Daily Archives: অক্টোবর 16, 2012

গ্যালারি

রেসিপিঃ বেঙ্গল ফিস উইথ সাতকরা (ব্লগার বাপ্পী হাসান ভাইকে)


আমার জন্ম সিলেটে। তাই সিলেটের খাবার দাবারের প্রতি আমার ছোটবেলা থেকে প্রবল আগ্রহ, ছোটবেলায় সিলেটের খাবার খেয়েই যে বড় হয়েছি! আমি দেখেছি যে, সিলেটের লোকজন সাতকরা (সাতকড়া) এমন পছন্দ করেন, শুধু সাতকরা সব্জির মত রান্না করে দিলেও খেতে পারেন  অনেকেই। … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ডাইল করলা (ডালের সাথে করলা)


ডাল না ডাইল! যাই হোক আমাদের বানান দেখার প্রিয় মানুষ ব্লগার নাজমুল হুদা ভাই আমার কোন এক পোষ্টের কমেন্টে লিখেছেন ডাইল (ছোট মামাকে আমরা ডাইল বলতাম, আবার জিজ্ঞেস করবেন না, ছোট মামা কি! উত্তর দিতে পারব না!)। আমি জানতাম ডাল! … বিস্তারিত পড়ুন

গ্যালারি

রেসিপিঃ ইলিশ ভাজা খেতে মজা


ইলিশ মাছ আমাদের জাতীয় মাছ। এই মাছের স্বাদ ও ঘ্রান দুনিয়ার আর কোন মাছের আছে কিনা আমার জানা নেই। যে একবার ইলিশ মাছ খেয়েছে, সে মরার আগ পর্যন্ত এই মাছের স্বাদ ভুলতে পারবে না বলে আমি বিশ্বাস করি। আর আমাদের … বিস্তারিত পড়ুন