Daily Archives: ফেব্রুয়ারি 20, 2015

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডিম পোলাউ (লাউপাতা টুইষ্ট, এক্সপেরিমেন্ট)


রান্নাটা পুরানো, রেসিপি লিখবো লিখবো করে লিখা হচ্ছে না। আজ হাতে কিছু সময় আছে, তাই ভাবছি এই রেসিপিটা দিয়ে দেই। এমন রান্নাকে আপনি এক্সপ্রেরিমেন্ট বলতে পারেন। তবে আমি আগেও বলেছি বা বলেই আসছি যে, আপনি যত রান্না করবেন তত আপনার … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ সিলেটের ফরাসের সাধারন রান্না (প্রথম স্বাদ গ্রহন)


গত কয়েকদিন আগে আমার সিলেটের রান্নাতো আপা (আমার রান্নার ইতিহাসে Suronjona Maya আপা উল্লেখ করার মত স্থান দখল করে আছেন) ইন্ডিয়া বেড়াতে যাচ্ছিলেন। ফোন করে জানালেন, কিছু ফরাসের বিচি (শব্দটা নিয়ে কারো কারো আপত্তি থাকতে পারে, তবে এছাড়া অন্য কোন … বিস্তারিত পড়ুন