গ্যালারি

রেসিপিঃ মিষ্টি আলু শাক রান্না (জায়গা থেকেই প্রতিবাদ করুন)


অনেকদিন খাবারের রেসিপি দেয়া হচ্ছে না। আমার রেসিপি প্রিয় বন্ধুদের কমেন্ট, মেইল পেয়ে আমিও বেশ চিন্তিত হয়ে পড়ছি। আসলে আজকাল আর রেসিপি লিখতে পারছি না, কারন আমাদের দেশে খাদ্যে ভেজাল এমন একটা পর্যায়ে গেছে যে, লিখতে বসলেই এই ভেজালের কথা মনে পড়ে। রাগে ক্ষোভে মনে হয়, দেশে কি কোন সরকার নেই। কোন এই ভেজালকারীদের আইনের আওতায় নেয়া হচ্ছে না, কেন এদের মত পশুদের ফাঁসি দেয়া হচ্ছে না?

আর কত মানুষ মরলে, আর কত পরিবার শেষ হয়ে গেলে, এই সকল ভেজালকারীদের এবং তাদের দোশর সরকারের মাথা নড়বে?

ভেজাল বন্ধ করা কি এতই কঠিন কাজ? আমি মনে করি সরকার চাইলে এক সপ্তাহের মধ্যেই এটা বন্ধ করে আমাদের দেখিয়ে দিতে পারে। শুধু সদিচ্ছা ও মানুষের প্রতি ভালবাসা থাকা দরকার। সরকারের কঠিন মনোভাব এবং একটা কঠিন বাহিনী বানিয়ে দিলেই তো কাজটা হয়ে যায়। র‍্যাব কিংবা কঠিন কোন সংস্থাকে এই দায়িত্ব দেয়া যেতে পারেই। সেনাবাহিনীকেও কাজে লাগেলে অসুবিধা কোথায়? ভেজালের উৎস কোথায় এবং কারা ভেজাল মিশিয়ে দ্রব্যাদি বাজারে ছাড়ছে তা কি আমরা জানি না? আসলে সরকারের অন্ধত্বের কারনে দিনের পর দিন এটা এখন এমন পর্যায়ে পৌছেছে যে, এখন আমি আর বাজার করতেই পারছি না।

বন্ধুরা, মনের অবস্থা ভাল নয় বলেই রেসিপি লিখতে পারছি না। হাতে অনেক রেসিপি আছে, শুধু ভেবেই চলছি। এই সময়ে আসলে আমি এই ভেজাল বিরোধী নানান বিষয়ে নানান বল্গে এবং ফেইসবুকে লিখেই চলছি। আশা করি আপনারা আমাদের সাথে থাকবেন। ফেইসবুকে আপনাদের আমি অনুরোধ করবো, আপনাদের স্ট্যাটাস এ ভেজাল নিয়ে কিছু না কিছু লিখুন, আমাদের এই সম্মিলিত প্রতিবাদ সরকারের কানে পৌছাবেই এবং সরকার বুঝেও এখন যেমন পড়ে আছে, এমন হয়ত থাকবে না। সামনে ওদের ভোটের দিন আসছে, আশা করছি ওরা আমাদের এই সামান্যতম প্রতিবাদে টনক নড়াবে এবং ভেজাল থামাতে চেষ্টা করবে।

যাই হোক চলুন, আজ একটা রেসিপির ছবি দেখে ফেলি। আপনারা কে কে এই শাক খেয়েছেন?  মিষ্টি আলু শাক, খেতে চরম লাগছে। বাজারে খুব একটা দেখা যায় না, দেখা পেলেই আবার কিনবো ভাবছি। খুব সহজ রান্না, এমন শাকের রান্না অনেক অনেক আছে।

প্রনালীঃ  (ছবি দেখেই বুঝতে পারবেন বলে আশা করছি, ছবি কথা বলছে)

ছবি ১


ছবি ২


ছবি ৩


ছবি ৪


ছবি ৫


ছবি ৬


ছবি ৭


ছবি ৮


ছবি ৯


ছবি ১০


ছবি ১১

সবাইকে শুভেচ্ছা। ভাল থাকুন।

Advertisements

9 responses to “রেসিপিঃ মিষ্টি আলু শাক রান্না (জায়গা থেকেই প্রতিবাদ করুন)

  1. Vejaler biruddhe kthor andolon calie jan vai, amra pase achi.

    Like

    • ধন্যবাদ বোন,
      আজকাল ভেজালের কারনে আর রেসিপি লিখতেই পারছি না। ভেজাল এখন এমন পর্যায়ে গেছে যে, আমাদের কথা বলা ছাড়া আর কোন উপায় নেই।

      আশা করি আমাদের সাথে থাকবেন। একদিন ভেজাল মুক্ত দেশ আমরা পাবই।

      শুভেচ্ছা।

      Like

  2. আলু শাক রান্নাটা রসালো হয়ে গেছে..বেশী মনে হয়; ছোট বেলায় মায়ের হাতের রান্না খেয়েছিলাম…একটু শুকনো করে রান্না করা ছিল..সাথে পোড়া মরিচসহ…স্বাদটাই অন্যরকম!

    ধন্যবাদ, আপনার নিত্য নতুনত্বের জন্য।

    Like

    • ধন্যবাদ স্বপ্ন ভাই।
      আপনি যেটার কথা বলছেন সেটা ভাজি হতে পারে। হা, আলু শাক নাকি ভাজিও বেশ মজাদার আর সাথে যদি থাকে পোড়া মরিচ! আহ… জিবে জল এনে দিলেন।

      সাথে থাকার জন্য শুভেচ্ছা। আশা করি আগামীতেও আমাদের উৎসাহ দিয়ে যাবেন।

      Like

  3. সামনে কুরবানীর ঈদ, মাংশের স্পেশাল কিছু রেসিপি দিবেন পিল্জি

    Like

  4. পিংব্যাকঃ এক নজরে সব পোষ্ট (https://udrajirannaghor.wordpress.com) | BD GOOD FOOD

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s