Gallery

রেসিপিঃ ডিমের কোরমা (এক্কেবারে সাধারন)


ডিম কে না খায়! কুমীর নিজে ডিম পাড়ে কিন্তু ডিম দেখলে আর মাথা ঠিক রাখতে পারে না! একের পর এক টপাটপ! ডিম প্রেমিক মানুষ এই দুনিয়াতে কম নেই! এতবে কটা বয়স এসে গেলে, শরীর যখন আর কুলায় না তখন ডিম আর খায় না, নতুবা চলতেই থাকে। আসলে ডিমের বিকল্প নেই, সকালের নাস্তা থেকে যে কোন বেলায়, ডিম দিয়েই চালানো যায়।

চলুন আজ ডিমের কোরমা দেখি। খুব সাধারন এবং সহজে করা হয়েছে। কোরমা শিশুরা এবং মুরুব্বীরা বেশ পছন্দ করে। খুব সহজেই আপনি এই কোরমা বানিয়ে দিতে পারেন। আশা করি সবাই পছন্দ করবেন। সব সময় একই আমলেট বা পোছ দিয়ে না চালানোই উত্তম। একই আইটেমের নানাবিধ উপস্থাপনা আপনাকে আরো সেরা করে তুলবে।

যারা নুতন রান্না করছেন তাদের কাছে এই রান্নাটা একটা মডেল হতে পারে। এই রান্নার স্বাদ বের করে এনে আপনিও সবাইকে চমকে দিতে পারেন।

উপকরনঃ
– ডিমঃ চারটে (সিদ্ব করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে)
– পেঁয়াজ কুচিঃ কয়েকটা
– রসুন বাটাঃ ১ টেবিল চামচ
– আদা বাটাঃ ১ টেবিল চামচ
– চিনিঃ হাফ চামচ
– কাঁচা মরিচঃ ৪/৫টা (ঝাল বুঝে)
– লবনঃ পরিমান মত
– তেলঃ পরিমান মত
– দুধঃ এক কাপ
– লেবুর রসঃ হাফ চা চামচ

আপনি চাইলে এলাচিঃ ২/৩ টা ও দারুচিনিঃ ২/৩ পিস দিয়ে আরো স্বাদ বের করে আনতে পারেন। আমরা এড়িয়ে গেছি!

প্রনালীঃ

ছবি ১


ছবি ২


ছবি ৩


ছবি ৪


ছবি ৫


ছবি ৬


ছবি ৭


ছবি ৮


ছবি ৯


ছবি ১০


ছবি ১১


ছবি ১২

আশা করি, আপনাদের আর কিছু বলতে হবে না! হা হা হা…।

(Photobucket to Google)

17 responses to “রেসিপিঃ ডিমের কোরমা (এক্কেবারে সাধারন)

  1. ↕↓সোর্স কোড↓↕

    মিষ্টি ডিম? থুঃ । এইডা খাইলেন ক্যামনে!!

    Like

  2. রান্না সহজ কাজ এটা আপনার রেসিপি দেখলে বুঝা যায়।

    Like

  3. নতুন একটা রান্না শিখা হলো ।

    Like

  4. আঙ্কেল, ডিমের কোরমা আমার ভালো লাগে।

    তবে মনে হয় কালারটা সুন্দর করা যেত। একটু বেশি সাদা সাদা হয়ে গেছে।

    শুভেচ্ছা

    Like

    • ধন্যবাদ ভাতিজা।
      খুব তাড়াহুড়া করে রান্না হয়েছিল এটা। রাতে বাসায় ফিরে বেশি সময় দিতে ইচ্ছা হয় না! হা হা হা…। হা, ঠিক।

      দেখি আগামীতে আর একবার রান্না করে দিতে পারি কি না! তবে স্বাদ হয়েছিল বলে রেসিপি হিসাবে দিয়েছি। স্বাদ না হলে রেসিপি আকারে দিতাম না।

      শুভেচ্ছা।

      Like

  5. ছবি দেখে যাই মনে হোক, it was really Yummmmmmmmy.. delicious!

    Like

  6. Bhia er choby gula koi pabo?

    Liked by 1 person

    • ধন্যবাদ বোন।
      ফটোবাকেটে ছবি রেখে লিঙ্ক দেয়াটা একটা পাপ হয়ে গেছে আমার। আমি যখন ছবি গুলো সেখানে রেখে পোষ্ট দিতে শুরু করি তখন তাদের এমন নিয়ম ছিল না। মালিকানা বদল হবার পর নুতন নিয়মে প্রতিটা একাউন্টের একটা নিদিষ্ট ব্যান্ডউইথ ফিক্স করে দেয়। মাসের শুরুতে সব দেখা যায়, ব্যান্ডউইথ শেষ হলে ছবি গুলো আর দেখায় না। কি যে করি? এদিকে সময় পাচ্ছি না, যে এই এত রেসিপির ছবি গুলো ট্রান্সফার করে আবার আপলোড করবো।

      তবে এটা করতেই হবে। মাসের শুরুতে সব পোষ্টের ছবি দেখায়।

      শুভেচ্ছা।

      Like

  7. পিংব্যাকঃ এক নজরে সব পোষ্ট (https://udrajirannaghor.wordpress.com) | BD GOOD FOOD

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s