ্ছেন, তাদের কোলে এক ফুটফুটে বাচ্চা। আমাদের অনুমান ৮/১০ মাসের হতে পারে! আমরা পাশের টেবিলে বসছিলাম, বাচ্চাটা বার বার আমাদের দিকে তাকাচ্ছিলো, আমি বললাম, ওকে নিয়ে আসো। বাহ, হাত বাড়াতেই সে কোলে এল! শিশুদের কোলে নেয়ার স্মৃতি ভোলা যায় না!

যাই হোক, জুম্মার নামাজ পড়ে আমি ও আমার বড় ছেলে খাবার কিনতে গিয়েছিলাম। পছন্দ ছিল ওর, আমি সাক্ষী গোপাল! ছেলে মেয়েরা বড় হলে বাবা মায়ের শান্তি, হেল্প পাওয়া যায়! আমার বড় ছেলে বুলেট’কে আপনারা নিশ্চয় চিনে থাকবেন, মাছ রান্নার রেসিপি গুলোতে ওর ছবি ছিল মাষ্ট এক সময়ে, এখন আর সে মাছ ধরতে চায় না, বড় হয়ে গেছে! চলুন, দেখি, খাবারের দ্রব্যের ছবি।


ছবি ১; এদের বাইরের ভিউ বেশ সুন্দর, পরিছন্ন।

IMG_20170519_144027
ছবি ২; ভেতরো সব সময়ে পরিছন্ন পেয়েছি।

IMG_20170519_143721
ছবি ৩; নিচ তলার জায়গা ছোট কিন্তু আড্ডা দেয়ার জন্য মন্দ নয়।

IMG_20170519_143818
ছবি ৪; এই এলাকায় একটা মাত্র রেস্টুরেন্ট পেলাম, যারা ভ্যাটের চালান কপি দেয়! যাই হোক আমাদের টাকার কিছু অংশ সরকারের কাছে যাচ্ছে এটা দেখতে ভাল লাগে। খাবারের অর্ডার দিয়ে বাবা ছেলের আড্ডা হচ্ছিলো।

IMG_20170519_144342
ছবি ৫; ছেলে বড় হলে এই হচ্ছে সুবিধা! তবে আমি আমার ছেলেকে ছোট বেলা থেকে কেনা কাটায় পরিচিত করে তুলেছি, যাতে আমার অবর্তমানে সে এই কাজ গুলো নিজেই করতে পারে। আমি তো আর সারা জীবন বেঁচে থাকবো না!

IMG_20170519_145600
ছবি ৬; ভেজিটেবল মিক্স ফ্রাইড রাইস

IMG_20170519_145551
ছবি ৭; চিকেন ফ্রাই, শুনেছি এগুলো নাকি ব্র্যাক উতপাদিত মুরগী।

IMG_20170519_145545
ছবি ৮; কোরাল মাছের গা গা গ্রেভী (স্বাদ ভাল হয় নাই, তবে দেখতে ভাল লেগেছে)

IMG_20170519_145630
ছবি ৯; বিফ অনিয়ন (মশলা কমে ভাল হয়েছে)

IMG_20170519_145701
ছবি ১০; প্রন মিক্স ভেজিটেবল (আমার কাছে এই ধরনের রান্নাই ভাল লাগে)

IMG_20170519_145759
ছবি ১১; হোটেলের খাবার এভাবেই সাজিয়ে বসে যেতে হয়।

IMG_20170519_145955
ছবি ১২; আমার প্লেট, আমি কম খাই! হা হা হা…

IMG_20170519_150001
ছবি ১৩; বুলেট, হোটেলের খাবারে যার কোন অরুচি নেই! ছোট ছেলে ব্যালট এখনো খাবারের প্রতি কোন আকর্ষন বোধ করে না, হোটেলে গেলে বলে শুধু, ‘বাবা, ফেঞ্চ ফ্রাই দাও’! শিখে যাবে আর কয়েক দিন মাত্র!

আপনিও আপনার পরিবার নিয়ে মাঝে মাঝে এই ধরনের রেস্টুরেন্টে বসতে পারেন কিংবা খাবার কিনে ঘরে ফিরতে পারেন। মন্দ নয়, সবার প্রতি সবার অন্তরিকতা বাড়বে, দুই দিনের দুনিয়া।

পুনশ্চঃ আজ (২৭/০১/২০১৮ইং) গুগলে ফটো দেখতে গিয়ে দুটো পুরানো ছবি পেলাম, ছবি আসলেই কথা বলে। লেখার গল্পের সেই ছোট শিশুটার ছবি পেলাম এবং মা’কে নিয়ে একবার বজরায় খেয়েছিলাম তার ছবিও পেলাম!
IMG_20170624_225814 BABU
(শিশুটা এখন নিশ্চয় বড় হয়েছে)

IMG_20170624_224043 SUM
(আমার মায়ের জন্য দোয়া চাই, আনন্দে সময় কাটুক)

সবাইকে শুভেচ্ছা।

Advertisements

2 responses to “আড্ডাঃ বজরা (আর্ট এন্ড ডাইন) Bozra, Art and Dine, খিলগাঁও (রেষ্টুরেন্টের খাবার ঘরে)

  1. Happy family. Best wishes for all of you.

    Liked by 1 person

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  পরিবর্তন )

w

Connecting to %s