গ্যালারি

খাবার দাবারঃ ভালবাসার নির্দশন


খাবার দাবারকে আমি ভালবাসার নির্দশন বলে মনে করি। আপনি যদি কাউকে ভালবাসেন (এই ভালবাসা সেই ভালবাসা নয়!) মানে কারো জন্য যদি আপনার স্নেহের চোখ থাকে তবে আপনি তার মঙ্গল চাইবেন, আর প্রথম মঙ্গলই হচ্ছে সে কি খাচ্ছে! সে যেটা পছন্দ করে খায়, আপনি তাকে সেটা খাওয়াতে চাইবেন। সে আপনার সামনে বসে মন ভরে খেলে আপনার আনন্দ লাগবে। সন্তানকে খাইয়ে সব চেয়ে বেশী আনন্দ পান একজন মা। একজন বোন তার ভাইকে খাইয়ে সবচেয়ে আনন্দ পান। প্রেমিক তার প্রেমিকাকে খাইয়ে একটা আলাদা আনন্দ পান (অবশ্য আজকাল উলটে গেছে, প্রেমিকা প্রেমিককে খাইয়ে প্রেমিকা আনন্দ পান)।

তবে বর্তমানে আমাদের দেশে সত্য হচ্ছে, ছেলেরা খেতে জানে খাওয়াতে জানে না! হা হা হা… ছেলেরা খাওয়াতে জানে শুধু প্রেমিকাকে (অনলি ওয়ান)! হা হা হা… সারা টাকা হাসি মুখে খরচ করে ফেলতে পারে!

যাই হোক, আজকের বিষয় আমার তা নয়। আমাদের দেশে আগে কাউকে দেখতে গেলে (বিশেষ করে নারীরা) তিনি নিজ হাতে রান্না করে নিয়ে যেতেন। এখন আর সেই দিন নেই! কে কার জন্য কষ্ট করে রান্না করবে? তবে এখনো কিছুটা হলেও এমন আছে। আজ সকালে আমি মোটামুটি তাজ্জব হয়ে গেছি। আমি আমার ব্যাটারীর বড় বোনের কথা বলছি, তিনি আজ সকালে আমাদের বাসায় আসলেন, হাতে করে নিয়ে এলেন অনেক রান্না। তিনি আমার ছেলে বুলেটকে খুব স্নেহ করেন, তাকে প্রথম কোলে তিনিই নিয়েছেন (সেও তার খালামনির জন্য প্রান)। তিনি জানালেন, তিনি খুব ভোর থেকে রান্না করে নিয়ে এসেছেন।

চলুন উনার নিয়ে আসা খাবার দাবার দেখি। আমি নিশ্চিত আমার সাথে আপনারাও আমাদের এই আপার তারিফ করবেন। তিনি আসলেও আমাদের জন্য বেশী বেশী করেন।


চিংড়ি দোপেয়াজা।


কৈ মাছ ভুনা।


তেলাপিয়া ভুনা।


মুরগীর মাংসের কোরমা। (এটা বুলেটের নাকি বেশ পছন্দ!)


গরুর গোসতের হালকা ঝাল রান্না।


টিকিয়া।


পোলাউ।


এত গুলো রান্না তিনি বাটি ভরে নিয়ে এলেন, শুধু তার ভালবাসা প্রকাশ করতে।

আমার বলার কিছু ছিল না (যা বলব তা কম হয়ে যাবে)। শুধু বলছিলাম, আপা কেন আপনি এত কষ্ট করতে গেলেন।

(মহান আল্লাহর দরবারে উনার জন্য সমস্ত মঙ্গল কামনা করি। রান্না দিয়ে যিনি তার ভালবাসার প্রকাশ করেন তিনি অবশ্যই ভাল থাকবেন।)

Advertisements

8 responses to “খাবার দাবারঃ ভালবাসার নির্দশন

  1. আগে এই রীতি
    প্রচলন ছিল খুব । এখনো অনেকে এভাবে খাবার দিয়ে ভালবাসার প্রকাশ করেন ।

    Like

  2. আসলেই, এইরকম ভালোবাসার নিদর্শন আজকাল দেখা যায় না বললেই চলে। আপনারা ভাগ্যবান।

    Like

    • ধন্যবাদ। আসলে আজকাল এমন মানুষ মেলা ভার। রান্না করে কারো জন্য নিয়ে আসবে এবং এত পদ! ভাবতেই পারা যায় না।

      তিনি আসলেই আমাদের খুব পছন্দ করেন। তিনি সত্যিকারের ই একজন বড় বোন।

      শুভেচ্ছা।

      Like

  3. apnar ai web side e akta youtube downloader er link dewa chilo but akhon pachi na.kindly bolben kothai pabo.

    Like

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s