রেসিপিঃ চাল কুমড়ার সাধারন রান্না (ছবি ব্লগ)

চালকুমড়া দেখলে অনেকেই দূরে সরে যায়, এমন মানুষের সংখ্যা আমি মনে করি বাংলাদেশে অনেক বেশী। আজ পর্যন্ত এমন কাউকে দেখি নাই, যে বলছে চাল কুমড়া তার ফেবারিট সবজি। কিন্তু কথা হচ্ছে তবুও বাজারের চাল কুমড়া কোথায় যায়? কে কিনে? দাম কমে না কেন?

আসলে অনেকেই খায়। কিন্তু সময় মত স্বীকার করে না! চাল কুমড়া খেলে স্বীকার করতে অসুবিধা কোথায়? হা হা হা। আমি কিন্তু চাল কুমড়া বেশ পছন্দ করি। তবে শুধু ডাল দিয়ে রান্না করা চাল কুমড়ার তরকারী আমার বেশি পছন্দের। রুটি দিয়ে খেতে আমার কাছে বেশ ভাল লাগে। সকালে বা রাতের খাবারে চাল কুমড়া বেশ আনন্দদায়ক।

চলুন আজ চাল কুমড়ার সহজ একটা রান্না দেখে ফেলি। শুধু ছবি! কারন এমন রান্না আমি আপনাদের অনেক দেখিয়েছি। আশা করছি, ছবি দেখেই বুঝতে পারবেন, কি করে রান্না হয়েছে, কি কি ব্যবহার করা হয়েছে। চাল কুমড়ার সাথে একটা আলু এক রকম করে কেটে দেয়া হয়েছিল।

চাল কুমড়া।

উপকরন ও প্রনালীঃ

ছবি ১

ছবি ২

ছবি ৩

ছবি ৪

ছবি ৫

ছবি ৬

ছবি ৭

ছবি ৮

ছবি ৯

ছবি ১০

ছবি ১১

সবাইকে শুভেচ্ছা। আশা করি সবাই ভাল আছেন, ভাল থাকুন।