Monthly Archives: ফেব্রুয়ারি 2016

গ্যালারি

আড্ডাঃ একদিন সন্ধ্যায় শর্মা হাউজে!


একদিন সন্ধ্যায়! ছবি ১, খাবার টেবিলে বসে আড্ডা বেশ জমে উঠে! বুলেটের কাছে হোটেলের খাবারই ভাল লাগে! ছবি ২, মহল্লায় চিপাচাপায় এখন শর্মা হাউজ! আসল নকল চেনা মুস্কিল! ছবি ৩, ছবি ৪, ছবি ৫, শিশুদের জন্য এমন একটা কর্নার প্রায় … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ রুই মাছের ভর্তা (জামালপুরের সোহেল ভাইকে)


অনেকদিন ভর্তার রেসিপি হয় না, কারন বাংলাদেশে প্রায় যা ভর্তা প্রচলিত আছে তা আমরা আগেই রেসিপি আকারে প্রকাশ করে ফেলেছি! নুতন কোন ভর্তা অনেক দিন ধরে হয় না বলে ভর্তার রেসিপি অনুপস্থিত! গতকাল জামালপুর থেকে সোহেল নামের এক ভাই ফোন … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ রোল্ড অমলেট (ব্যচেলর্স অনলি)


ডিম মানব জীবনের একটা গুরুত্বপূর্ন খাবার। সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে নানান খাবারে আমরা ডিম ব্যবহার করে থাকি। আর বিশেষ করে ব্যচেলরদের জীবনে তো শুধু ডিম ই ডিম! সকালে ডিম, দুপুরে ডিম, বিকালে ডিম, রাতে ডিম! যাই হোক, এত কিছু … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ শিম, আলু, টমেটো ও কয়েকটা চিংড়ি


এই ধরনের রান্না আপনাদের আরো অনেকবার দেখিয়েছি, তবুও যখন রান্না হয় তখন রেকর্ড না করে পারি না। আমার মনে হয় এই রান্নাটা বুঝি আগের চেয়ে ভাল হল, আগের চেয়ে এই রান্নায় আমি আরো ভাল করে আপনাদের দেখাতে পারবো, ইত্যাদি। যাই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ সরপুঁটি মাছ ফ্রাই


মাছ ভাঁজা বাঙ্গালীর সাধারন খাবারের একটা অংশ। মাছে ভাতে বাঙ্গালী যাকে বলে! সেই মাছ পেলে ভাজাটাই আগে মনে পড়ে। মাছ ভেঁজে গরম ভাতের সাথে বেলা চালিয়ে দেয়া যায় অনায়েশেই! যে কোন মাছ খুব সাধারন ভাবেই ভেঁজে ফেলা যায়। তবে যারা … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ লাউ শাক দিয়ে কৈ মাছ (ছবি ব্লগ)


আলাদা করে দুটো তরকারী না রান্না করে এক তরকারীতে দুটো বিষয় বা রান্না মন্দ হবে না! যে কোন শাক দিয়ে মাছ রান্নার অনেক রেসিপি আপনাদের দেখিয়েছি। চলুন আজ আর একটা তেমন সহজ রান্না হয়ে যাক! ছবি দেখেই বুঝে যাবেন, কি … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ফলি মাছ ভাঁজা (সহজ ও সাধারন)


বাসায় ফিরে দেখলেন রান্না তেমন কিছু নাই! কিন্তু খেয়ে ঘুমাতে হবেই! ফ্রীজে দেখলেন কিছু ফলি মাছ আছে, আমার মতে এই ফলি মাছ নিয়েই আপনি আপনার রান্না শুরু করতে পারেন। ফলি মাছে কাঁটা আছে, এটা ভেবে বসে থাকলে চলবে না! দুই … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ লাউ শাক ভাঁজি (সহজ রান্না)


জামানত সাহেবের মনের অবস্থা তেমন ভাল বলা চলে না! আজ কয়েকদিন ধরে মনের এই বিক্ষিপ্ত অবস্থা চালু থাকায়, সব সময়েই চোহারায় কেমন একটা চিন্তার চাপ পড়ে আছে! যাই হোক, আজ দুপুরের কিছু আগে অফিসের টাকা পকেটে নিয়ে ব্যাংকে জমা দিতে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ চিকেন ফেব্যুলিয়াসো (এক্সক্লুসিভ)


আজকাল রান্নার সময়, ইচ্ছা এবং কোন কিছুতেই আর মনোযোগ দিতে পারছি না! যে লক্ষ নিয়ে যাত্রা শুরু করেছিলাম, সেই লক্ষে আরো আগেই পৌছে যেতে পারতাম কিন্তু বিধাতার হয়ত সেই ইচ্ছা নেই! বাঙ্গালী মধ্যবিত্তের জীবন! এটা চাইলে সেটা হয়, সেটা চাইলে … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ সাধারন আলু ভর্তা (ব্যচেলর ভালবাসা) ও ২০ লক্ষ হিটের শুভেচ্ছা


আপনাদের ভালবাসায় দেখতে দেখতে ২০ লক্ষ হিট হয়ে গেল। বিশ লক্ষ হিট হলে একটা বিরাট রেসিপি দিব বলে ভাবছিলাম! কিন্তু মানুষ যা ভাবে তা কখনো হয় না, বিধাতা সেটা হতে দেন না! আমি গত কয়েকদিন ধরে খুঁজে এমন কোন রেসিপি … বিস্তারিত পড়ুন