Daily Archives: জুলাই 4, 2013

গ্যালারি

রেসিপিঃ এঁচোড় (কাঁঠাল + গরুর গোসত)


কাঁচা কাঁঠালের একটা এঁচোড় আপনাদের দেখিয়েছিলাম কিছু দিন আগে। এক কাঁঠাল তো আর একদিনে খেয়ে ফেলা যায় না! সেই কাঁঠালের কিছু অংশ আমরা হালকা সিদ্ব করে রেখে দিয়েছিলাম।  এই বাকী অংশ গরুর গোসত দিয়ে রান্না করা হয়েছিল কয়েকদিন আগে। এটাও … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ কচুর শাক রান্না (বরিশালের প্লেন ডাল দিয়ে)


কয়েকদিন আগে গ্রামের বাড়ী গেলাম। ব্যাটারীকে ফোন দিলাম, কি আনবো। তিনি জানালেন, অবশ্য অবশ্যই কচুর শাক নিয়ে আসবে। আমাদের বাড়ীর পুকুর পাড়েই অনেক অনেক কচুর শাক আছে। এখন বর্ষা কাল, চারিদিকেই ঝোপ ঝাড়! ভাবছিলাম নিজেই উঠিয়ে নিয়ে আসবো, সাথে বন্ধু … বিস্তারিত পড়ুন