রেসিপিঃ গোসত ভাজি, কাবাব (এক্সপেরিমেন্ট)

বাংলাদেশে ধনীরা কি কি খান? কথাটা আমার মাথায় প্রায়ই আসে! আসলে ধনীরা টাকাই খান! টাকা না খেলে এত টাকা দিয়ে কি করেন! গাড়ির পর গাড়ি, বাড়ির পর বাড়ি, ফ্যাক্টরির পর ফ্যাক্টরি করে তিনি টাকা না খেলে আর কি খাবেন? আসলে বাস্তবতা ভিন্ন! আমার দেখা ও জানা মতে একজন ধনী ব্যক্তি একজন শিশুর চেয়েও কম খান! কারন সব খাওয়া তার পেটে সয় না, চাইলেও খেতে পারেন না! হা হা হা।। স্বর্ন খেতে চাইলেও কি খাওয়া যায়!

যাই হোক, এই সব কথা বলে কি আর লাভ! ধনীরা টাকা না খেলেও জীবন উপভোগ করেন! মন যা চায় তাই করেন, ইচ্ছানুযায়ী দেশ বিদেশ ঘুরে বেড়ান! সেভেন স্টার হোটেলের রুমে রাত কাটান, টিভি দেখেন, ইত্যাদি! আমাদের দেশের অনেক ধনী এখন ব্রাজিলে গিয়ে খেলা দেখছেনও! শুধু খাবার দাবারেই তিনি বাঁধা ধরা নিয়মে চলেন! হা হা হা…

দুই দিনের এই দুনিয়াতে কত কি হচ্ছে, কত দুঃখ, কত কষ্ট! কেহ সামান্য কিছু টাকার জন্য মরে যাচ্ছে, আর এই সামান্য টাকা কেহ অপাত্রে ফেলে দিচ্ছে! এই তো দুনিয়া! দুনিয়া নিয়ে ভাবলে মাথা ঘুরে, সমাধান নাই!

যাই হোক, টাকা কড়ির চিন্তা করেও লাভ নাই। ভাগ্যে না থাকলে কিছুই চলে না! উপরওয়ালা আমাদের যার জন্য যা লিখে দিয়েছেন! কপালে থাকলে আসবে, না থাকলে নাই! দুনিয়াতে কেহ দেখবে, কেহ করবে, কেহ জানতেও পারবে না! এই তো!

চলুন, আমার রান্নার এক্সপেরিমেন্ট এর জগতে, নাই কাজ তো খৈ ভাঁজ! আমি সুযোগ পেলে এক্সপেরিমেন্ট চালাই, সাধারন কিছু নিয়েই! হা হা হা।। দুনিয়াতে বেঁচে থাকলে খেতে হয়, এটাই চরম সত্য! খাওয়া বন্ধ, আপনাকে ওপারে চলেই যেতে হবে!

প্রনালী ও উপকরনঃ  (আপাতত ছবি)

ছবি ১

ছবি ২

ছবি ৩

ছবি ৪

ছবি ৫

ছবি ৬

ছবি ৭

ছবি ৮

ছবি ৯

ছবি ১০

ছবি ১১

এই রান্না আপনার প্রয়োজন হবে কি না আমি বুঝতে পারছি না! তবে হোটেলে পাওয়া বটি কাবাবের মত একটা আনন্দ পাওয়া যাবে!

সবাইকে শুভেচ্ছা। আরো রান্না নিয়ে আসছি! শুধু সময়ের অপেক্ষা! ভাল থাকুন সবাই। আনন্দে কাটুক আমাদের জীবন। ধনী গরীব বুঝি না, সবাই তার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় খাবার পেয়ে যাক অনায়েশে এই কামনা করি।

হে উপরওয়ালা, দুনিয়ার মানুষকে তুমি খাবারে কষ্ট দিও না!