Monthly Archives: অগাষ্ট 2016

গ্যালারি

রেসিপিঃ চ্যাপা শুঁটকীর ভুনা (শিদল ল্যারা)


বাঙ্গালীর বয়স বাড়ার সাথে সাথে যে খাবার গুলো প্রিয় হয়ে দাঁড়ায় তার একটি হচ্ছে শুঁটকী রান্না! আমি আমার অভিজ্ঞতায় দেখেছি যে ছোট বেলায় শুঁটকী দেখলে নাক ধরে রাখত বা রান্না হলে খেত না সে এক সময়ে শুঁটকী প্রেমিক হয়ে পড়ছে, … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কলকাতার বেশন বড়িতে মিক্স সবজি রান্না (ছবি ব্লগ)


আজকাল আর লিখতেই পারছি না! বাসা থেকে আমি নিজেই আমার এই সাইট দেখতে পারছি না! গত কিছুদিন আগে, সরকার দেশের বেশ কিছ অনলাইন নিউজ সাইট বন্ধ করে দিলে আমার এই সাইটে প্রবেশ করাও দুরহ হয়ে পড়ছে! উপকরন ও পরিমানঃ (পরে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কচি ডাটা, আলু ও চিংড়ি (মিসিং শুকনো শিমের বিচি)


ডাটা, আলু, চিংড়ি এবং শুকানো শিমের বিচির রান্না আমার পছন্দের একটা তরকারী, গতকাল রাতে রান্না হয়েছে (শুকানো শিমের বিচি ছিল না, তবুও মন্দ হয় নাই)! অনেক দিন পর মনে হল চারটে গরম ভাত দারুন করে চেটেপুটে খেয়েছি! মুখে দারুন রুচি … বিস্তারিত পড়ুন