রেসিপিঃ রেডিমেট স্যুপ

আজকাল মনের অবস্থা খুব খারাপ যাচ্ছে। চাইলেও মন ভাল ধরে রাখতে পারছি না। আসলে দুঃসময় যাচ্ছে। চারিদিকের পরিবেশ আর কিছুতেই অনুকূলে নিতে পারছি না। ক্ষণে ক্ষণে মাথা গরম হয়ে উঠছে! বাইরের গরম নাকি অন্য কিছু! আসলে বাজারের গরম! এখন আর আগের মত বাজার করতে পারছি না। বাজারের প্রতিটা দ্রব্যের মূল্য এখন নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে! এমন কোন তরকারী নাই যে, যার প্রতি কেজির মূল্য ৪০টাকার কম। এমন দুঃসময় আগে কখনো যায় নাই! তরুতরকারী আজকাল আর কি খাব!

মনের এই খারাপ অবস্থার মধ্যেও বসে থাকা চলে না, খেতে হয়। কাজ কর্ম চালিয়ে যেতে হবে! মনে করুন এই দশার সময় হঠাত আপনার (অথবা আপনার মা, স্ত্রী, ছেলে মেয়েরও হতে পারে) স্যুপ খেতে ইচ্ছা হল। বাসায় তেমন কিছু নেই, আবার চাইনিজ হোটেলে প্রবেশ করবেন সেই সামর্থ্যো নেই! এদিকে বসে থাকলে চলবে না। হা, চাইলেই আপনি রেডিমেট স্যুপ বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন।

চলুন, দেখা যাক। ক্যামনে কি!

যে কোন গ্রোসারী সপ থেকে রেডিমেট স্যুপের প্যাকেট কিনে নিয়ে আসুন। এক প্যাকেটে মোটামুটি চার বাটি হতে পারে…

প্যাকেটের উলটা দিকে প্রস্তুত প্রণালী লিখা আছে… কষ্ট করে পড়ে নিন… গ্লাসে পানি ঢেলে পান করার মত সহজ কাজ।

পানি গরম করে তাতে প্যাকেট খুলে স্যুপ (পাউডার) ঢেলে দিন। ভাল করে নাড়িয়ে মিক্স করুন এবং নাড়তে থাকুন। দুই টেবিল চামচ টমেটো সস দিন এবং ঘরে থাকলে একটা মুরগীর ডিম ভেঙ্গে দিন এবং আবারো নাড়াতে থাকুন। এবার স্বাদ দেখুন। লবণ লাগলে দিতে পারেন…।

ব্যস পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

যারা ঝাল চান তারা কাঁচা মরিচ কুচি করে বাটিতে নিয়ে নিতে পারেন।

আশা করি বানিয়ে সবাইকে পরিবেশন করবেন। বিকালের নাস্তা হিসাবে সাথে কিছু পাকোডা টাইপ অথবা আলুর চপ কিংবা আলুর চিপস বানিয়ে নিতে পারেন। বেশ জমবে…।

আলু চিপসের রেসিপি দেখতে ‘আলু চিপস (ছোট সোনামণিদের জন্য)’ ক্লিক করুন।