অফির্সাস ক্লাবে বৈশাখী খাবার দাবার, সবই কোপাল!

কয়েকদিন বিদেশ থেকে এসে ভাবছিলাম, বিদেশের দিন গুলো নিয়ে লিখবো কিন্তু গতকাল প্রহেলা বৈশাখ থাকায় এই চিন্তা বাদ যাচ্ছিলো। এদিকে গতকাল বৈশাখে তেমন কোথায়ও বের হই নাই। বিকালে সামান্য সময়ের জন্য স্ত্রী পুত্রদের নিয়ে হাতিরঝিলে গিয়েছিলাম, লোকের ভীড় দেখে লজ্জাই পেয়েছি! যাই হোক, স্ত্রী পুত্রদের বাসায় নামিয়ে হালকা আড্ডা দিতে বের হয়েছিলাম। বেইলী রোড়ে আসতেই এক বন্ধু ফোন দিল, অফিসার্স ক্লাবে চলে আয়। বিরাট দাওয়াত আছে, খেয়ে যা! এই ধরনের দাওয়াতের কথা শুনলে না যেয়ে পারি না! হা হা হা, কোন উপহার ছাড়া দাওয়াত খেতে কার না ভাল লাগবে? তার উপর বৈশাখী খাবার দাবার। সময় মত হাজির হয়ে গেলেও অনেক লেট! তবুও খাবার পেয়ে গেলাম। আপনাদের জন্য কিছু ছবি পেশ হচ্ছে, আশা করছি খাদ্য রসিকদের ছবি গুলো ভাল লাগবে যদিও সব ছবি মোবাইলে তোলা!

সেজে গুঁজে বসে থাকা অফিসার্স ক্লাবকে যে কেহই পছন্দ করবে!

খাবার টেবিলে খাবারের প্লেটে রবীন্দ্রনাথ পড়েছি।

আলোর অভিযাত্রী!

সালাত মিক্স।

চিকন চাউলের ভাত।

আসলে কোপালে থাকলে ঠেকায় কে! তবে খাবারের প্লেট সহ বাটি বুটিতে রবীন্দ্রনাথ দেখে প্রথমে চমকে উঠেছিলাম! ব্যাপারটা কেমন হল বুঝতে পারছি না! কার মাথা থেকে এই বুদ্ধি এল তা এখনো ভাবছি! খাবার প্লেটে কেন বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথের লেখা থাকবে, বিষয়টা মাথা থেকে সরাতে পারছি না!

শুঁটকী ভূনা।

রুইমাছ ভুনা।

মুড়িঘণ্ট।

খাসির রেজালা। আমরা শেষের দিকে বলে পিস গুলো আর আস্ত ছিল না!

রসগোল্লা।

পান সুপারি।

এই হচ্ছে অফিসার্স ক্লাবের ক্যাফেটরীয়া, দারুন ছিমছাম। (তবে খাবার নিয়ে দুই সরকারী কর্মকর্তার স্ত্রীদের ঝাগড়া ভাল লাগে নাই!)

বৈশাখের মুল অনুষ্ঠান দেখতে না পারার একটা দুঃখ থেকে যাবে। রাত সাড়ে নয়টাই অনুষ্ঠান শেষ!

সবাইকে বৈশাখী শুভেচ্ছা।

ভ্রমন ও নানান খাবারের রেসিপি নিয়ে ফিরে আসছি। অনেক রেসিপি হাতে জমা হয়ে আছে।  আছে দেশ বিদেশের অনেক ছবি।

কৃতজ্ঞতাঃ কবির