গ্যালারি

বিয়ে শাদীর খাবার দাবার ও অন্য কিছু – ১ (মুনার বিয়ে)


লিখেছেনঃ সাহাদাত উদরাজী (তারিখঃ ১০ জানুয়ারি ২০১২, ৮:৫৯ অপরাহ্ন)

এখন লেপ/কম্বল গায়ে আমরা ঘুমাই। শীতের মাস চলছে। চারিদিকে বিবাহের ধুম! জানুয়ারী মাসে পাঁচটা বিবাহের দাওয়াত পেয়েছি (বয়সের সাথে সাথে চারপাশ থেকে দাওয়াত বেড়ে যাচ্ছে, আমার বয়সি পিতাদের ছেলে/মেয়েদের বিবাহ লাগছে)। দুটোতে গিয়েছি, সামনে আরো তিনটে! সামনের গুলোতেও যেতে হবে (না গেলে মানসন্মান থাকবে না, মুখ দেখানো যাবে না!), তবে সাধারণত আমি বিবাহের দাওয়াতে যেতে চাই না। সময় এবং টাকার কথা ভেবে! বিবাহে গেলে অনেক সময় আসা যাওয়া এবং সেখানে নানান খেজুরে আলাপ আমার ভাল লাগে না! তার চেয়ে বড় কথা প্রতি বিবাহে দাওয়াত পেলে কমের পক্ষে দুই হাজার টাকা বা তার বেশী (ভাড়া ও উপহার বাবদ) খরচ হয়, যা আমার মত চাকুরীজীবির পক্ষে বহন করা অসম্ভব ব্যাপার, আর পারি না। উপহার দ্রব্যমূল্য সহ ভাড়া সব কিছুতেই বৃদ্বি! প্রানে আর পানি নাই! গত দুই বছরে আমার ইনকাম বলতে গেলে শুন্যও বাড়ে নাই! আমি আকাশের দিকে চেয়ে আছি! (যে কথা আপনাদের বলে গেলাম তা প্রানপ্রিয় স্ত্রী/ব্যাটারীকেও বলতে পারি না! লিমিটেড ইনকামের চাকুরীজীবিদের অবস্থা এখন কেমন তা আর ভাষায় প্রকাশের নয়। কত কথা গোপন রাখতে হয়/হচ্ছে! নিজে না খেয়ে কত সময় পার করছি!)

গত সপ্তাহে এ বছরের প্রথম বিবাহের দাওয়াত খেলাম। ধানমন্ডিতে আমার বাড়ীওয়ালার বোনের মেয়ের বিবাহ! এই ধরনের বিবাহে না যাবার কথা ভাবাই যায় না! ভাবলেই ‘ভাবনা’কেই তাড়িয়ে দিতে হয় ঝাড়ুপেটা করে! তবে এখন মানুষ আর বিবাহ দাওয়াতে যান না এটা বুঝতে পারি, বিবাহের দাওয়াত খেয়ে খেজুরে গল্প শুনে। এই বিবাহেও প্রচুর খাবার বেঁচে গিয়েছিল বলে জেনেছি, এতে বুঝা যায়। মানুষ আর দাওয়াতে খাবার লোভে যাচ্ছেন না। গত কয়েক বছরে আমিও দেখেছি, সব দাওয়াতেই একই খাবার। ‘এর চেয়ে আর সস্তা করা যায় না’ ভাব! পলাও, টিকিয়া, রোষ্ট, রেজালা এবং শেষে কাপ দই বা ফিন্নি। এ ধরনের সাধারন এক প্লেট খাবারের দামও নাকি ছয় শত টাকা করে রাখা হয়/ স্টিমেন্ট করা হয়! কাগজ কলমে দাওয়াত দিয়ে খাবার বানাতে হয়। বেঁচে যাওয়া খাবার পরে বাসায় কিংবা বিবাহ সেন্টার গুলো রেখে দেয়! তবে খরচ বাঁচাতে আজকাল দুই পক্ষ একাত্রে অনুষ্ঠান করে, টাকা পঞ্চাশ পঞ্চাশ করে হিসাব হয়/দেয়! বড় লোকদের ব্যাপার অবশ্য আলাদা! কিছুদিন আগে বর্তমান ক্ষমতায় থাকা এক রাজনীতিবীদের বিবাহে দেখেছি, এলাহি কান্ড! জাতীয় সংসদের সদস্য তিনি! সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত খাবার দাবার চলছিলো! বলে বুঝানো যাবে না! চলুন কথা না বলে ছবি দেখি! চতুরে খাবার দাবার ছাড়া আর কিছু ভাবতে পারি না!


উপহার ছাড়া বিবাহে যাওয়া লজ্জাকর কি? বিবাহে প্রবেশের সময় উপহার দিন।


দেখে শুনে একটা জায়গা নিয়ে বসে পুড়ন।


আগে পানি নিতে ভুলবেন না।


সালাত বলবেন না অন্য কিছু! সময় কোথায় সালাত বানানোর!


পোলাউ।


পার হেড একটা করে টিকিয়া।


পার হেড একটা করে চিকেন রোষ্ট।


খাসির রেজালা (এত স্টাইল করে খাসির পিস কাটা হয় যে গোশত পাওয়া কঠিন)


মিনি কাপ দই।


পান মশলার ব্যবস্থা থাকেই। যত ইচ্ছা মুখে পুরুন, হাকিম পুরী জর্দ্দা সহ।


ছবি তোলা বিবাহের একটা বিশেষ পর্ব। ছবি ছাড়া প্রমান করা কঠিন যে, তাদের বিবাহ হয়েছিল!


ঘড়ি আংটি চেইন পর্ব।


আর আপনাদের বসিয়ে লাভ নেই। বিবাহের পাত্র পাত্রী দেখে নিন। তাদের জন্য দোয়া করুন, তারা যেন তাদের আগামী জীবন সুখে ও শান্তিতে থাকে। আমিন।

(অনেক কিছু লিখব বলে বসেছিলাম, ব্যস্ততার জন্য পারলাম না। সবাই ভাল থাকুন। পাঠক/পাঠিকা বন্ধুরা, আপনারা যারা বিবাহের উপযুক্ত আছেন, বিবাহ করে ফেলুন। যত আগে বিবাহ করবেন, ততই লাভ। আজ যা কালও তা! বরঞ্চ দ্রব্যাদির মুল্য বেড়ে আপনাকে খাবার দাবার আরো কমিয়ে ফেলতে হবে!)

Advertisements

One response to “বিয়ে শাদীর খাবার দাবার ও অন্য কিছু – ১ (মুনার বিয়ে)

  1. পিংব্যাকঃ বিয়ে শাদীর খাবার দাবার ও অন্য কিছু – ৩ (মাসুম ভাইয়ের বিয়ে) | রান্নাঘর (গল্প ও রান্না)

[প্রিয় খাদ্যরসিক পাঠক/পাঠিকা, পোষ্ট দেখে যাবার জন্য ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা। নিম্মে আপনি আপনার মন্তব্য/বক্তব্য কিংবা পরামর্শ দিয়ে যেতে পারেন। আপনার একটি একটি মন্তব্য আমাদের অনুপ্রাণিত করে কয়েক কোটি বার। আপনার মন্তব্যের জন্য শুভেচ্ছা থাকল। অনলাইনে ফিরলেই আপনার উত্তর দেয়া হবে।]

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / পরিবর্তন )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / পরিবর্তন )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / পরিবর্তন )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / পরিবর্তন )

Connecting to %s