বৈশাখের দুপুরের খাবার ও আমাদের সাধারন আনন্দ ১৪২০!

প্রতি বছরের মত এবারেও আমাদের বাসায় পহেলা বৈশাখের দুপুরের খাবার হয়ে গেল একটু আগে। এবারেও আমাদের বাড়ীর সবাই একাত্রিত হয়ে মাটিতে মাদুর পেতে এই দুপুরের খাবার খেয়ে নিলেন। চার পরিবারের বসবাস আমাদের এই রামপুরার বাড়ীতে, বাংলাদেশের নানান জেলায় থেকে আগত। আমাদের বাড়ীওয়ালা ভাবীর একান্ত এবং আন্তরিক ইচ্ছায় সবাই মিলে এই আয়োজন করে থাকেন। আসলে তেমন কিছু না, তবে এই আনন্দটাই বিরাট ব্যাপার। আমি যখন এই লেখাটা লিখছি তখনো আমাদের বাড়ীয় মেয়েরা আড্ডা দিয়েই চলছে!

সে যাই হোক, এখন বেশি সময় নেব না। সময় চলে যাচ্ছে। আগে খাবার গুলো দেখে নিন। এক এক পরিবার থেকে এক এক আইটেম এসেছে। শুধু একটা আইটেম সবাই চাঁদা দিয়ে বাজার থেকে কিনে এনে সম্মিলিতভাবে রান্না হয়েছে।

ছবি ১ – চিংড়ি মরিচ ভর্তা ও ধনে পাতার ভর্তা। এই ভর্তা দুটো করেছেন রোজী ভাবী।

ছবি ২ – ময়মনসিংহ এর জাম আলু ভর্তা করেছেন নীপা ভাবী।

ছবি ৩ – গোল বেগুন ভুনা (ডিম যোগে) করেছেন আমাদের বড় ভাবী ওরফে বাড়ীওয়ালা ভাবী।

ছবি ৪ – তেঁতুল ও টমেটো চাটনী। এই বিশেষ চাটনীও বানিয়েছেন বড় ভাবী।

ছবি ৫ – লইট্যা শুঁটকী ভুনা বানিয়েছেন আমাদের ব্যাটারী ভাবী (আমার না আপনাদের!)

ছবি ৬ – সাধারন মুরগী মাংস রান্না (সম্মিলিত প্রচেষ্টা)

ছবি ৭ – সাদা ভাত। (রোজী ভাবী ও বড় ভাবী)
(টেবিলে সাজিয়ে রাখা আইটেম গুলো দেখে প্রথমে মনে হয়েছিল কম, খেতে বসে সব কিছু শেষ করা বেশ দুরহ হয়েছিল)

ছবি ৮ – আরো ছিল কাঁচা আমের শরবত। এই লিখাটা লেখার সময় আমি হালকা চুমুক দিয়ে নিচ্ছিলাম! আহ…। কাঁচা আমের

ঢাকা শহরের মধ্যবিত্ত পরিবারের আনন্দ এমনি সামান্যই। বৈশাখ এমনি এক উৎসব হয়ে উঠছে, যা একসময় সর্বজনীন হয়ে ঊঠবেই! সারা বাংলাদেশের সব মানুষকে নিয়ে এমনি এক দিনের একটা উৎসব আমাদের বেশ দরকার, যাতে আমরা সবাই সবার মনের কাছাকাছি যেতে পারি!