রেসিপিঃ টক দই দিয়ে চিড়া (মুরুব্বী আইটেম)

দিনের পর দিন আমাদের সমাজে চিড়ার ব্যবহার কমে যাচ্ছে। রোগীরাও এখন আর চিড়া খেতে চায় না! ছোট বেলায় আমরা দেখেছি কেহ অসুস্থ্য হলে তাকে চিড়া খেতে দেয়া হত কিন্তু এখন আর তা দেয়া হয় না! হাসপাতাল গুলোতে চিড়ার ব্যবহার নাই বললেই চলে! হা হা হা…।

যাই হোক, আমার রান্না টেষ্টার বুলেট আবার চিড়া খুব পছন্দ করে এবং নিজেই চিড়া দিয়ে একটা আইটেম বানিয়ে প্রায় খেয়ে থাকে (তার ডিম ভাজির আর একটা আইটেম আছে, সেটাও একদিন তুলে দেব)। চান্স পেয়ে আজ আপনাদের জন্য তার সেই আইটেম তুলে দিচ্ছি। আসলে মুরুব্বীদের জন্য বা বয়স হয়ে গেলে এই আইটেম একটা চমৎকার খাবার হতে পারে। পাশাপাশি অসুস্থ্য থাকলে এই খাবার খেতে পারা যাবে।

চলুন দেখে ফেলি। নাস্তা হিসাবে চমৎকার।

উপকরনঃ
– চিড়া
– টক দই
– চিনি
– কুরানো নারিকেল (পেটে গ্যাস সমস্যা হলে ত্যাগ করতে পারেন)

প্রনালীঃ

ছবি ১ – চিড়া ধুয়ে নিতে হবে।

ছবি ২

ছবি ৩

ছবি ৪

ছবি ৫

ছবি ৬

ছবি ৭ – একবার খেয়ে দেখতে পারেন। আমি খেয়ে দেখেছি, বেশ মজাদার।

সবাইকে শুভেচ্ছা।

কৃতজ্ঞতাঃ আজমাইন মাহাতাব